Vkontakte
Twitter
Одноклассники
14 эфир — Привычка- Курение /24.2.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
«1 уровень»
11 эфир — Привычка-Учёба/12.2.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
11 эфир — Привычка-Учёба/12.2.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
Ждём отважных в Школе Уроки Ангелов — 1 курс — 1Школы между Ангелом и Человеком — 1100angels.com/1kurs1schoolofangels
1 курс 2 Школы — Рождение разума — 1100angels.com/1kurs2schoolofangels
телеграм Школы Уроки Ангелов — t.me/sa_LenaVoronova
Мастер — классы по адресу — sponsr.ru/lenavoronova
Деревушка на закате. Как нарисовать композицию 🎨АКРИЛ! Мастер-класс в реальном времени
«Розы»
Закат зимой. Как нарисовать композицию 🎨АКРИЛ! Мастер-класс в реальном времени
«Пионы»
Вечерний снег. Как нарисовать композицию 🎨АКРИЛ! Мастер-класс в реальном времени
«Пионы»
377 эфир —Семья/ 18. 1.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
«1 уровень»
Новый Год. Стихотворение.
Новый Год
Белым снегом замело всю землю.
Вот опять пришёл к нам Новый Год.
Снова с праздником поздравил Кремль.
Вся страна танцует и поёт.
Но уходит праздник. На работу
С неохотой люди побегут.
И начнутся новые заботы,
И забудут все про Новый Год.
12.01.2025.
376 эфир —Время Ангелов/ 11. 1.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
376 эфир —Время Ангелов/ 11. 1.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
Ждём отважных в Школе Уроки Ангелов — 1100angels.com/62
телеграм Школы Уроки Ангелов — t.me/sa_LenaVoronova
Для волшебников, готовых поддержать донатами /Благодарим/ — sponsr.ru/lenavoronova
Огоньки на Никольской. Урок по рисованию гуашью. Серия «Новогодняя Москва»
«Уроки рисования»
Рисуем новогоднюю Москву гуашью. Третий сюжет серии - «Огоньки Никольской». Длительность - 1 час 17 минут.
375 эфир —2025/ 4. 1.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
375 эфир —2025/ 4. 1.2025/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
Ждём отважных в Школе Уроки Ангелов — 1100angels.com
телеграм Школы Уроки Ангелов — t.me/sa_LenaVoronova
Гений и злодейство, или Кулинарно-новогодний триллер…
Лытдыбр
В общем, в этот раз новогодняя ночь у меня прошла чуть суматошнее, чем обычно, когда я либо с ребёнком смотрел мультики, либо — когда все уснут — научные каналы. Тут у нас 31-е прошло несколько нештатно — и в итоге не удалось купить ТОРТ. А это, с точки зрения семьи, sine qua non. Ну да, тесть с тёщей нам передали часть своего. Но это было несерьёзно.
Так что я — из принципа — решил испечь торт сам.
Проблема в том, что ингредиентов для торта тоже было негусто: заранее же не готовились… Мука в доме имелась, причём разных видов. Яйца, после приготовления салатов, тоже оставались. Молока — полбутылки. Полпачки сливочного масла. Мёда грамм сто. Несколько пакетиков ванилина (ещё с Пасхи остались). Недоеденная дочей шоколадная змея — символ года (граммов 70, может; да, в кулинарных весах сели батарейки)… Ну что ж, пришлось играть теми картами, какие были.
Прогресс нам помог: ГигаЧат по имеющемуся набору продуктов выдал оптимальный рецепт — медовый торт с шоколадным кремом. Всё было хорошо. И правильно. Вот только…
СОДЫ В ДОМЕ НЕ ОКАЗАЛОСЬ. О специальном кулинарном разрыхлителе — и говорить нечего…
А без них — если кто не в курсе — не получится тесто, способное «подниматься». Хоть обычный хлеб, хоть бисквит получаются только в том случае, если в тесте выделяется углекислый газ (иначе выходит не пористая хлебная масса, а плотная жёсткая лепёшка). Раньше этого добивались только с помощью дрожжей. А в XX веке появились химические разрыхлители (огрубляя, сода + лимонная кислота, которые при нейтрализации выделяют CO2). И вот соды — и разрыхлителя — не было.
Я спросил ̶у̶̶ ̶̶«̶Т̶о̶п̶о̶л̶я̶»̶ у ГигаЧата, чем их можно заменить. Тот не знал.
Ну, я стал думать сам. Перебрал кучу вариантов. Ну не мел же дроблёный добавлять, в самом деле?! (Ацетат кальция хорошо растворим в воде, так что если гасить не лимонной кислотой, а уксусом, то, в общем, вроде, ничего ужасного получиться не должно…)
Я глотнул вина. И вспомнил: у нас же оставалась одна витаминная таблетка! Оранжевенькая такая, с апельсиновым вкусом. Её когда заливаешь водой — она пузырится, напиток получается как бы газированный… Вот и разрыхлитель! Размолоть в порошок — и добавить в тесто… Медовый вкус бисквита со вкусом цитрусовых, в общем, не конфликтует…
И кстати… — сообразил я чуть позже. Во я лошара! ЛЮБОЙ лимонадоподобный напиток — от колы до шампанского — теми же свойствами обладает! И уж они-то у нас были! Достаточно развести тесто ими — потом можно загустить дополнительным количеством муки — и эффект выйдет такой же: при нагревании весь газ из лимонада выделится…
Но тут Вселенная, похоже, устрашилась масштабов моего кулинарного гения — и я таки среди нескольких пакетиков с ванилином нашёл один с разрыхлителем…
Так что получилось проще.
Шоколада для крема оказалось мало. Так что я покрошил в крем ещё и шоколадного Деда Мороза, который с прошлого года лежал в ёлочных игрушках (у него всё равно на днях срок годности истекал). И всё равно оказалось маловато, крем пришлось слегка ржаной и овсяной мукой загущивать (ржаной — потому что она более тёмная, чем пшеничная; овсяной — потому что она более вкусная…).
В общем, всё получилось. Новый год встречен по плану…
Дочь сказала, что, глядя, как я готовлю, она вспоминает повара-Воландеморта из фильма «Меню». И ещё что-то про гений и злодейство. Да уж, неизобретальная молодёжь нынче. Чувствуется отсутствие школы 1980-х — 90-х, когда народ в целях экономии сначала бодяжил майонез сметаной, а потом, через несколько лет, уже сметану — майонезом…
С Новым годом!
Ну что, четверть 21-го века откачало уже?))
С Новым 2025-м!
Картинка — в качестве ёлочки. Это звёздное скопление NGC 2264, оно же — Скопление Снежинка. Красиво, да… ❤
Итоги года подвести не успел, занят был последние два дня. Чуть позже будут.
«Новая заря» на Никольской. Урок по рисованию гуашью. Серия «Новогодняя Москва»
«Уроки рисования»
Рисуем новогоднюю Москву гуашью. Второй сюжет серии - ««Новая заря» на Никольской». Длительность - 1 час 38 минут.
Зайка на зимней поляне. Как нарисовать композицию 🎨АКРИЛ! Мастер-класс в реальном времени
«Пионы»
Зимняя ночь. Как нарисовать пейзаж 🎨АКРИЛ! Мастер-класс в реальном времени
«Пионы»
Происходящие в мире глазами альтернативного историка.29.12.2024
«Базовый уровень»
Анализ мировых событий
У Никольской башни Кремля. Урок по рисованию гуашью. Серия «Новогодняя Москва»
«Уроки рисования»
Рисуем новогоднюю Москву гуашью. Первый сюжет - «У Никольской башни Кремля». Длительность - 1 час 33 минуты.
98 выпуск — Традиции Планеты Земля/ 24. 12.2024/Школа Уроки Ангелов/Лена Воронова
«1 уровень»
