Надежда Шебловинская, основательница мастерской шоколада "Мари Трюфель" рассказывает о проекте.
Мы в ВК: «Мари Трюфель» | Мастерская шоколада Смоленск (vk.com)
Мы в Инстаграм: @choco_master
Уверена, что вы уже знаете, что профессиональная работа с шоколадом невозможна без темперирвоания. В современном кондитерском мире есть несколько популярных способов. Мы выбрали и много лет пользуемся самым, на наш взгляд, простым: темперированием при помощи шоколадных каллет. У вас точно все получится с первого раза, для этого мы даем четкую формулу и все необходимые рекомендации.
Рецепт базового трюфеля из белого шоколада. Один из фаворитов нашего ассортимента, по вкусу напоминающий эскимо.
Рецепт классического трюфеля, на примере которого мы покажем основные принципы работы с ганашем.
Создание звуков футуристической направленности с помощью синтеза и обработки эффектами.
Мастер-класс с преподавателем и музыкантом Евгением Чигарёвым про создание музыки в стиле техно На стриме разбираются основные этапы написания трека — от формирования грува, построения перкуссии до добавления мелодии и создания текстур.
Про фоли-запись, хранение и поиск звуков
Запись мастер-класса с Александром Хилько по работе с синтезатором Serum для саунд-дизайнеров
На примере рабочего проекта разбираются техники саунд-дизайна, синтез и записи звуковых текстур, работа с видеорядом, и контентом.
Команда студии AK Audio рассказывает о работе над звуком в MMORPG игре Skylore.
Мастер-класс Дмитрия Мигаля о том, как с помощью приёмов реверс-инжиниринга можно создавать процедурные системы в компоненте Metasound
Запись стрима о подходе к озвучиванию рекламных медиа и тонкостях коммерческого саунд-дизайна.
Запись мастер-класса с Сергеем Комаром о работе в гибридной студии и небольшим обзором сетапа микс-инженера
Беседа преподавателя школы Ивана Кучеренко с джазовым гитаристом и композитором Иваном Шанцевым о работе для проекта Wargaming
Мастер-класс с Александром Хилько на тему языка программирования C# и основ работе с ним в среде Unity.
На мастер-классе наш преподаватель Евгений Чигарев расскажет про музыкальный саунд-дизайн и его применение.
Мастер-класс "Реконструкция технологии скифской чеканки" состоялся в апреле 2022 года на форуме "Ученые против мифов. Пробуждение Пингвохотепа"
Ведущий: Яков Внуков — профессиональный реконструктор, популяризатор истории и экспериментальной археологии, организатор исторических фестивалей, директор агентства исторических событий «Институт Времени».
Демонстрация навыков боя снаряженных древнеримских легионеров в условиях плотного построения
На мастер-классе рассмотрим разные моменты анализа звука, как использовать полученную информацию, проанализируем звук в игре Hades и Inside.
Алексей Томанов подготовил прекрасный мастер-класс на тему озвучивания игр разных жанров
Vkontakte
Twitter
Одноклассники
