logo
2
читателя
700 ₽
в месяц
3 150 ₽
всего собрано
Непопулярная Нутрициология  Ваш проводник в мире пищевого мракобесия
О проекте Просмотр Уровни подписки Фильтры Статистика Обновления проекта Контакты Поделиться Метки
Все проекты
О проекте
Разбиваю мифы о научные факты.
Доказательная нутрициология.
Мой основной тезис — не бывает плохих продуктов, только плохие диеты. Как говорится, «всё есть яд и всё — лекарство, и то, и другое определяет доза» Джейсон Стэтхэм
Здесь вам будет интересно, местами смешно, местами немножко больно, но очень познавательно: ]
Публикации, доступные бесплатно
Уровни подписки
Единоразовый платёж

Безвозмездное пожертвование любой суммы, которой хотите поблагодарить за контент. Суммы по умолчанию нет - хоть рубль, хоть миллион😄

Обратите внимание, пожалуйста - по данному тарифу платежи невозвратные.

Помочь проекту
Добро пожаловать! 350₽ месяц 2 520₽ год
(-40%)
При подписке на год для вас действует 40% скидка. 40% основная скидка и 0% доп. скидка за ваш уровень на проекте Непопулярная Нутрициология
Осталось 49 мест

Проходите, здравствуйте!


Оформить подписку
Единый для всех пирожочков 500₽ месяц 5 100₽ год
(-15%)
При подписке на год для вас действует 15% скидка. 15% основная скидка и 0% доп. скидка за ваш уровень на проекте Непопулярная Нутрициология

Единый для всех доступ ко всем статьям, постам и ко всему-всему контенту, включая эксклюзив.

Оформить подписку
Фильтры
Статистика
2 подписчика
700 ₽ в месяц
3 150 ₽ всего собрано
Обновления проекта
Контакты
Поделиться
Метки
голод 10 дефицит калорий 9 диета 9 мифология 9 калории 8 калория 7 Ограничение 7 похудение 7 мифы 6 ограничение питания 6 почему я не могу похудеть 6 питание 4 алкоголь 3 углеводы 3 Баланс калорий 2 Баланс микронутриентов 2 Баланс нагрузки 2 быстрые углеводы 2 витамины 2 вкусно 2 вкусняшки 2 волшебная таблетка 2 волшебную таблетку 2 вредно 2 злоупотребление алкоголем 2 инсулин 2 канцероген 2 лактаза 2 лактоза 2 лактозотолерантность 2 медленные углеводы 2 миф 2 молочные продукты 2 оптимальное питание 2 полезно и вкусно 2 рестриктивная диета 2 сахарозаменители 2 спорт 2 Calories In Calories Out 1 DHA 1 EPA 1 Азия 1 аппетит 1 арбуз 1 аспартам 1 бабайка 1 БАД 1 бады 1 баланс 1 витамин d 1 вода 1 ВОЗ 1 вредное 1 глюкоза 1 глютен 1 ежевика 1 жимолость 1 запреты 1 здоровье 1 интересности 1 интуитивное питание 1 клетчатка 1 клубника 1 колекальциферол 1 кофе 1 кофеин 1 красное мясо 1 магическое мышление 1 малина 1 микроэлементы 1 минералы 1 молоко 1 Мясо 1 набор веса 1 неправильное питание 1 нитратные арбузы 1 новости 1 нутрициология 1 овощи 1 оземпик 1 омега-3 1 переедание 1 полезно 1 помощь вселенной 1 правильное питание 1 праздники 1 простые углеводы 1 рафинированый 1 рестриктивные диеты 1 сахар 1 семаглутид 1 сложные углеводы 1 соль 1 сон 1 таблетки для подавления аппетита 1 фастфуд 1 ферментация 1 ферментированные овощи 1 целиакия 1 эффект Барнума 1 эффект Форера 1 ягода 1 Ягоды 1 Больше тегов
Читать: 7+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Как не объедаться на праздниках

Вот ‎ты‏ ‎такой ‎живёшь ‎свою ‎жизнь, ‎соблюдаешь‏ ‎режим ‎питания‏ ‎и‏ ‎тренировок, ‎радуешься, ‎какой‏ ‎ты ‎дисциплинированный‏ ‎молодец. ‎и ‎тут ‎приходят‏ ‎они.‏ ‎ПРАЗДНИКИ. 😁


Ребята, ‎сразу‏ ‎сноска. ‎Да,‏ ‎да, ‎вот ‎так ‎прям ‎сразу‏ ‎хочу‏ ‎оговорить ‎один‏ ‎очень ‎важный‏ ‎момент ‎по ‎поводу ‎диеты:
Если ‎диета‏ ‎в‏ ‎любом‏ ‎из ‎возможных‏ ‎своих ‎проявлений‏ ‎— ‎похудение,‏ ‎массонабор,‏ ‎просто ‎оптимальное‏ ‎питание ‎и ‎т. ‎д. ‎—‏ ‎доставляет ‎вам‏ ‎головную‏ ‎боль, ‎тревожность ‎и‏ ‎тратит ‎ваши‏ ‎нервы ‎— ‎это ‎фиговая‏ ‎диета.‏ ‎Так ‎быть‏ ‎не ‎должно.
Я‏ ‎не ‎говорю, ‎что ‎диета ‎должна‏ ‎быть‏ ‎лёгкой, ‎всегда‏ ‎вкусно-сытой ‎и‏ ‎сказочной ‎— ‎не ‎забывайте, ‎что‏ ‎ничего‏ ‎стоящего‏ ‎в ‎этой‏ ‎жизни ‎не‏ ‎даётся ‎легко‏ ‎—‏ ‎но ‎и‏ ‎дополнительный ‎нервяк ‎диета ‎создавать ‎тоже‏ ‎не ‎должна.
Если‏ ‎вы‏ ‎такая ‎же ‎тревожная‏ ‎пироженка, ‎как‏ ‎я ‎и ‎как ‎80%‏ ‎людей,‏ ‎то ‎ищите‏ ‎для ‎себя‏ ‎оптимальный ‎рацион ‎и ‎питание, ‎которое‏ ‎будет‏ ‎решать ‎проблему,‏ ‎а ‎не‏ ‎создавать ‎дополнительную.
А ‎вообще, ‎лучше ‎обратитесь‏ ‎к‏ ‎специалисту,‏ ‎который ‎поможет‏ ‎вам ‎наладить‏ ‎рацион. ‎Даже‏ ‎не‏ ‎обязательно ‎ко‏ ‎мне, ‎а ‎к ‎любому, ‎главное‏ ‎доказательному. ‎Самому‏ ‎качественно‏ ‎в ‎этой ‎теме‏ ‎очень ‎долго‏ ‎и ‎дорого ‎разбираться. ‎Поверьте‏ ‎человеку,‏ ‎который ‎начал‏ ‎разбираться ‎сам‏ ‎и ‎разбирается ‎до ‎сих ‎пор‏ ‎и‏ ‎нет ‎конца‏ ‎и ‎края‏ ‎этому ‎процессу: ‎]

Итак, ‎как ‎же‏ ‎мы‏ ‎можем‏ ‎не ‎объедаться‏ ‎на ‎праздниках?

Самый‏ ‎неочевидный ‎вариант‏ ‎—‏ ‎не ‎объедаться‏ ‎: ‎]

Ну ‎да, ‎вот ‎так‏ ‎можно ‎было.

Если‏ ‎объедаться‏ ‎до ‎тошноты ‎во‏ ‎время ‎застолья‏ ‎— ‎это ‎семейная ‎традиция,‏ ‎пренебрегайте‏ ‎ей. ‎Вы‏ ‎никому ‎не‏ ‎ничего ‎должны. ‎И ‎уж ‎тем‏ ‎более‏ ‎вы ‎никому‏ ‎не ‎должны‏ ‎своё ‎настоящее ‎и ‎будущее ‎здоровье.‏ ‎Всё-таки,‏ ‎в‏ ‎еде ‎—‏ ‎как ‎и‏ ‎практически ‎в‏ ‎любом‏ ‎вопросе ‎—‏ ‎важна ‎мера. ‎Поели ‎— ‎наелись‏ ‎— ‎встали‏ ‎из-за‏ ‎стола ‎— ‎ушли‏ ‎в ‎другую‏ ‎комнату. ‎Не ‎нужно ‎сидеть‏ ‎до‏ ‎последней ‎ложки‏ ‎оливье. ‎Да,‏ ‎это ‎будет ‎сложно, ‎но ‎всё‏ ‎же‏ ‎попробуйте ‎—‏ ‎скажите ‎бабушкам/дедушкам/мамам‏ ‎и ‎папам, ‎что ‎вы ‎наелись‏ ‎и‏ ‎больше‏ ‎не ‎будете.

— Нет,‏ ‎спасибо. ‎Я‏ ‎наелся.

— Нет, ‎я‏ ‎больше‏ ‎не ‎буду.

— Нет,‏ ‎бабуль, ‎я ‎не ‎готова ‎жертвовать‏ ‎своим ‎ментальным‏ ‎и‏ ‎физическим ‎здоровьем ‎во‏ ‎имя ‎сомнительных‏ ‎традиций. ‎Благодарю. ‎(и ‎бабуля‏ ‎такая‏ ‎👀)

Конечно ‎же,‏ ‎я ‎сама‏ ‎регулярно ‎сражаюсь ‎с ‎бабушкой ‎по‏ ‎данному‏ ‎вопросу, ‎и‏ ‎битва ‎это,‏ ‎надо ‎сказать, ‎неравная. ‎Но ‎я‏ ‎пока‏ ‎держусь.‏ ‎The ‎last‏ ‎man ‎standing.
И‏ ‎да, ‎бабушка,‏ ‎я‏ ‎знаю, ‎что‏ ‎ты ‎это ‎читаешь. ‎Встретимся ‎в‏ ‎схватке ‎на‏ ‎майских‏ ‎праздниках😂

Если ‎объедаетесь ‎потому‏ ‎что ‎не‏ ‎можете ‎остановиться, ‎то ‎это‏ ‎уже‏ ‎повод ‎прислушаться‏ ‎к ‎себе‏ ‎и ‎понять, ‎почему ‎вы ‎это‏ ‎делаете.

Задумайтесь,‏ ‎зачем ‎вы‏ ‎объедаетесь ‎до‏ ‎состояния, ‎когда ‎не ‎можете ‎дышать?‏ ‎Просто‏ ‎потому‏ ‎что ‎можете?‏ ‎Или ‎потому‏ ‎что ‎вынуждены?‏ ‎Неужто‏ ‎вы ‎правда‏ ‎верите ‎в ‎то, ‎что ‎сможете‏ ‎просто ‎заесть‏ ‎эту‏ ‎дыру ‎в ‎груди?‏ ‎Или ‎думаете,‏ ‎что ‎можете ‎съесть ‎всю‏ ‎еду‏ ‎мира? ‎Вряд‏ ‎ли ‎сможете,‏ ‎верно? ‎А ‎может, ‎вы ‎себе‏ ‎пытаетесь‏ ‎этим ‎объеданием‏ ‎что-то ‎доказать?‏ ‎А ‎может, ‎причина ‎ещё ‎глубже?

Понаблюдайте‏ ‎за‏ ‎собой.‏ ‎Возможно ‎причина,‏ ‎почему ‎вы‏ ‎глотаете ‎бездумно‏ ‎всё,‏ ‎что ‎плохо‏ ‎прикручено, ‎лежит ‎гораздо ‎глубже, ‎чем‏ ‎вы ‎думаете.

А‏ ‎ещё‏ ‎лучше, ‎обратитесь ‎к‏ ‎психологу, ‎который‏ ‎вам ‎поможет ‎в ‎себе‏ ‎разобраться.

Очевидный,‏ ‎но ‎не‏ ‎всегда ‎рабочий‏ ‎вариант ‎— ‎интервальное ‎голодание.

Ну ‎то‏ ‎есть,‏ ‎если ‎у‏ ‎вас ‎планируется‏ ‎застолье, ‎можно ‎перед ‎этим ‎застольем‏ ‎устроить‏ ‎себе‏ ‎период ‎голодания.‏ ‎Если ‎застолье‏ ‎планируется ‎на‏ ‎вечер,‏ ‎то ‎с‏ ‎утра ‎— ‎завтрак, ‎а ‎всё‏ ‎остальное ‎вечером)‏ ‎Если‏ ‎застолье ‎планируется ‎днём,‏ ‎то ‎можно‏ ‎даже ‎не ‎завтракать. ‎Просто‏ ‎капучинкой‏ ‎обойтись. ‎Зато,‏ ‎у ‎вас‏ ‎будет ‎запас ‎калорий ‎на ‎вечер‏ ‎и‏ ‎можно ‎будет‏ ‎нахомячиться. ‎Но‏ ‎имейте ‎в ‎виду, ‎что ‎если‏ ‎вы‏ ‎спокойно‏ ‎переносите ‎голод,‏ ‎то ‎этот‏ ‎способ ‎для‏ ‎вас‏ ‎будет ‎рабочим.‏ ‎Если ‎вы ‎звереете ‎и ‎начинаете‏ ‎бросаться ‎на‏ ‎всё,‏ ‎что ‎напоминает ‎колбасу,‏ ‎то ‎про‏ ‎данный ‎способ ‎лучше ‎вообще‏ ‎забыть.‏ ‎Он ‎не‏ ‎для ‎вас.

Однако,‏ ‎даже ‎тем, ‎кому ‎этот ‎способ‏ ‎подходит,‏ ‎не ‎стоит‏ ‎данным ‎способом‏ ‎злоупореблять. ‎Всё ‎же ‎помните, ‎что‏ ‎любой‏ ‎зажор‏ ‎— ‎это‏ ‎не ‎есть‏ ‎хорошо ‎для‏ ‎вашего‏ ‎ЖКТ. ‎Больше‏ ‎400-500 ‎грамм ‎твёрдой ‎пищи ‎за‏ ‎раз ‎практически‏ ‎любому‏ ‎ЖКТ ‎переваривать ‎будет‏ ‎тяжко. ‎Если‏ ‎в ‎вас ‎за ‎раз‏ ‎залетает‏ ‎со ‎свистом‏ ‎сильно ‎больше,‏ ‎то ‎стоит ‎задуматься.

Ну ‎и, ‎конечно‏ ‎же,‏ ‎прислушивайтесь ‎к‏ ‎своим ‎чувствам‏ ‎голода/насыщения. ‎Не ‎надо ‎ими ‎пренебрегать.‏ ‎Если‏ ‎проголодались‏ ‎до ‎застолья‏ ‎— ‎поешьте.‏ ‎Наелись ‎—‏ ‎вставайте‏ ‎из-за ‎стола.‏ ‎Не ‎надо ‎дыру ‎в ‎стуле‏ ‎протирать. ‎Лучше‏ ‎погуляйте‏ ‎с ‎детьми/внуками/племянниками/мужем/женой/соседом. ‎В‏ ‎бадминтон ‎сыграйте.

Если‏ ‎кому ‎интересно, ‎то ‎я‏ ‎предпочитаю‏ ‎комбинацию ‎этих‏ ‎двух ‎вышеперечисленных‏ ‎способов: ‎я ‎с ‎утра ‎особо‏ ‎ничего‏ ‎не ‎ем‏ ‎(окромя ‎латтушки‏ ‎с ‎шоколадонькой ‎конечно ‎же), ‎а‏ ‎вечером‏ ‎предпочитаю‏ ‎поесть ‎всего‏ ‎любимово ‎вкусново‏ ‎понемношку, ‎наесться‏ ‎и‏ ‎встать ‎из-за‏ ‎стола, ‎чтобы ‎не ‎сидеть ‎до‏ ‎полуобморочного ‎состояния‏ ‎и‏ ‎не ‎зарекаться, ‎что‏ ‎я ‎больше‏ ‎никогда ‎не ‎буду ‎есть.
Но‏ ‎мне‏ ‎такой ‎вариант‏ ‎подходит, ‎потому‏ ‎что ‎я ‎не ‎хочу ‎особо‏ ‎есть,‏ ‎если ‎не‏ ‎занимаюсь ‎тяжёлым‏ ‎умственным ‎трудом. ‎Поэтому, ‎всё ‎очень‏ ‎индивидуально.‏ ‎Ищите‏ ‎то, ‎что‏ ‎работает ‎именно‏ ‎для ‎вас.


Очевидный,‏ ‎но‏ ‎не ‎всегда‏ ‎возможный ‎вариант ‎— ‎не ‎увлекаться‏ ‎спиртным.

Не ‎всегда‏ ‎возможный,‏ ‎потому ‎что ‎культура‏ ‎у ‎нас‏ ‎такая, ‎к ‎сожалению. ‎Отдых,‏ ‎расслабление‏ ‎и ‎веселье‏ ‎почему-то, ‎ассоциируются‏ ‎всегда ‎с ‎С2Н5ОН.

Но, ‎если ‎у‏ ‎вас‏ ‎нет ‎связки‏ ‎этанол ‎=‏ ‎веселье, ‎то ‎этот ‎способ ‎для‏ ‎вас.

Этанол‏ ‎очень‏ ‎сильно ‎притупляет‏ ‎чувство ‎контроля‏ ‎— ‎это‏ ‎широко‏ ‎известный ‎факт.‏ ‎И ‎посему, ‎налупиться ‎лишнего ‎под‏ ‎бокальчик-другой ‎винишка‏ ‎сильно‏ ‎проще, ‎чем ‎без‏ ‎винишка. ‎Да‏ ‎даже ‎просто ‎винишка ‎без‏ ‎еды‏ ‎налупиться ‎уже‏ ‎будет ‎достаточно‏ ‎для ‎того, ‎чтобы ‎наутро ‎взвыть.

Про‏ ‎«батины»‏ ‎попойки ‎я‏ ‎вообще ‎молчу.‏ ‎Бутылка ‎крепкого ‎алкоголя ‎на ‎одного,‏ ‎даже‏ ‎под‏ ‎закусь ‎—‏ ‎это ‎просто‏ ‎кошмар. ‎Про‏ ‎последствия‏ ‎такого ‎«отдыха»‏ ‎можно ‎почитать ‎у ‎меня ‎в‏ ‎статье ‎про‏ ‎алкоголь

Постоянные‏ ‎мои ‎читатели ‎знают,‏ ‎что ‎я‏ ‎человек ‎непьющий. ‎Мой ‎максимум‏ ‎—‏ ‎это ‎бокал‏ ‎хорошего ‎качественного‏ ‎красного ‎вина ‎под ‎хороший ‎качественный‏ ‎красный‏ ‎стейк. ‎И‏ ‎то ‎наверное‏ ‎раз ‎в ‎полгода. ‎Но, ‎к‏ ‎сожалению,‏ ‎мало‏ ‎кто ‎придерживается‏ ‎такой ‎стратегии‏ ‎добровольно. ‎Мне‏ ‎вот‏ ‎просто ‎не‏ ‎вкусно ‎и ‎не ‎хочется. ‎Я‏ ‎себя ‎не‏ ‎заставляла‏ ‎отказываться. ‎Просто ‎так‏ ‎случилось.

Ну ‎и‏ ‎в ‎целом, ‎друзья, ‎помните,‏ ‎пожалуйста,‏ ‎про ‎чувство‏ ‎меры ‎во‏ ‎всём. ‎Вот ‎эти ‎перепивания/переедания/перечто-либо ‎в‏ ‎конечном‏ ‎итоге ‎того‏ ‎не ‎стоят.‏ ‎Поверьте.

Всем ‎здоровья, ‎результатов ‎и ‎лёгких,‏ ‎но‏ ‎вкусных‏ ‎праздников! ‎🧡

ВНИМАНИЕ
СТАТЬЯ‏ ‎НОСИТ ‎ИНФОРМАЦИОННЫЙ‏ ‎ХАРАКТЕР
ЛЮБЫЕ ‎ИЗМЕНЕНИЯ‏ ‎В‏ ‎ДИЕТЕ ‎И‏ ‎ОБРАЗЕ ‎ЖИЗНИ ‎СОГЛАСОВЫВАЙТЕ ‎С ‎ЛЕЧАЩИМ‏ ‎ВРАЧОМ


Читать: 3+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Фастфуд

Как ‎много‏ ‎в ‎этом ‎слове, ‎правда?

Кто-то ‎называет‏ ‎фастфуд ‎"мусорной‏ ‎едой"‏ ‎и ‎категорически ‎против‏ ‎её ‎употребления,‏ ‎потому ‎что ‎это ‎вредит‏ ‎карме‏ ‎и ‎накладывает‏ ‎проклятие ‎бесплодия‏ ‎на ‎семь ‎следующих ‎поколений.

Кто-то ‎называет‏ ‎фастфуд‏ ‎просто ‎поводом‏ ‎собраться ‎всей‏ ‎компашкой ‎в ‎Макдо…то ‎есть ‎Вкусноиточке/Бургер‏ ‎Кинге/KFC.

Кто-то‏ ‎заезжает‏ ‎покушоц ‎просто‏ ‎по ‎пути,‏ ‎не ‎придавая‏ ‎абсолютно‏ ‎никакого ‎значения‏ ‎этому ‎событию.

А ‎кто-то ‎вообще ‎заходит‏ ‎туда ‎раз‏ ‎в‏ ‎полгода ‎за ‎двойным‏ ‎чизбургером ‎и‏ ‎колой ‎без ‎сахара ‎и‏ ‎выходит‏ ‎довольный ‎на‏ ‎все ‎следующие‏ ‎полгода ‎:]

Собственно, ‎давайте ‎разбираться.

Конечно ‎же,‏ ‎помня‏ ‎главное ‎правило‏ ‎этого ‎канала,‏ ‎мы ‎стараемся ‎не ‎питаться ‎в‏ ‎фастфуде‏ ‎каждый‏ ‎день ‎на‏ ‎завтрак, ‎обед‏ ‎и ‎ужин,‏ ‎ибо‏ ‎пользы ‎в‏ ‎этом ‎будет ‎ну ‎крайне ‎мало.‏ ‎Хотя, ‎и‏ ‎не‏ ‎один, а ‎аж ‎целых‏ ‎два дядьки ‎умудрились‏ ‎похудеть ‎на ‎таком ‎питании,‏ ‎что‏ ‎даже ‎им‏ ‎на ‎пользу‏ ‎пошло ‎😅(улучшились ‎анализы ‎в ‎целом,‏ ‎особенно‏ ‎показатели ‎липидного‏ ‎профиля). ‎Да‏ ‎и ‎не ‎один ‎и ‎не‏ ‎два‏ ‎в‏ ‎целом. ‎Таких‏ ‎случаев ‎много.

Но,‏ ‎справедливости ‎ради‏ ‎надо‏ ‎отметить, ‎что‏ ‎они-то ‎каждый ‎день ‎питались ‎фастфудом,‏ ‎пытаясь ‎доказать‏ ‎свою‏ ‎точку ‎зрения. ‎А‏ ‎вам ‎от‏ ‎чизбургера ‎раз ‎в ‎месяц‏ ‎точно‏ ‎ничего ‎не‏ ‎будет, ‎если‏ ‎у ‎вас ‎с ‎ЖКТ ‎всё‏ ‎ладушки.

Почему‏ ‎же?

А ‎всё‏ ‎очень ‎просто.

Практически‏ ‎любой ‎фастфуд ‎- ‎это ‎просто‏ ‎очень‏ ‎сильно‏ ‎рафинированная ‎еда‏ ‎- ‎то‏ ‎есть ‎очень‏ ‎сильно‏ ‎обработанная, ‎чтобы‏ ‎в ‎момент ‎приготовления ‎тратить ‎минимум‏ ‎времени ‎на‏ ‎доведение‏ ‎её ‎до ‎готовности.‏ ‎То ‎есть,‏ ‎закинули ‎котлету ‎на ‎сковороду,‏ ‎эть-эть‏ ‎по ‎две‏ ‎минуты ‎с‏ ‎каждой ‎стороны, ‎набузовали ‎кепчука ‎и‏ ‎мазика,‏ ‎накинули ‎огурчиков‏ ‎и ‎квадратного‏ ‎сыра ‎- ‎и ‎вот ‎вам‏ ‎чизбургер.‏ ‎Ну‏ ‎сколько… ‎4‏ ‎минуты ‎потратили‏ ‎максимум? ‎Зато‏ ‎вкусно.‏ ‎И ‎сытно‏ ‎(ненадолго). ‎И ‎быстро.

Да. ‎Не ‎очень‏ ‎полезно ‎в‏ ‎перспективе.

Да.‏ ‎Не ‎насыщает ‎так,‏ ‎как ‎нерафинированная‏ ‎еда.

Но ‎явно ‎только ‎по‏ ‎этим‏ ‎признакам ‎называть‏ ‎фастфуд ‎мусорной‏ ‎едой ‎не ‎стоит ‎🌚

Собственно, ‎в‏ ‎ней‏ ‎нет ‎ничего‏ ‎плохого.

Как, ‎собственно,‏ ‎нет ‎и ‎ничего ‎хорошего.

Макросы ‎да‏ ‎калории.

Организм‏ ‎вообще‏ ‎без ‎особых‏ ‎усилий ‎разбирает‏ ‎всю ‎эту‏ ‎прелесть‏ ‎на ‎БЖУ,‏ ‎которые ‎там ‎остались, ‎и ‎такой‏ ‎- ‎и‏ ‎чё‏ ‎теперь? ‎Я ‎не‏ ‎наелся ‎так-то.

Именно‏ ‎поэтому ‎вы ‎после ‎трапезы‏ ‎в‏ ‎Макдональдсе ‎через‏ ‎полтора ‎часа‏ ‎уже ‎опять ‎голодные.


Резюмируем? ‎👌

Как ‎я‏ ‎говорила‏ ‎неоднократно ‎-‏ ‎не ‎бывает‏ ‎плохой ‎и ‎хорошей ‎еды. ‎И‏ ‎уж‏ ‎точно‏ ‎не ‎стоит‏ ‎называть ‎фастфуд‏ ‎«мусорной ‎едой»‏ ‎или‏ ‎«отравой», ‎т.к.‏ ‎он ‎выполняет ‎весьма ‎важную ‎задачу‏ ‎- ‎быстрый‏ ‎и‏ ‎сытный ‎перекус ‎на‏ ‎ходу. ‎И‏ ‎прекрасно ‎с ‎этой ‎задачей‏ ‎справляется,‏ ‎кстати, ‎иначе‏ ‎не ‎было‏ ‎бы ‎такой ‎широко ‎развёрнутой ‎индустрии‏ ‎разнообразных‏ ‎фастфудов.

Ещё ‎раз‏ ‎- ‎есть‏ ‎можно ‎ВСЁ. ‎Просто ‎в ‎разумных‏ ‎количествах.‏ ‎И‏ ‎в ‎разумных‏ ‎пропорциях. ‎И‏ ‎штоб ‎рекомендациям‏ ‎врача‏ ‎соответствовало. ‎И‏ ‎штоб ‎удовольствие ‎приносило. ‎И ‎сытость.

Иначе‏ ‎зачем ‎это‏ ‎всё?

Всем‏ ‎приятного ‎аппетита!

И ‎результатов,‏ ‎конечно ‎же‏ ‎💜


Читать: 10+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Мифы и легенды пищевой индустрии. Часть 3

Што ‎ш,‏ ‎дамы ‎и ‎господа, ‎мы ‎подобрались‏ ‎к ‎самому‏ ‎сложному‏ ‎блоку ‎по ‎мифологии.‏ ‎Будет ‎очень‏ ‎интересно. ‎:]

По ‎желанию, ‎самые‏ ‎любопытные‏ ‎пироженки ‎могут‏ ‎взять ‎тетрадочку,‏ ‎ручечку, ‎делать ‎пометочки, ‎записывать ‎свои‏ ‎вопросики‏ ‎и ‎задавать‏ ‎их ‎в‏ ‎комментарьчиках ‎комментариях.

Итак, ‎если ‎в ‎первой‏ ‎статье‏ ‎мы‏ ‎рассматривали ‎самые‏ ‎распространённые ‎мифы,‏ ‎а ‎во‏ ‎второй‏ ‎- самые ‎противоречивые,‏ ‎то ‎в ‎этой ‎статье ‎мы‏ ‎затронем, ‎пожалуй,‏ ‎самые‏ ‎сложные ‎и ‎самые‏ ‎мои ‎любимые.

Мы‏ ‎с ‎вами ‎немного ‎погрузимся‏ ‎в‏ ‎науку ‎а‏ ‎ещё, ‎я‏ ‎расскажу, ‎откуда ‎же ‎вообще ‎берётся‏ ‎мифология?

Итак,‏ ‎приступим:

Инсулин

Пожалуй, ‎главный‏ ‎козёл ‎отпущения‏ ‎у ‎всех ‎пищевых ‎шарлатанов. ‎Чего‏ ‎только‏ ‎я‏ ‎не ‎слышала‏ ‎про ‎инсулин,‏ ‎но ‎вишенка‏ ‎на‏ ‎тОрте ‎-‏ ‎это ‎инсулиновая ‎теория ‎ожирения. ‎Мол,‏ ‎это ‎не‏ ‎я‏ ‎обжираюсь ‎до ‎тошноты,‏ ‎а ‎треклятый‏ ‎инсулин ‎виноват ‎в ‎трёхзначной‏ ‎цифре‏ ‎на ‎весах!‏ ‎А ‎инсулин‏ ‎есть ‎у ‎всех, ‎поэтому ‎я‏ ‎никогда‏ ‎не ‎похудею‏ ‎- ‎готово!‏ ‎вы ‎восхитительны! ‎😁

Я ‎сама ‎в‏ ‎своё‏ ‎время‏ ‎попала ‎в‏ ‎эту ‎ловушку.‏ ‎Потому ‎что‏ ‎в‏ ‎состоянии ‎стресса‏ ‎гораздо ‎проще ‎покушоц, ‎а ‎потом‏ ‎ещё ‎покушоц,‏ ‎а‏ ‎потом ‎ещё... ‎чем‏ ‎проработать ‎свои‏ ‎эмоции. ‎Вот ‎и ‎стукнуло‏ ‎как-то‏ ‎так ‎на‏ ‎весах ‎95‏ ‎кг ‎и ‎я ‎такая ‎"ой"..‏ ‎Оттуда‏ ‎из ‎18‏ ‎лет ‎и‏ ‎95 ‎кг ‎и ‎началось, ‎собственно,‏ ‎моё‏ ‎путешествие‏ ‎в ‎мир‏ ‎нутрициологии, ‎психологии‏ ‎и ‎суетологии,‏ ‎но‏ ‎это ‎уже‏ ‎совсем ‎другая ‎история... ‎:]

Здесь ‎делаю‏ ‎обязательную ‎сноску‏ ‎для‏ ‎людей, ‎у ‎которых‏ ‎ожирение ‎на‏ ‎фоне ‎болезни, ‎травмы, ‎РПП‏ ‎-‏ ‎я ‎про‏ ‎вас ‎помню,‏ ‎к ‎вам ‎это ‎утверждение ‎не‏ ‎относится.‏ ‎Если ‎вы‏ ‎уже ‎в‏ ‎терапии, ‎то ‎красавчики, ‎а ‎если‏ ‎нет,‏ ‎то‏ ‎срочно ‎бегом,‏ ‎махарошие. ‎Кому‏ ‎нужно ‎порекомендовать‏ ‎психотерапевта,‏ ‎пишите ‎мне‏ ‎на ‎почту ‎в ‎контактах ‎канала,‏ ‎я ‎вам‏ ‎обязательно‏ ‎подскажу.
Ну ‎и ‎надо‏ ‎понимать, ‎что‏ ‎никто ‎не ‎застрахован ‎от‏ ‎обжорства.‏ ‎Главное ‎-‏ ‎вовремя ‎отловить‏ ‎и ‎понять, ‎что ‎вы ‎всё-таки‏ ‎компенсируете‏ ‎и ‎что‏ ‎перекладываете ‎на‏ ‎положительные ‎эмоции ‎от ‎еды.
тьмок ‎😘

Один‏ ‎особо‏ ‎одарённый‏ ‎чувак ‎даже‏ ‎книгу ‎написал‏ ‎про ‎инсулиновую‏ ‎теорию‏ ‎ожирения. ‎Это,‏ ‎конечно, ‎в ‎целом, ‎потрясающе, ‎но,‏ ‎в ‎научном‏ ‎плане,‏ ‎к ‎сожалению, ‎не‏ ‎состоятельно. ‎(заценили‏ ‎сколько ‎запятых ‎получилось?😄)

Итак, ‎в‏ ‎чём‏ ‎суть ‎-‏ ‎если ‎вкратце,‏ ‎то ‎в ‎этой ‎теории ‎всё,‏ ‎вроде‏ ‎бы, ‎логично‏ ‎мол ‎инсулин‏ ‎тормозит ‎липолиз ‎- ‎расщепление ‎жира,‏ ‎находящегося‏ ‎в‏ ‎запасах ‎-‏ ‎и ‎усиливает‏ ‎липогенез ‎-‏ ‎то‏ ‎есть ‎процесс‏ ‎синтеза ‎новой ‎жировой ‎ткани ‎из‏ ‎чего ‎бы‏ ‎то‏ ‎ни ‎было ‎входящего.‏ ‎(ну ‎кроме‏ ‎белка ‎разве ‎что. ‎белок,‏ ‎всё-таки,‏ ‎в ‎абсолютном‏ ‎большинстве ‎случаев‏ ‎идёт ‎на ‎строительный ‎материал. ‎Я‏ ‎вот‏ ‎уж ‎не‏ ‎знаю ‎сколько‏ ‎надо ‎съесть ‎белка, ‎чтобы ‎его‏ ‎занесло‏ ‎в‏ ‎липогенез😬)

И, ‎казалось‏ ‎бы, ‎ну‏ ‎всё, ‎помянем,‏ ‎инсулин‏ ‎- ‎наш‏ ‎враг ‎и ‎вапще ‎во ‎всех‏ ‎бедах ‎и‏ ‎катастрофах‏ ‎именно ‎он-то, ‎родимый,‏ ‎и ‎виноват.‏ ‎Даже ‎в ‎том, ‎что‏ ‎в‏ ‎магазине ‎подняли‏ ‎цену ‎на‏ ‎любимый ‎йогурт ‎- ‎тоже ‎инсулин‏ ‎виноват!‏ ‎😄

Ну ‎логическая‏ ‎цепочка ‎же‏ ‎такая ‎- ‎потребляете ‎больше ‎углеводов,‏ ‎следовательно,‏ ‎задерживаете‏ ‎больше ‎жира‏ ‎и ‎синтезируете‏ ‎ещё ‎больше‏ ‎нового!‏ ‎Логично?

Ну, ‎конечно‏ ‎же, ‎нет ‎:]

В ‎человеческом ‎организме‏ ‎не ‎всё‏ ‎так‏ ‎просто, ‎как ‎вы‏ ‎понимаете. ‎И‏ ‎инсулин ‎- ‎не ‎единственный‏ ‎наш‏ ‎гормон. ‎И‏ ‎есть ‎разные‏ ‎механизмы ‎компенсации, ‎т.к. ‎самая ‎главная‏ ‎задача‏ ‎для ‎нашего‏ ‎организма ‎-‏ ‎это ‎выжить. ‎И, ‎если ‎организм,‏ ‎в‏ ‎целом,‏ ‎здоров, ‎он‏ ‎сделает ‎всё‏ ‎ради ‎этой‏ ‎цели.‏ ‎И ‎всё,‏ ‎что ‎вам ‎нужно, ‎скомпенсирует. ‎Есть‏ ‎случаи, ‎когда‏ ‎людям‏ ‎снимали ‎диагноз ‎"диабет‏ ‎2 ‎типа",‏ ‎потому ‎что ‎они ‎вовремя‏ ‎спохватились‏ ‎и ‎взялись‏ ‎за ‎снижение‏ ‎жировой ‎массы. ‎Очень ‎важно ‎-‏ ‎не‏ ‎снижение ‎веса,‏ ‎а ‎снижение‏ ‎процента ‎жира. ‎Вес ‎в ‎изоляции‏ ‎-‏ ‎крайне‏ ‎несамостоятельная ‎единица‏ ‎для ‎измерения‏ ‎любого ‎прогресса‏ ‎в‏ ‎композиции ‎тела.

Тут‏ ‎стоит ‎упомянуть ‎диабет ‎1 ‎типа.‏ ‎Пока, ‎к‏ ‎сожалению,‏ ‎от ‎него ‎нельзя‏ ‎излечиться. ‎Надеюсь,‏ ‎в ‎будущем ‎это ‎исправят‏ ‎🤞

Сахарозаменители

Была‏ ‎у ‎меня‏ ‎весёлая ‎история,‏ ‎когда ‎я ‎случайно ‎стала ‎участником‏ ‎диалога‏ ‎про ‎диетическую‏ ‎колу. ‎Обе‏ ‎стороны ‎утверждали, ‎что ‎диетическая ‎кола‏ ‎-‏ ‎это‏ ‎ужас ‎ужасный‏ ‎и ‎она‏ ‎прожигает ‎дыру‏ ‎в‏ ‎желудке, ‎растворяет‏ ‎гвозди ‎и ‎захватывает ‎Польшу. ‎Я,‏ ‎исключительно ‎из‏ ‎своего‏ ‎праздного ‎любопытства, ‎поинтересовалась,‏ ‎а ‎пьют‏ ‎ли ‎дамы ‎обычную ‎сахарную‏ ‎колу.‏ ‎На ‎что‏ ‎получила ‎утвердительный‏ ‎ответ. ‎Ревизор. ‎Немая ‎сцена😁

Как ‎вы‏ ‎понимаете,‏ ‎сахзамы ‎не‏ ‎обладают ‎никаким‏ ‎эффектом ‎растворения ‎гвоздей. ‎Они ‎наоборот‏ ‎являются‏ ‎спасением‏ ‎для ‎диабетиков‏ ‎и ‎людей‏ ‎с ‎ожирением,‏ ‎т.к.‏ ‎вкусно ‎кушоц‏ ‎хочется ‎всем, ‎а ‎сахар ‎-‏ ‎это, ‎всё-таки,‏ ‎вкусно.‏ ‎Вот ‎туть ‎можно‏ ‎прогуляться ‎по‏ ‎ссылкам ‎исследования ‎на ‎эту‏ ‎тему‏ ‎в ‎Китае‏ ‎и ‎по‏ ‎всяко ‎разным ‎дополнительным.

Да ‎и ‎дозировки‏ ‎сахзамов,‏ ‎которые ‎мы‏ ‎имеем ‎в‏ ‎продуктах ‎- ‎в ‎той ‎же‏ ‎коле‏ ‎-‏ ‎такие ‎микроскопусичные,‏ ‎что ‎заработать‏ ‎какие-то ‎проблемы‏ ‎ими‏ ‎- ‎задачка‏ ‎со ‎звёздочкой.

У ‎учёных ‎есть ‎вопросики только‏ ‎к ‎сукралозе,‏ ‎но‏ ‎к ‎ней, ‎собственно,‏ ‎изначально ‎были‏ ‎вопросики, ‎так ‎что ‎не‏ ‎удивительно.

Очередная‏ ‎сносочка😁 ‎Если‏ ‎кому ‎интересно,‏ ‎то ‎за ‎растворение ‎гвоздей ‎в‏ ‎коле‏ ‎отвечает ‎мадам‏ ‎ортофосфорная ‎кислота.
"Обожемой‏ ‎какойужас" ‎скажете ‎сейчас ‎вы ‎"я‏ ‎што,‏ ‎пью‏ ‎кислоту?!"
ну ‎да‏ ‎:]
Просто ‎соляная‏ ‎кислота, ‎которая‏ ‎содержится‏ ‎у ‎вас‏ ‎в ‎желудке, ‎гораздо ‎агрессивнее ‎ортофосфорной,‏ ‎и ‎справляется‏ ‎с‏ ‎ней ‎в ‎два‏ ‎счёта, ‎если‏ ‎у ‎вас ‎здоровый ‎желудок.‏ ‎А‏ ‎если ‎у‏ ‎вас ‎не‏ ‎здоровый ‎желудок, ‎то ‎на ‎кой‏ ‎ляд‏ ‎вы ‎вообще‏ ‎пьёте ‎газировку?!‏ ‎😐

Кофеин

Наверное, ‎некоторым ‎из ‎вас ‎удивительно‏ ‎видеть‏ ‎кофеин‏ ‎в ‎этом‏ ‎списке, ‎но‏ ‎вот ‎да.‏ ‎Вокруг‏ ‎кофеина ‎тоже‏ ‎периодически ‎вспыхивают ‎битвы ‎похлеще, ‎чем‏ ‎на ‎Курской‏ ‎Дуге.

А‏ ‎кофеином ‎вообще ‎всё‏ ‎максимально ‎просто‏ ‎- ‎в ‎умеренных ‎дозах‏ ‎он‏ ‎весьма ‎полезен‏ ‎- ‎он‏ ‎снижает ‎время ‎реакции, ‎поднимает ‎силовые,‏ ‎повышает‏ ‎выносливость ‎мышц,‏ ‎снижает ‎аппетит‏ ‎и ‎стимулирует ‎липолиз, ‎кстати😁

А ‎вот‏ ‎в‏ ‎высоких‏ ‎дозах ‎весьма‏ ‎не ‎полезен‏ ‎и ‎может‏ ‎даже‏ ‎быть ‎смертелен.‏ ‎Раньше ‎выпускали ‎кофеин ‎в ‎виде‏ ‎порошка, ‎так‏ ‎вот‏ ‎немало ‎билдеров ‎полегло‏ ‎из-за ‎того,‏ ‎что ‎дозу ‎приняли ‎нечеловеческую.‏ ‎Не‏ ‎надо ‎так.‏ ‎Читайте, ‎пожалуйста,‏ ‎инструкцию ‎к ‎спортивным ‎добавкам ‎всегда-всегда-всегда.

Умеренная‏ ‎дозировка‏ ‎кофеина ‎колеблется‏ ‎от ‎2‏ ‎до ‎5 ‎мг/кг ‎веса ‎-‏ ‎то‏ ‎есть‏ ‎грозе ‎поэтов,‏ ‎томной ‎барышне‏ ‎пятидесяти ‎килограмм‏ ‎достаточно‏ ‎будет ‎и‏ ‎100 ‎мг ‎- ‎кружечка ‎эспрессо,‏ ‎чтобы ‎почувствовать‏ ‎"туц-туц‏ ‎эффект". ‎А ‎вот‏ ‎бодибилдеру ‎на‏ ‎стокилограммовой ‎массе, ‎с ‎наверняка‏ ‎уже‏ ‎развитой ‎толерантностью‏ ‎к ‎кофеину‏ ‎из-за ‎ежедневного ‎предтрена, ‎надо ‎будет‏ ‎ухнуть‏ ‎некислые ‎полграмма,‏ ‎чтобы ‎разгорячиться‏ ‎перед ‎тренировочкой. ‎Ну ‎и ‎то‏ ‎не‏ ‎факт.‏ ‎Надо ‎считать,‏ ‎конечно ‎же,‏ ‎индивидуально.

И ‎ещё‏ ‎одна‏ ‎сносочка, ‎дамы‏ ‎и ‎господа ‎:]
(Да-да. ‎у ‎нас‏ ‎тут ‎жуть‏ ‎какой‏ ‎нетолерантный ‎канал, ‎который‏ ‎признаёт ‎всего‏ ‎два ‎набора ‎хромосом😎)
Кофеин ‎не‏ ‎должен‏ ‎ни ‎в‏ ‎коем ‎случае‏ ‎изменять ‎или ‎нарушать ‎сердечный ‎ритм!‏ ‎Если‏ ‎после ‎кружечки‏ ‎экспрессо ‎(чу-чууу)‏ ‎у ‎вас ‎такое ‎происходит, ‎то:
1. либо‏ ‎вы‏ ‎сегодня‏ ‎переборщили ‎с‏ ‎кофеином
2. либо ‎вам‏ ‎срочна ‎к‏ ‎сердечному‏ ‎дохтуру. ‎А‏ ‎то ‎это ‎совсем ‎вообще ‎не‏ ‎гуд.
Берегите ‎себя‏ ‎💜

БАДы

Как‏ ‎же ‎у ‎меня‏ ‎горит ‎от‏ ‎всяких ‎"специалистов", ‎которые ‎просто‏ ‎обожают‏ ‎назначать ‎кучу‏ ‎БАДов. ‎Вот‏ ‎на ‎тебе ‎железо, ‎а ‎ещё‏ ‎витамин‏ ‎К, ‎а‏ ‎ещё ‎магний+В6‏ ‎туда ‎же. ‎И ‎омегу ‎3-6-9.‏ ‎И‏ ‎витамином‏ ‎С ‎шлифанём.‏ ‎Зачем? ‎Ну‏ ‎простоооо, ‎а‏ ‎чё‏ ‎бы ‎нет?

А‏ ‎, ‎периодически, ‎конечно ‎же ‎случайно,‏ ‎эти ‎товарищи‏ ‎оказываются‏ ‎ещё ‎и ‎амбассадорами‏ ‎тех ‎компаний,‏ ‎которые ‎эти ‎БАДы ‎выпускают..‏ ‎Совпадение?

На‏ ‎самом ‎деле,‏ ‎БАДы ‎-‏ ‎это ‎одна ‎из ‎немногих ‎веток‏ ‎мифологии,‏ ‎где ‎вообще‏ ‎всё ‎просто‏ ‎как ‎топор:

  • если ‎у ‎вас ‎есть‏ ‎ПОДТВЕРЖДЁННЫЙ‏ ‎дефицит‏ ‎чего ‎бы‏ ‎то ‎ни‏ ‎было ‎-‏ ‎пейте‏ ‎то, ‎что‏ ‎в ‎дефиците, ‎по ‎рецепту ‎врача.
  • если‏ ‎у ‎вас‏ ‎нет‏ ‎(ща ‎ещё ‎разочек)‏ ‎ПОДТВЕРЖДЁННОГО ‎дефицита‏ ‎чего ‎бы ‎то ‎ни‏ ‎было‏ ‎- ‎ради‏ ‎всего ‎святого,‏ ‎не ‎надо ‎пихать ‎в ‎себя‏ ‎миллион‏ ‎БАДов ‎и‏ ‎тратить ‎на‏ ‎них ‎кучу ‎денег. ‎Вы ‎ничего‏ ‎не‏ ‎приобретёте‏ ‎от ‎этого‏ ‎вложения, ‎кроме‏ ‎потенциального ‎гипервитаминоза.‏ ‎Приобретут‏ ‎от ‎этого‏ ‎только ‎люди, ‎которые ‎рекламируют ‎и‏ ‎продают ‎вам‏ ‎этот‏ ‎миллион ‎БАДов.

Среди ‎БАДов‏ ‎есть ‎только‏ ‎2 ‎вещества, ‎которые ‎стоят‏ ‎вашего‏ ‎внимания ‎на‏ ‎постоянной ‎основе:

1. Витамин‏ ‎D

Если ‎вы ‎живёте ‎в ‎местности,‏ ‎где‏ ‎солнца ‎меньше‏ ‎180 ‎дней‏ ‎в ‎году, ‎сдайте ‎анализ ‎на‏ ‎концентрацию‏ ‎витамина‏ ‎D. ‎С‏ ‎вероятностью ‎в‏ ‎90% ‎у‏ ‎вас‏ ‎будет ‎его‏ ‎дефицит ‎и ‎нужно ‎будет ‎принимать‏ ‎его ‎перорально‏ ‎после‏ ‎назначения ‎дозировки ‎врачом.‏ ‎Врач ‎должен‏ ‎назначить ‎дозировку, ‎в ‎зависимости‏ ‎от‏ ‎глубины ‎дефицита,‏ ‎сезона ‎и‏ ‎вашего ‎региона ‎проживания. ‎Летом ‎-‏ ‎доза‏ ‎поменьше, ‎зимой‏ ‎- ‎доза‏ ‎побольше. ‎(Пыталась ‎тут ‎придумать ‎шутку‏ ‎про‏ ‎дозировку‏ ‎витамина ‎D‏ ‎на ‎Крайнем‏ ‎Севере ‎-‏ ‎не‏ ‎получилось, ‎потому‏ ‎что ‎ваще ‎вот ‎не ‎смешно‏ ‎😐)

Nota ‎bene:‏ ‎Для‏ ‎получения ‎достоверного ‎результата,‏ ‎сдавайте ‎анализ‏ ‎поздней ‎осенью-зимой, ‎т.к. ‎летом‏ ‎даже‏ ‎при ‎хроническом‏ ‎дефиците ‎показатель‏ ‎может ‎быть ‎в ‎пределах ‎нормы.


2. Омега-3

Если‏ ‎вы‏ ‎не ‎любите‏ ‎жирную ‎рыбу‏ ‎или ‎едите ‎её ‎менее ‎1‏ ‎раза‏ ‎в‏ ‎неделю, ‎пейте‏ ‎каждый ‎день‏ ‎хорошую ‎омегу-3‏ ‎с‏ ‎содержанием ‎EPA+DHA‏ ‎не ‎менее ‎500мг. ‎Ключевое ‎слово‏ ‎здесь ‎хорошую.‏ ‎Дорогую.‏ ‎Купленную ‎в ‎аптеке.‏ ‎Очищенную ‎от‏ ‎всяких ‎примесей, ‎с ‎добавленным‏ ‎витамином‏ ‎Е ‎от‏ ‎прогоркания.

Ну ‎и‏ ‎собсна ‎всё ‎:]

Да-да. ‎Омега-3 ‎и‏ ‎Витамин‏ ‎D ‎-‏ ‎это ‎весь‏ ‎список ‎БАДов, ‎которые ‎стоит ‎рассмотреть‏ ‎к‏ ‎приёму‏ ‎на ‎постоянной‏ ‎основе. ‎Абсолютно‏ ‎всё ‎остальное‏ ‎вы‏ ‎можете ‎получить‏ ‎из ‎сбалансированного ‎рациона. ‎А ‎про‏ ‎сбалансированный ‎рацион‏ ‎мы‏ ‎с ‎вами ‎обязательно‏ ‎поговорим ‎в‏ ‎следующей ‎статье ‎🤗

Бонус: ‎Так,‏ ‎всё-таки,‏ ‎откуда ‎берётся‏ ‎мифология?

К ‎сожалению,‏ ‎она ‎берётся ‎исключительно ‎из ‎процесса‏ ‎эволюции.

Наш‏ ‎мозг ‎заточен‏ ‎под ‎выживание‏ ‎самым ‎быстрым, ‎простым ‎и ‎наименее‏ ‎энергозатратным‏ ‎путём.‏ ‎Поэтому, ‎мы‏ ‎всегда ‎будем‏ ‎искать ‎волшебную‏ ‎таблетку‏ ‎- ‎ударяться‏ ‎в ‎мифологию, ‎покупать ‎месячные ‎похудательные‏ ‎марафоны/готовые ‎рационы,‏ ‎ходить‏ ‎к ‎гадалкам ‎и‏ ‎верить ‎в‏ ‎астрологию/натуропатию/гомеопатию ‎и ‎прочую ‎пургу,‏ ‎где‏ ‎есть ‎простое‏ ‎чёрно-белое ‎объяснение.

Не‏ ‎надо ‎так. ‎Вы ‎же, ‎в‏ ‎первую‏ ‎очередь ‎-‏ ‎Человеки ‎Разумные.‏ ‎Да ‎и ‎выживать ‎нам ‎с‏ ‎вами‏ ‎сейчас‏ ‎особо ‎не‏ ‎приходится.

Помните, ‎что‏ ‎для ‎достижения‏ ‎и‏ ‎сохранения ‎результата‏ ‎ещё ‎пока ‎что ‎не ‎придумали‏ ‎(и ‎не‏ ‎придумают)‏ ‎ничего ‎лучше ‎кропотливой‏ ‎и ‎регулярной‏ ‎работы.

И ‎не ‎стесняйтесь ‎обращаться‏ ‎за‏ ‎помощью ‎к‏ ‎специалистам, ‎ведь‏ ‎одна ‎голова ‎- ‎это, ‎конечно,‏ ‎хорошо,‏ ‎но ‎и‏ ‎вторая ‎голова‏ ‎с ‎опытом ‎и ‎образованием ‎явно‏ ‎не‏ ‎помешает.‏ ‎Будет ‎долго,‏ ‎дорого ‎и‏ ‎сложно. ‎Зато‏ ‎с‏ ‎гарантией ‎:]

Всем‏ ‎результатов! ‎💜 ‎(настоящих, ‎не ‎гомеопатических‏ ‎😁)


Читать: 7+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Мифы и легенды пищевой индустрии. Часть 2.

В ‎предыдущей‏ ‎статье ‎мы ‎с ‎вами ‎познакомились‏ ‎с ‎самыми‏ ‎распространёнными‏ ‎явлениями ‎мифологии ‎сектора‏ ‎питания.

В ‎данной‏ ‎статье ‎мы ‎уже ‎можем‏ ‎копнуть‏ ‎немного ‎глубже‏ ‎и ‎посмотреть‏ ‎на ‎то, ‎что ‎не ‎так‏ ‎находится‏ ‎на ‎слуху,‏ ‎как ‎сахар,‏ ‎глютен ‎и ‎лактоза. ‎Сразу ‎предупреждаю,‏ ‎перед‏ ‎прочтением‏ ‎статьи, ‎откройте‏ ‎окошко, ‎ибо‏ ‎будет ‎душновато.‏ ‎😄

Сегодня‏ ‎у ‎нас‏ ‎в ‎программе ‎✨ ‎(представьте ‎заставку‏ ‎из ‎какого-нибудь‏ ‎научпоп‏ ‎шоу):

  1. Красное ‎мясо ‎-‏ ‎что ‎это‏ ‎и ‎с ‎чем ‎его‏ ‎едят.
  2. Соль‏ ‎- ‎ещё‏ ‎одна ‎жертва‏ ‎демонизации.
  3. И ‎... ‎тот, ‎кого ‎вы‏ ‎вообще‏ ‎не ‎ожидали‏ ‎тут ‎увидеть…‏ ‎😁 ‎мастер ‎интриги ‎:]

Итак, ‎начнём‏ ‎с‏ ‎самого‏ ‎противоречивого:

Красное ‎мясо

Что‏ ‎это ‎такое?

Свинина,‏ ‎говядина, ‎баранина,‏ ‎лосятина,‏ ‎ягнятина, ‎конина,‏ ‎медвежатина, ‎барсучатина.. ‎и ‎неожиданно ‎и‏ ‎приятно ‎утятина)‏ ‎Да-да,‏ ‎мясо ‎утки ‎тоже‏ ‎считается ‎именно‏ ‎красным ‎мясом, ‎а ‎не‏ ‎птицей,‏ ‎из-за ‎высокого‏ ‎содержания ‎белка‏ ‎миоглобина.

С ‎точки ‎зрения ‎микро- ‎и‏ ‎макронутриентного‏ ‎состава ‎🧐,‏ ‎красное ‎мясо‏ ‎является ‎одним ‎из ‎наиболее ‎полноценных‏ ‎продуктов‏ ‎для‏ ‎белкового ‎питания‏ ‎человека, ‎т.к.‏ ‎в ‎нём‏ ‎наиболее‏ ‎богатый ‎аминокислотный‏ ‎профиль, ‎витамины, ‎минералы ‎и ‎драгоценное‏ ‎гемовое ‎железо,‏ ‎которое‏ ‎с ‎пол-оборота ‎усваивается‏ ‎организмом. ‎Большой‏ ‎привет ‎людям ‎с ‎железодефицитной‏ ‎анемией,‏ ‎если ‎вы‏ ‎не ‎едите‏ ‎красное ‎мясо ‎или...

Рыбу ‎и ‎всякие‏ ‎морепродукты‏ ‎- ‎осьминоги,‏ ‎моллюски, ‎мидии,‏ ‎кальмары ‎и ‎тд. ‎С ‎точки‏ ‎зрения‏ ‎полноты‏ ‎аминокислотного ‎состава‏ ‎и ‎гемового‏ ‎железа, ‎данные‏ ‎продукты‏ ‎также ‎являются‏ ‎отличным ‎вариантом, ‎но, ‎к ‎сожалению,‏ ‎не ‎все‏ ‎их‏ ‎любят..

Что ‎касается ‎же‏ ‎самих ‎мифов‏ ‎(наконец-то😂), ‎то, ‎возможно, ‎вы‏ ‎слышали‏ ‎следующие ‎утверждения:

1. Красное‏ ‎мясо ‎вредно,‏ ‎потому ‎что ‎там ‎насыщенные ‎жиры.

Насыщенные‏ ‎жиры‏ ‎есть ‎много‏ ‎где, ‎например,‏ ‎в ‎кокосовом ‎масле ‎их ‎просто‏ ‎тьма,‏ ‎но,‏ ‎почему-то, ‎по‏ ‎мнению ‎"экспертов"‏ ‎особенно ‎плохие‏ ‎они‏ ‎именно ‎в‏ ‎красном ‎мясе ‎)) ‎Само ‎собой,‏ ‎насыщенные ‎жиры‏ ‎из‏ ‎любых ‎источников ‎-‏ ‎это ‎не‏ ‎есть ‎хорошо, ‎но, ‎справедливости‏ ‎ради,‏ ‎если ‎вы‏ ‎систематически ‎будете‏ ‎в ‎большом ‎количестве ‎есть, ‎например,‏ ‎какой-нибудь‏ ‎суперполезный ‎шпинат‏ ‎или ‎брокколи,‏ ‎вам ‎тоже ‎будет ‎несладко..))

2. Красное ‎мясо‏ ‎способствует‏ ‎развитию‏ ‎колоректального ‎рака.

Есть‏ ‎исследования и ‎ещё‏ ‎исследования ‎подтверждающие‏ ‎данный‏ ‎факт.

НО ‎-‏ ‎тут ‎очень ‎важно ‎понимать, ‎что‏ ‎всё ‎зависит‏ ‎от‏ ‎вида ‎мяса ‎и‏ ‎от ‎количества,‏ ‎которое ‎вы ‎потребляете. ‎В‏ ‎исследованиях‏ ‎это ‎чётко‏ ‎прописано.

Все ‎исследования,‏ ‎в ‎целом, ‎сводятся ‎к ‎тому,‏ ‎что‏ ‎риск ‎колоректального‏ ‎рака ‎провоцирует‏ ‎сильно ‎обработанное ‎красное ‎мясо ‎-‏ ‎копчёное‏ ‎и‏ ‎вяленое ‎всякое‏ ‎разное ‎-‏ ‎в ‎объёме‏ ‎более‏ ‎90 ‎грамм‏ ‎в ‎день.

То ‎есть, ‎для ‎того,‏ ‎чтобы ‎митигировать‏ ‎риски‏ ‎по ‎красному ‎мясу,‏ ‎ограничьте ‎потребление‏ ‎именно ‎обработанного ‎красного ‎мяса‏ ‎до‏ ‎60-70 ‎грамм‏ ‎в ‎день.

А‏ ‎ещё ‎лучше, ‎просто ‎используйте ‎маринад.‏ ‎Он‏ ‎снижает ‎многие‏ ‎риски ‎(лук,‏ ‎например ‎может ‎обладать ‎антимикробным ‎воздействием)‏ ‎и‏ ‎уменьшает‏ ‎время ‎приготовления,‏ ‎что ‎тоже‏ ‎очень ‎важно‏ ‎для‏ ‎красного ‎мяса.

И,‏ ‎по ‎возможности, ‎отдавайте ‎предпочтение ‎минимально‏ ‎обработанному ‎красному‏ ‎мясу‏ ‎и ‎помогайте ‎организму‏ ‎его ‎обрабатывать‏ ‎и ‎усваивать ‎с ‎помощью‏ ‎разнообразной‏ ‎клетчатки ‎-‏ ‎фрукты, ‎овощи,‏ ‎ягоды. ‎Мало ‎того, ‎что ‎гораздо‏ ‎полезнее,‏ ‎так ‎ещё‏ ‎и ‎вкуснее‏ ‎😊

Соль


Поваренная ‎соль ‎- ‎хлорид ‎натрия‏ ‎-‏ ‎вещество,‏ ‎которое ‎содержится‏ ‎не ‎только‏ ‎в ‎море-акияне,‏ ‎но‏ ‎ещё ‎и‏ ‎в ‎нашем ‎с ‎вами ‎организме.‏ ‎Например, ‎в‏ ‎той‏ ‎же ‎крови ‎её‏ ‎весьма ‎немало.

Кто-то‏ ‎называет ‎соль ‎"белой ‎смертью"‏ ‎(видимо,‏ ‎ошибочно ‎путая‏ ‎её ‎с‏ ‎кокосом.. 😄). Однако, ‎само ‎собой, ‎соль ‎не‏ ‎является‏ ‎никакой ‎белой‏ ‎смертью ‎при‏ ‎умеренном ‎потреблении ‎и, ‎даже ‎более‏ ‎того,‏ ‎необходима‏ ‎человеку ‎в‏ ‎ежедневном ‎рационе,‏ ‎т.к. ‎является‏ ‎очень‏ ‎важным ‎микроэлементом‏ ‎для ‎функционирования ‎нашего ‎с ‎вами‏ ‎организма.. ‎Вот‏ ‎только‏ ‎необходимая ‎доза ‎для‏ ‎ежедневного ‎употребления‏ ‎разительно ‎отличается ‎от ‎фактической‏ ‎дозы‏ ‎употребления ‎населения.

Рекомендуемая‏ ‎ВОЗ ‎дозировка‏ ‎- ‎5 ‎граммов ‎соли ‎в‏ ‎день,‏ ‎однако, ‎даже‏ ‎по ‎самым‏ ‎скромным ‎подсчётам, ‎весь ‎мир ‎ест‏ ‎в‏ ‎2‏ ‎раза ‎больше…

Проще‏ ‎говоря ‎-‏ ‎следите ‎за‏ ‎тем,‏ ‎что ‎вы‏ ‎едите ‎(да ‎и ‎не ‎только‏ ‎в ‎плане‏ ‎соли,‏ ‎а ‎вообще). ‎В‏ ‎колбасах, ‎сосисах,‏ ‎ветчинах ‎и ‎прочих ‎копчёностях‏ ‎соли‏ ‎просто ‎гора,‏ ‎не ‎говоря‏ ‎уже ‎о ‎консервированной ‎продукции. ‎То‏ ‎есть,‏ ‎если ‎ваш‏ ‎рацион ‎состоит,‏ ‎в ‎основном, ‎из ‎сильно ‎обработанных‏ ‎продуктов,‏ ‎можно‏ ‎со ‎100%‏ ‎уверенностью ‎утверждать,‏ ‎что ‎соли‏ ‎вы‏ ‎переедаете.

Конечно ‎же, не‏ ‎стоит ‎сходить ‎с ‎ума ‎и‏ ‎высчитывать ‎каждый‏ ‎съеденный‏ ‎грамм ‎соли, ‎но‏ ‎добавлять ‎соль‏ ‎везде ‎и ‎всюду ‎-‏ ‎тоже‏ ‎не ‎особо‏ ‎оптимально. ‎Помните‏ ‎про ‎то, ‎что ‎всё ‎должно‏ ‎быть‏ ‎в ‎меру‏ ‎☺️

Кстати, ‎если‏ ‎вы ‎замечаете ‎за ‎собой, ‎что‏ ‎вы‏ ‎сознательно‏ ‎и ‎сильно‏ ‎пересаливаете ‎еду‏ ‎или ‎еда‏ ‎вроде‏ ‎бы ‎сильно‏ ‎солёная, ‎а ‎соли ‎вы ‎не‏ ‎чувствуете, ‎то‏ ‎это‏ ‎повод ‎обратиться ‎к‏ ‎врачу. ‎Возможно,‏ ‎имеет ‎место ‎быть ‎анемия,‏ ‎нарушение‏ ‎электролитного ‎баланса‏ ‎или ‎что-то‏ ‎ещё, ‎с ‎чем ‎вам ‎врач‏ ‎обязательно‏ ‎поможет ‎🤗

Вода

Внезапно‏ ‎😄 ‎ага,‏ ‎даже ‎тут ‎умудрились ‎начудить.

Вода ‎-‏ ‎H2O‏ ‎-‏ ‎вещество, ‎из‏ ‎которого ‎мы‏ ‎состоим ‎на‏ ‎60-70‏ ‎процентов ‎-‏ ‎межклеточная ‎жидкость, ‎внутриклеточная ‎жидкость, ‎кровь,‏ ‎кожа, ‎внутренние‏ ‎органы…‏ ‎да ‎даже ‎волосы‏ ‎состоят ‎на‏ ‎15% ‎из ‎воды.

Давненько, ‎лет‏ ‎эдак‏ ‎двадцать ‎назад‏ ‎пошло-поехало ‎со‏ ‎всех ‎утюгов, ‎что ‎нужно ‎чистой‏ ‎воды‏ ‎пить ‎минимум‏ ‎2 ‎литра‏ ‎в ‎день, ‎потому ‎что, ‎если‏ ‎меньше,‏ ‎то‏ ‎прощайте ‎почки,‏ ‎а ‎если‏ ‎больше, ‎то.....тоже‏ ‎прощайте‏ ‎почки ‎🤪.‏ ‎И ‎ты ‎стоишь ‎вот ‎на‏ ‎этом ‎перепутье,‏ ‎как‏ ‎герой ‎Джона ‎Траволты‏ ‎из ‎Криминального‏ ‎Чтива ‎и ‎такой:


Ну ‎смотрите,‏ ‎даже‏ ‎если ‎логически‏ ‎рассудить, ‎да‏ ‎почему ‎два ‎литра ‎для ‎всех-то?

Вот‏ ‎ты‏ ‎стокилограммовый ‎мясистый‏ ‎мужик, ‎живущий‏ ‎в ‎Краснодаре ‎и ‎потеющий ‎как‏ ‎четыре‏ ‎стокилограммовых‏ ‎мясистых ‎мужика,‏ ‎живущих ‎в‏ ‎Москве, ‎и,‏ ‎объективно,‏ ‎2 ‎литров‏ ‎воды ‎в ‎день ‎тебе ‎не‏ ‎хватит. ‎🤷🏼‍♀️

Или‏ ‎ты‏ ‎томная ‎барышня ‎50‏ ‎кг, ‎живущая‏ ‎в ‎Якутии, ‎и ‎2‏ ‎литра‏ ‎жидкости ‎будет‏ ‎даже ‎наверное‏ ‎многовато…

В ‎чём ‎же ‎истина, ‎брат?‏ ‎Ауф.

Как‏ ‎всегда, ‎где-то‏ ‎посередине ‎-‏ ‎в ‎вопросе ‎жажды, ‎имейте ‎в‏ ‎виду,‏ ‎что‏ ‎любая ‎жидкость‏ ‎- ‎будь‏ ‎то ‎чай,‏ ‎кофе,‏ ‎молоко, ‎лимонад‏ ‎и ‎прочее ‎- ‎это ‎для‏ ‎организма ‎частично‏ ‎или‏ ‎полностью ‎Н2О, ‎которое‏ ‎он ‎заберёт‏ ‎себе ‎куда ‎надо. ‎И‏ ‎потребление‏ ‎жидкости ‎включает‏ ‎в ‎себя‏ ‎практически ‎всё ‎жидкое ‎и ‎даже‏ ‎некоторое‏ ‎твёрдое ‎-‏ ‎огурец, ‎например,‏ ‎на ‎97% ‎состоит ‎из ‎воды,‏ ‎то‏ ‎есть‏ ‎огурец ‎вы‏ ‎не ‎едите,‏ ‎а ‎пьёте‏ ‎🥒

А‏ ‎если ‎без‏ ‎шутошек, ‎то ‎просто ‎возьмите ‎себе‏ ‎в ‎привычку‏ ‎-‏ ‎всегда ‎иметь ‎с‏ ‎собой ‎бутылку‏ ‎воды, ‎чтобы ‎захотел ‎попить‏ ‎и‏ ‎попил. ‎Захотел‏ ‎ещё ‎попить‏ ‎и ‎ещё ‎попил. ‎А ‎не‏ ‎захотел‏ ‎- ‎не‏ ‎попил.

😁

Ну ‎и‏ ‎ориентируйтесь ‎на ‎цвет ‎мочи ‎-‏ ‎должен‏ ‎быть‏ ‎светло-жёлтый, ‎т.к.‏ ‎ярко-жёлтый ‎и‏ ‎тёмно-жёлтый ‎-‏ ‎это‏ ‎уже ‎не‏ ‎гуд ‎и ‎это ‎есть ‎признак‏ ‎обезвоживания.

И ‎для‏ ‎утоления‏ ‎сильной ‎жажды ‎лучше‏ ‎использовать ‎не‏ ‎воду, ‎а ‎изотоник ‎или‏ ‎…‏ ‎молоко ‎:]‏ ‎да ‎да,‏ ‎можете ‎не ‎верить ‎мне ‎на‏ ‎слово‏ ‎и ‎проверить‏ ‎сами, ‎но‏ ‎молоко ‎действительно ‎утоляет ‎жажду ‎лучше‏ ‎обычной‏ ‎воды.


Всем‏ ‎результатов ‎💜


Читать: 4+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Чего не стоит делать в питании

Боже, ‎как‏ ‎много ‎в ‎наших ‎интернетах ‎«научных»‏ ‎статей ‎о‏ ‎том,‏ ‎что ‎нельзя, ‎а‏ ‎что ‎можно,‏ ‎а ‎что ‎нужно ‎обязательно‏ ‎делать‏ ‎в ‎питании.

Вот‏ ‎несколько ‎выдержек‏ ‎из ‎таких ‎статей, ‎естественно ‎кое-где‏ ‎с‏ ‎моими ‎художественными‏ ‎преувеличениями:

«Ни ‎в‏ ‎коем ‎случае ‎не ‎употребляйте ‎сахарозаменители!‏ ‎У‏ ‎вас‏ ‎от ‎них‏ ‎вырастут ‎слоновьи‏ ‎уши!»

🤣 нет. ‎Не‏ ‎вырастут.‏ ‎Для ‎того,‏ ‎чтобы ‎получить ‎хоть ‎какой-то ‎негативный‏ ‎эффект ‎от‏ ‎сахзамов,‏ ‎человеку ‎весом ‎80‏ ‎кг ‎нужно‏ ‎выпивать ‎в ‎день ‎банок‏ ‎16‏ ‎таких ‎напитков.‏ ‎Что ‎даже‏ ‎просто ‎физиологически ‎невозможно.

«Вы ‎не ‎знаете‏ ‎разницу‏ ‎между ‎быстрыми‏ ‎и ‎медленными‏ ‎углеводами!»

Никто ‎не ‎знает ‎🙂 ‎кроме‏ ‎таблицы‏ ‎гликемической‏ ‎нагрузки. ‎И‏ ‎вам ‎тоже‏ ‎вообще ‎не‏ ‎обязательно‏ ‎знать, ‎если‏ ‎вы ‎не ‎диабетик.

«Жирный ‎бутерброд, ‎который‏ ‎вы ‎съели‏ ‎с‏ ‎кружкой ‎пива, ‎сразу‏ ‎же ‎прямиком‏ ‎отправится ‎в ‎жировые ‎депо!»

Абсолютно‏ ‎точно‏ ‎нет. ‎Данная‏ ‎ситуация ‎возможна,‏ ‎только ‎если ‎вы ‎перебрали ‎калорий‏ ‎за‏ ‎день. ‎Тогда‏ ‎даже ‎стакан‏ ‎ряженки ‎пойдёт ‎по ‎жировым ‎депо😄

Всё‏ ‎это‏ ‎и‏ ‎многие ‎другие‏ ‎подобные ‎тезисы‏ ‎являются ‎ни‏ ‎чем‏ ‎иным, ‎как‏ ‎мракобесием, ‎которое ‎однозначно ‎не ‎поможет‏ ‎вам ‎не‏ ‎то,‏ ‎что ‎в ‎построении‏ ‎питания, ‎а‏ ‎по ‎жизни ‎в ‎принципе.

Мракобесие‏ ‎и‏ ‎радикальщина ‎-‏ ‎это ‎первое,‏ ‎чего ‎стоит ‎избегать ‎в ‎питании.‏ ‎Думаю,‏ ‎комментарии ‎в‏ ‎данном ‎пункте‏ ‎излишни.


Также, ‎не ‎стоит:

Самостоятельно ‎принимать ‎таблетки‏ ‎для‏ ‎подавления‏ ‎аппетита.

Тут ‎вообще‏ ‎всё ‎весьма‏ ‎однозначно ‎-‏ ‎принимая‏ ‎таблетки ‎для‏ ‎подавления ‎аппетита, ‎вы ‎не ‎работаете‏ ‎с ‎первопричиной‏ ‎переедания,‏ ‎а ‎просто ‎гасите‏ ‎симптомы. ‎После‏ ‎того, ‎как ‎вы ‎перестанете‏ ‎принимать‏ ‎таблетки, ‎вы‏ ‎практически ‎гарантированно‏ ‎наберёте ‎вес ‎обратно.

Здесь ‎есть ‎нюанс‏ ‎с‏ ‎экстремальным ‎ожирением,‏ ‎но ‎это‏ ‎уже ‎зона ‎ответственности ‎врача-диетолога ‎-‏ ‎назначать‏ ‎или‏ ‎не ‎назначать‏ ‎такие ‎препараты.

Сидеть‏ ‎на ‎воде‏ ‎и‏ ‎аффирмациях, ‎если‏ ‎вы ‎худеете.

Радикальное ‎голодание ‎может ‎быть‏ ‎эффективно ‎только‏ ‎при‏ ‎экстремальном ‎ожирении ‎и‏ ‎только ‎под‏ ‎наблюдением ‎врачей. ‎Все ‎остальные‏ ‎случаи‏ ‎- ‎это‏ ‎путь ‎либо‏ ‎в ‎никуда, ‎либо ‎на ‎тот‏ ‎свет,‏ ‎либо ‎галопом‏ ‎по ‎врачам.

Объедаться‏ ‎в ‎фастфудах, ‎если ‎вы ‎набираете.

Жиробилдинг‏ ‎-‏ ‎это‏ ‎прикольно, ‎но‏ ‎до ‎поры‏ ‎до ‎времени,‏ ‎пока‏ ‎не ‎начнутся‏ ‎проблемы ‎с ‎сердечком ‎и ‎суставчиками,‏ ‎да ‎ещё‏ ‎и‏ ‎проклятый ‎жир ‎на‏ ‎сушке ‎обычно‏ ‎уходит ‎за ‎ручку ‎с‏ ‎драгоценными‏ ‎мышцами, ‎а‏ ‎это ‎не‏ ‎гуд. ‎Для ‎качественного ‎массонабора ‎ничего‏ ‎лучше‏ ‎лёгкого ‎профицита‏ ‎и ‎тренировок‏ ‎с ‎прогрессивной ‎нагрузкой ‎ещё ‎не‏ ‎придумали.‏ ‎Не‏ ‎мудрите.

Следовать ‎сомнительным‏ ‎диетическим ‎протоколам.

Например:‏ ‎есть ‎только‏ ‎красное‏ ‎мясо, ‎возомнив,‏ ‎что ‎вы ‎- ‎котик-карнивор ‎🐱

Или‏ ‎есть ‎только‏ ‎фрукты‏ ‎и ‎овощи, ‎если‏ ‎вы ‎идентифицируете‏ ‎себя ‎как ‎кролик ‎🐰

Всякие,‏ ‎господи‏ ‎прости, ‎конфетные,‏ ‎луковые, ‎грейпфрутовые,‏ ‎кефирные, ‎лимонадные ‎и ‎прочие ‎односоставные‏ ‎диеты‏ ‎- ‎никогда-никогда-никогда‏ ‎один ‎продукт‏ ‎не ‎будет ‎для ‎человека ‎достаточным‏ ‎для‏ ‎полноценной‏ ‎здоровой ‎жизни.

Ну‏ ‎и ‎всякие‏ ‎звёздные ‎диеты‏ ‎-‏ ‎тут ‎вообще‏ ‎без ‎комментариев. ‎У ‎некоторых ‎звёзд‏ ‎типа ‎Гвинет‏ ‎Пэлтроу‏ ‎кукушечка ‎знатно ‎отлетела‏ ‎в ‎этом‏ ‎плане. ‎Там ‎бы ‎к‏ ‎психиатру,‏ ‎а ‎не‏ ‎на ‎очередной‏ ‎детокс.

Исключать ‎любимые ‎вкусняшки, ‎если ‎вы‏ ‎худеете.

Дело‏ ‎довольно ‎бесполезное,‏ ‎да ‎ещё‏ ‎и ‎крайне ‎опасное ‎для ‎психики.‏ ‎Вы‏ ‎итак‏ ‎в ‎дефиците‏ ‎калорий, ‎дык‏ ‎ещё ‎и‏ ‎вкусняшки‏ ‎нельзя. ‎Рано‏ ‎или ‎поздно ‎сорвётесь ‎и ‎очнётесь‏ ‎уже ‎в‏ ‎три‏ ‎часа ‎ночи ‎перед‏ ‎холодильником, ‎доедая‏ ‎кастрюлю ‎борща. ‎Не ‎надо‏ ‎так.‏ ‎Просто ‎вписывайте‏ ‎вкусняшку ‎в‏ ‎дневной ‎дефицитный ‎калораж ‎и ‎будет‏ ‎вам‏ ‎счастье ‎и‏ ‎результаты.

Оставаться ‎в‏ ‎привычном ‎образе ‎жизни

Ваш ‎привычный ‎образ‏ ‎жизни‏ ‎привёл‏ ‎вас ‎в‏ ‎текущую ‎ситуацию,‏ ‎которая ‎вас‏ ‎не‏ ‎устраивает. ‎Не‏ ‎стоит ‎ожидать, ‎что ‎ваша ‎жизнь‏ ‎радикально ‎изменится‏ ‎без‏ ‎внутренних ‎перемен ‎и‏ ‎последующих ‎за‏ ‎ними ‎внешних.

Пренебрегать ‎спортом…

… ну ‎или‏ ‎хотя‏ ‎бы ‎просто‏ ‎ежедневной ‎физической‏ ‎активностью. ‎Я ‎понимаю, ‎что ‎не‏ ‎все‏ ‎в ‎восторге‏ ‎от ‎спорта,‏ ‎но ‎лежать ‎на ‎диване ‎целыми‏ ‎днями‏ ‎и‏ ‎ждать ‎волшебного‏ ‎преображения ‎-‏ ‎это ‎бестолковая‏ ‎затея.‏ ‎Всё-таки ‎человек‏ ‎- ‎крайне ‎подвижное ‎по ‎своей‏ ‎сути ‎существо‏ ‎и‏ ‎не ‎стоит ‎этим‏ ‎фактом ‎пренебрегать.‏ ‎Гуляйте, ‎катайтесь ‎на ‎велике,‏ ‎на‏ ‎коньках, ‎на‏ ‎лыжах, ‎на‏ ‎каяках. ‎Танцуйте, ‎играйте ‎в ‎театре,‏ ‎играйте‏ ‎в ‎теннис,‏ ‎лазайте ‎по‏ ‎скалам ‎ну ‎и ‎тд. ‎Бесконечный‏ ‎список‏ ‎😊

Ну‏ ‎и ‎как‏ ‎бонус ‎-‏ ‎не ‎заливайтесь‏ ‎алкоголем‏ ‎до ‎состояния‏ ‎опьянения ‎при ‎любом ‎удобном ‎случае.‏ ‎Этаноловые ‎радости‏ ‎-‏ ‎это ‎потенциальные ‎отёки,‏ ‎головные ‎боли,‏ ‎алкогольное ‎отравление ‎и ‎откат‏ ‎прогресса,‏ ‎особенно ‎в‏ ‎похудении. ‎Один‏ ‎бокал ‎- ‎это ‎ок. ‎Но‏ ‎мало‏ ‎кто ‎может‏ ‎остановиться ‎на‏ ‎одном ‎бокале. ‎Найдите ‎себе ‎другой‏ ‎способ‏ ‎снятия‏ ‎напряжения. ‎Например,‏ ‎бейте ‎людей...‏ ‎:) ‎В‏ ‎спортзале,‏ ‎конечно ‎же,‏ ‎и ‎под ‎присмотром ‎опытного ‎тренера‏ ‎по ‎борьбе.

😁

Всем‏ ‎результатов‏ ‎💜

Читать: 3+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Почему я против рестриктивных (ограничительных) диет

Учитывая ‎особенности‏ ‎человеческой ‎психологии, ‎вопрос, ‎в ‎целом‏ ‎риторический. ‎Но‏ ‎давайте‏ ‎поконкретнее.

Для ‎начала ‎-‏ ‎что ‎же‏ ‎такое ‎рестриктивная ‎диета?

Рестриктивная ‎диета‏ ‎-‏ ‎это ‎вид‏ ‎ограничительного ‎питания,‏ ‎крайне ‎распространённый, ‎особенно, ‎когда ‎дело‏ ‎касается‏ ‎похудения. ‎Здесь‏ ‎может ‎скрываться‏ ‎всё, ‎что ‎угодно, ‎начиная ‎от‏ ‎запрета‏ ‎одной‏ ‎категории ‎-‏ ‎сладкого/солёного/жареного/мучного ‎ну‏ ‎и ‎т.д.,‏ ‎заканчивая‏ ‎запретом ‎вообще‏ ‎ВСЕГО, ‎кроме ‎какой-то ‎определённой ‎категории‏ ‎(или ‎двух-трёх‏ ‎категорий)‏ ‎продуктов. ‎Например ‎-‏ ‎это ‎фруторианцы,‏ ‎радикальные ‎веганы, ‎карниворы, ‎адепты‏ ‎палео‏ ‎и ‎иже‏ ‎с ‎ними.

По‏ ‎правде ‎говоря, ‎не ‎существует ‎радикально‏ ‎плохих‏ ‎и ‎радикально‏ ‎хороших ‎продуктов.‏ ‎Как ‎написано ‎в ‎шапке ‎моего‏ ‎канала‏ ‎-‏ ‎всё ‎есть‏ ‎яд ‎и‏ ‎всё ‎лекарство,‏ ‎и‏ ‎то ‎и‏ ‎другое ‎определяет ‎доза ‎(с)

Надо ‎сказать,‏ ‎что ‎любой‏ ‎радикализм,‏ ‎хоть ‎и ‎привлекателен‏ ‎с ‎точки‏ ‎зрения ‎психики, ‎но, ‎к‏ ‎сожалению,‏ ‎всегда ‎является‏ ‎дорогой ‎в‏ ‎никуда. ‎Я ‎надеюсь, ‎все ‎помнят,‏ ‎куда‏ ‎привела ‎демографическая‏ ‎политика ‎одного‏ ‎несостоявшегося ‎австрийского ‎художника.

С ‎одной ‎стороны,‏ ‎тебе‏ ‎сказали,‏ ‎что ‎вот‏ ‎это ‎чёрное,‏ ‎а ‎вот‏ ‎это‏ ‎белое ‎-‏ ‎и ‎всё! ‎тебе ‎теперь ‎не‏ ‎надо ‎думать,‏ ‎анализировать,‏ ‎взывать ‎к ‎критическому‏ ‎мышлению, ‎искать‏ ‎доказательства ‎или ‎опровержение. ‎Ну‏ ‎и‏ ‎всякие ‎вот‏ ‎эти ‎глупости.‏ ‎Ты ‎просто ‎накладываешь ‎навязанный ‎тебе‏ ‎фильтр‏ ‎на ‎всё,‏ ‎к ‎чему‏ ‎прикасаешься ‎и ‎живёшь ‎спокойной ‎жизнью.‏ ‎Ну‏ ‎или‏ ‎не ‎очень‏ ‎спокойной..

А ‎с‏ ‎другой ‎стороны,‏ ‎когда‏ ‎действительно ‎начинаешь‏ ‎думать, ‎то ‎осознаёшь, ‎что ‎нет‏ ‎ничего ‎истинно‏ ‎чёрного‏ ‎и ‎истинно ‎белого‏ ‎в ‎этом‏ ‎мире. ‎Ты ‎не ‎можешь‏ ‎со‏ ‎100% ‎уверенностью‏ ‎утверждать, ‎что‏ ‎вот ‎это ‎однозначно ‎хорошо, ‎а‏ ‎вот‏ ‎это ‎однозначно‏ ‎плохо. ‎Везде‏ ‎полутона. ‎И ‎вот ‎с ‎этого‏ ‎осознания‏ ‎начинается‏ ‎твой ‎внутренний‏ ‎рост. ‎Становление‏ ‎как ‎Homo‏ ‎sapiens.

Плюс‏ ‎ко ‎всему,‏ ‎психика ‎человека ‎так ‎устроена, ‎что‏ ‎ты ‎начинаешь‏ ‎себе‏ ‎что-то ‎запрещать ‎и‏ ‎тебе ‎тут‏ ‎же ‎начинает ‎хотеться ‎именно‏ ‎этого.‏ ‎Вот ‎запретили‏ ‎тебе ‎есть‏ ‎вилкой... ‎)))) ‎ну ‎вы ‎поняли.

Давайте,‏ ‎собственно,‏ ‎к ‎сути,‏ ‎а ‎то‏ ‎замучила ‎уже ‎преамбулами ‎:)

В ‎2012‏ ‎году‏ ‎в‏ ‎Израиле ‎было‏ ‎проведено ‎исследование, результаты‏ ‎которого ‎были‏ ‎вполне‏ ‎ожидаемы ‎с‏ ‎точки ‎зрения ‎работы ‎человеческой ‎психики:

2 группы.‏ ‎Обе ‎в‏ ‎дефиците‏ ‎калорий. ‎Но:

- Одна ‎на‏ ‎низкоуглеводной ‎диете‏ ‎с ‎запретом ‎на ‎любые‏ ‎вкусности‏ ‎- ‎которые‏ ‎чаще ‎всего‏ ‎высокоуглеводные.

- Вторая ‎получает ‎завтраки ‎с ‎высоким‏ ‎содержанием‏ ‎углеводов ‎и‏ ‎протеинов ‎-‏ ‎то ‎есть ‎всякие ‎вкусности ‎в‏ ‎начале‏ ‎дня.‏ ‎(как ‎пример‏ ‎- ‎яишенка‏ ‎с ‎сыром‏ ‎и‏ ‎ветчиной ‎в‏ ‎круассанчике ‎- ‎уфф ‎😊)

Результат ‎-‏ ‎обе ‎группы‏ ‎потеряли‏ ‎в ‎весе ‎одинаково‏ ‎в ‎первый‏ ‎период ‎- ‎от ‎0‏ ‎до‏ ‎16 ‎недель‏ ‎- ‎в‏ ‎среднем ‎плюс-минус ‎14 ‎кг. ‎Красавцы.‏ ‎Однако,‏ ‎в ‎следующие‏ ‎16 ‎недель‏ ‎- ‎от ‎16 ‎до ‎32‏ ‎недели‏ ‎-‏ ‎группа ‎без‏ ‎вкусняшек ‎набрала‏ ‎обратно ‎в‏ ‎среднем‏ ‎11 ‎кг,‏ ‎в ‎то ‎время, ‎как ‎группа‏ ‎с ‎вкусняшками‏ ‎потеряла‏ ‎ещё ‎в ‎среднем‏ ‎7 ‎кг.

:)

И‏ ‎именно ‎поэтому ‎я ‎против‏ ‎рестриктивных‏ ‎диет. ‎Потому‏ ‎что ‎стоит‏ ‎запретить ‎себе ‎вкусняшку, ‎как ‎тебе‏ ‎тут‏ ‎же ‎хочется‏ ‎этой ‎вкусняшки,‏ ‎например ‎сладкого, ‎постоянно, ‎хотя ‎раньше‏ ‎было‏ ‎достаточно‏ ‎пары ‎конфеток‏ ‎в ‎день.‏ ‎И ‎ты‏ ‎не‏ ‎можешь ‎думать‏ ‎ни ‎о ‎чём, ‎кроме ‎вкусняшки.‏ ‎И ‎ночами‏ ‎не‏ ‎спишь, ‎потому ‎что‏ ‎рядом ‎круглосуточный‏ ‎(вставить ‎название ‎любимого ‎магазина),‏ ‎а‏ ‎в ‎нём‏ ‎любимая ‎шоколадка‏ ‎по ‎акции.

Выводы ‎делайте ‎сами, ‎хотя,‏ ‎здесь‏ ‎он ‎вроде‏ ‎бы ‎очевиден.

Всем‏ ‎результатов! ‎❤️


Обновления проекта

Статистика

2 подписчика
700 ₽ в месяц
3 150 ₽ всего собрано

Метки

голод 10 дефицит калорий 9 диета 9 мифология 9 калории 8 калория 7 Ограничение 7 похудение 7 мифы 6 ограничение питания 6 почему я не могу похудеть 6 питание 4 алкоголь 3 углеводы 3 Баланс калорий 2 Баланс микронутриентов 2 Баланс нагрузки 2 быстрые углеводы 2 витамины 2 вкусно 2 вкусняшки 2 волшебная таблетка 2 волшебную таблетку 2 вредно 2 злоупотребление алкоголем 2 инсулин 2 канцероген 2 лактаза 2 лактоза 2 лактозотолерантность 2 медленные углеводы 2 миф 2 молочные продукты 2 оптимальное питание 2 полезно и вкусно 2 рестриктивная диета 2 сахарозаменители 2 спорт 2 Calories In Calories Out 1 DHA 1 EPA 1 Азия 1 аппетит 1 арбуз 1 аспартам 1 бабайка 1 БАД 1 бады 1 баланс 1 витамин d 1 вода 1 ВОЗ 1 вредное 1 глюкоза 1 глютен 1 ежевика 1 жимолость 1 запреты 1 здоровье 1 интересности 1 интуитивное питание 1 клетчатка 1 клубника 1 колекальциферол 1 кофе 1 кофеин 1 красное мясо 1 магическое мышление 1 малина 1 микроэлементы 1 минералы 1 молоко 1 Мясо 1 набор веса 1 неправильное питание 1 нитратные арбузы 1 новости 1 нутрициология 1 овощи 1 оземпик 1 омега-3 1 переедание 1 полезно 1 помощь вселенной 1 правильное питание 1 праздники 1 простые углеводы 1 рафинированый 1 рестриктивные диеты 1 сахар 1 семаглутид 1 сложные углеводы 1 соль 1 сон 1 таблетки для подавления аппетита 1 фастфуд 1 ферментация 1 ферментированные овощи 1 целиакия 1 эффект Барнума 1 эффект Форера 1 ягода 1 Ягоды 1 Больше тегов

Фильтры

Подарить подписку

Будет создан код, который позволит адресату получить бесплатный для него доступ на определённый уровень подписки.

Оплата за этого пользователя будет списываться с вашей карты вплоть до отмены подписки. Код может быть показан на экране или отправлен по почте вместе с инструкцией.

Будет создан код, который позволит адресату получить сумму на баланс.

Разово будет списана указанная сумма и зачислена на баланс пользователя, воспользовавшегося данным промокодом.

Добавить карту
0/2048