logo
0
читателей
0 ₽
в месяц
5 250 ₽
всего собрано
Непопулярная Нутрициология  Ваш проводник в мире пищевого мракобесия
О проекте Просмотр Уровни подписки Фильтры Статистика Обновления проекта Контакты Поделиться Метки
Все проекты
О проекте
Разбиваю мифы о научные факты.
Доказательная нутрициология.
Мой основной тезис — не бывает плохих продуктов, только плохие диеты. Как говорится, «всё есть яд и всё — лекарство, и то, и другое определяет доза» Джейсон Стэтхэм
Здесь вам будет интересно, местами смешно, местами немножко больно, но очень познавательно: ]
Публикации, доступные бесплатно
Уровни подписки
Единоразовый платёж

Безвозмездное пожертвование любой суммы, которой хотите поблагодарить за контент. Суммы по умолчанию нет - хоть рубль, хоть миллион😄

Обратите внимание, пожалуйста - по данному тарифу платежи невозвратные.

Помочь проекту
У проекта в настоящий момент нет открытых подписок
Фильтры
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
Статистика
0 ₽ в месяц
5 250 ₽ всего собрано
Обновления проекта
Контакты
Поделиться
Метки
голод 10 дефицит калорий 9 диета 9 мифология 9 калории 8 калория 7 Ограничение 7 похудение 7 мифы 6 ограничение питания 6 почему я не могу похудеть 6 алкоголь 3 питание 3 углеводы 3 Баланс калорий 2 Баланс микронутриентов 2 Баланс нагрузки 2 быстрые углеводы 2 витамины 2 вкусно 2 вкусняшки 2 волшебная таблетка 2 волшебную таблетку 2 вредно 2 злоупотребление алкоголем 2 инсулин 2 канцероген 2 лактаза 2 лактоза 2 лактозотолерантность 2 медленные углеводы 2 миф 2 молочные продукты 2 оптимальное питание 2 полезно и вкусно 2 рестриктивная диета 2 сахарозаменители 2 Calories In Calories Out 1 DHA 1 EPA 1 Азия 1 аппетит 1 арбуз 1 аспартам 1 бабайка 1 БАД 1 бады 1 баланс 1 витамин d 1 вода 1 ВОЗ 1 вредное 1 глюкоза 1 глютен 1 ежевика 1 жимолость 1 запреты 1 интуитивное питание 1 клетчатка 1 клубника 1 колекальциферол 1 кофе 1 кофеин 1 красное мясо 1 магическое мышление 1 малина 1 микроэлементы 1 минералы 1 молоко 1 Мясо 1 набор веса 1 неправильное питание 1 нитратные арбузы 1 овощи 1 оземпик 1 омега-3 1 переедание 1 полезно 1 помощь вселенной 1 правильное питание 1 праздники 1 простые углеводы 1 рафинированый 1 рестриктивные диеты 1 сахар 1 семаглутид 1 сложные углеводы 1 соль 1 сон 1 спорт 1 таблетки для подавления аппетита 1 фастфуд 1 ферментация 1 ферментированные овощи 1 целиакия 1 эффект Барнума 1 эффект Форера 1 ягода 1 Ягоды 1 Больше тегов
Читать: 7+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Как не объедаться на праздниках

Вот ‎ты‏ ‎такой ‎живёшь ‎свою ‎жизнь, ‎соблюдаешь‏ ‎режим ‎питания‏ ‎и‏ ‎тренировок, ‎радуешься, ‎какой‏ ‎ты ‎дисциплинированный‏ ‎молодец. ‎и ‎тут ‎приходят‏ ‎они.‏ ‎ПРАЗДНИКИ. 😁


Ребята, ‎сразу‏ ‎сноска. ‎Да,‏ ‎да, ‎вот ‎так ‎прям ‎сразу‏ ‎хочу‏ ‎оговорить ‎один‏ ‎очень ‎важный‏ ‎момент ‎по ‎поводу ‎диеты:
Если ‎диета‏ ‎в‏ ‎любом‏ ‎из ‎возможных‏ ‎своих ‎проявлений‏ ‎— ‎похудение,‏ ‎массонабор,‏ ‎просто ‎оптимальное‏ ‎питание ‎и ‎т. ‎д. ‎—‏ ‎доставляет ‎вам‏ ‎головную‏ ‎боль, ‎тревожность ‎и‏ ‎тратит ‎ваши‏ ‎нервы ‎— ‎это ‎фиговая‏ ‎диета.‏ ‎Так ‎быть‏ ‎не ‎должно.
Я‏ ‎не ‎говорю, ‎что ‎диета ‎должна‏ ‎быть‏ ‎лёгкой, ‎всегда‏ ‎вкусно-сытой ‎и‏ ‎сказочной ‎— ‎не ‎забывайте, ‎что‏ ‎ничего‏ ‎стоящего‏ ‎в ‎этой‏ ‎жизни ‎не‏ ‎даётся ‎легко‏ ‎—‏ ‎но ‎и‏ ‎дополнительный ‎нервяк ‎диета ‎создавать ‎тоже‏ ‎не ‎должна.
Если‏ ‎вы‏ ‎такая ‎же ‎тревожная‏ ‎пироженка, ‎как‏ ‎я ‎и ‎как ‎80%‏ ‎людей,‏ ‎то ‎ищите‏ ‎для ‎себя‏ ‎оптимальный ‎рацион ‎и ‎питание, ‎которое‏ ‎будет‏ ‎решать ‎проблему,‏ ‎а ‎не‏ ‎создавать ‎дополнительную.
А ‎вообще, ‎лучше ‎обратитесь‏ ‎к‏ ‎специалисту,‏ ‎который ‎поможет‏ ‎вам ‎наладить‏ ‎рацион. ‎Даже‏ ‎не‏ ‎обязательно ‎ко‏ ‎мне, ‎а ‎к ‎любому, ‎главное‏ ‎доказательному. ‎Самому‏ ‎качественно‏ ‎в ‎этой ‎теме‏ ‎очень ‎долго‏ ‎и ‎дорого ‎разбираться. ‎Поверьте‏ ‎человеку,‏ ‎который ‎начал‏ ‎разбираться ‎сам‏ ‎и ‎разбирается ‎до ‎сих ‎пор‏ ‎и‏ ‎нет ‎конца‏ ‎и ‎края‏ ‎этому ‎процессу: ‎]

Итак, ‎как ‎же‏ ‎мы‏ ‎можем‏ ‎не ‎объедаться‏ ‎на ‎праздниках?

Самый‏ ‎неочевидный ‎вариант‏ ‎—‏ ‎не ‎объедаться‏ ‎: ‎]

Ну ‎да, ‎вот ‎так‏ ‎можно ‎было.

Если‏ ‎объедаться‏ ‎до ‎тошноты ‎во‏ ‎время ‎застолья‏ ‎— ‎это ‎семейная ‎традиция,‏ ‎пренебрегайте‏ ‎ей. ‎Вы‏ ‎никому ‎не‏ ‎ничего ‎должны. ‎И ‎уж ‎тем‏ ‎более‏ ‎вы ‎никому‏ ‎не ‎должны‏ ‎своё ‎настоящее ‎и ‎будущее ‎здоровье.‏ ‎Всё-таки,‏ ‎в‏ ‎еде ‎—‏ ‎как ‎и‏ ‎практически ‎в‏ ‎любом‏ ‎вопросе ‎—‏ ‎важна ‎мера. ‎Поели ‎— ‎наелись‏ ‎— ‎встали‏ ‎из-за‏ ‎стола ‎— ‎ушли‏ ‎в ‎другую‏ ‎комнату. ‎Не ‎нужно ‎сидеть‏ ‎до‏ ‎последней ‎ложки‏ ‎оливье. ‎Да,‏ ‎это ‎будет ‎сложно, ‎но ‎всё‏ ‎же‏ ‎попробуйте ‎—‏ ‎скажите ‎бабушкам/дедушкам/мамам‏ ‎и ‎папам, ‎что ‎вы ‎наелись‏ ‎и‏ ‎больше‏ ‎не ‎будете.

— Нет,‏ ‎спасибо. ‎Я‏ ‎наелся.

— Нет, ‎я‏ ‎больше‏ ‎не ‎буду.

— Нет,‏ ‎бабуль, ‎я ‎не ‎готова ‎жертвовать‏ ‎своим ‎ментальным‏ ‎и‏ ‎физическим ‎здоровьем ‎во‏ ‎имя ‎сомнительных‏ ‎традиций. ‎Благодарю. ‎(и ‎бабуля‏ ‎такая‏ ‎👀)

Конечно ‎же,‏ ‎я ‎сама‏ ‎регулярно ‎сражаюсь ‎с ‎бабушкой ‎по‏ ‎данному‏ ‎вопросу, ‎и‏ ‎битва ‎это,‏ ‎надо ‎сказать, ‎неравная. ‎Но ‎я‏ ‎пока‏ ‎держусь.‏ ‎The ‎last‏ ‎man ‎standing.
И‏ ‎да, ‎бабушка,‏ ‎я‏ ‎знаю, ‎что‏ ‎ты ‎это ‎читаешь. ‎Встретимся ‎в‏ ‎схватке ‎на‏ ‎майских‏ ‎праздниках😂

Если ‎объедаетесь ‎потому‏ ‎что ‎не‏ ‎можете ‎остановиться, ‎то ‎это‏ ‎уже‏ ‎повод ‎прислушаться‏ ‎к ‎себе‏ ‎и ‎понять, ‎почему ‎вы ‎это‏ ‎делаете.

Задумайтесь,‏ ‎зачем ‎вы‏ ‎объедаетесь ‎до‏ ‎состояния, ‎когда ‎не ‎можете ‎дышать?‏ ‎Просто‏ ‎потому‏ ‎что ‎можете?‏ ‎Или ‎потому‏ ‎что ‎вынуждены?‏ ‎Неужто‏ ‎вы ‎правда‏ ‎верите ‎в ‎то, ‎что ‎сможете‏ ‎просто ‎заесть‏ ‎эту‏ ‎дыру ‎в ‎груди?‏ ‎Или ‎думаете,‏ ‎что ‎можете ‎съесть ‎всю‏ ‎еду‏ ‎мира? ‎Вряд‏ ‎ли ‎сможете,‏ ‎верно? ‎А ‎может, ‎вы ‎себе‏ ‎пытаетесь‏ ‎этим ‎объеданием‏ ‎что-то ‎доказать?‏ ‎А ‎может, ‎причина ‎ещё ‎глубже?

Понаблюдайте‏ ‎за‏ ‎собой.‏ ‎Возможно ‎причина,‏ ‎почему ‎вы‏ ‎глотаете ‎бездумно‏ ‎всё,‏ ‎что ‎плохо‏ ‎прикручено, ‎лежит ‎гораздо ‎глубже, ‎чем‏ ‎вы ‎думаете.

А‏ ‎ещё‏ ‎лучше, ‎обратитесь ‎к‏ ‎психологу, ‎который‏ ‎вам ‎поможет ‎в ‎себе‏ ‎разобраться.

Очевидный,‏ ‎но ‎не‏ ‎всегда ‎рабочий‏ ‎вариант ‎— ‎интервальное ‎голодание.

Ну ‎то‏ ‎есть,‏ ‎если ‎у‏ ‎вас ‎планируется‏ ‎застолье, ‎можно ‎перед ‎этим ‎застольем‏ ‎устроить‏ ‎себе‏ ‎период ‎голодания.‏ ‎Если ‎застолье‏ ‎планируется ‎на‏ ‎вечер,‏ ‎то ‎с‏ ‎утра ‎— ‎завтрак, ‎а ‎всё‏ ‎остальное ‎вечером)‏ ‎Если‏ ‎застолье ‎планируется ‎днём,‏ ‎то ‎можно‏ ‎даже ‎не ‎завтракать. ‎Просто‏ ‎капучинкой‏ ‎обойтись. ‎Зато,‏ ‎у ‎вас‏ ‎будет ‎запас ‎калорий ‎на ‎вечер‏ ‎и‏ ‎можно ‎будет‏ ‎нахомячиться. ‎Но‏ ‎имейте ‎в ‎виду, ‎что ‎если‏ ‎вы‏ ‎спокойно‏ ‎переносите ‎голод,‏ ‎то ‎этот‏ ‎способ ‎для‏ ‎вас‏ ‎будет ‎рабочим.‏ ‎Если ‎вы ‎звереете ‎и ‎начинаете‏ ‎бросаться ‎на‏ ‎всё,‏ ‎что ‎напоминает ‎колбасу,‏ ‎то ‎про‏ ‎данный ‎способ ‎лучше ‎вообще‏ ‎забыть.‏ ‎Он ‎не‏ ‎для ‎вас.

Однако,‏ ‎даже ‎тем, ‎кому ‎этот ‎способ‏ ‎подходит,‏ ‎не ‎стоит‏ ‎данным ‎способом‏ ‎злоупореблять. ‎Всё ‎же ‎помните, ‎что‏ ‎любой‏ ‎зажор‏ ‎— ‎это‏ ‎не ‎есть‏ ‎хорошо ‎для‏ ‎вашего‏ ‎ЖКТ. ‎Больше‏ ‎400-500 ‎грамм ‎твёрдой ‎пищи ‎за‏ ‎раз ‎практически‏ ‎любому‏ ‎ЖКТ ‎переваривать ‎будет‏ ‎тяжко. ‎Если‏ ‎в ‎вас ‎за ‎раз‏ ‎залетает‏ ‎со ‎свистом‏ ‎сильно ‎больше,‏ ‎то ‎стоит ‎задуматься.

Ну ‎и, ‎конечно‏ ‎же,‏ ‎прислушивайтесь ‎к‏ ‎своим ‎чувствам‏ ‎голода/насыщения. ‎Не ‎надо ‎ими ‎пренебрегать.‏ ‎Если‏ ‎проголодались‏ ‎до ‎застолья‏ ‎— ‎поешьте.‏ ‎Наелись ‎—‏ ‎вставайте‏ ‎из-за ‎стола.‏ ‎Не ‎надо ‎дыру ‎в ‎стуле‏ ‎протирать. ‎Лучше‏ ‎погуляйте‏ ‎с ‎детьми/внуками/племянниками/мужем/женой/соседом. ‎В‏ ‎бадминтон ‎сыграйте.

Если‏ ‎кому ‎интересно, ‎то ‎я‏ ‎предпочитаю‏ ‎комбинацию ‎этих‏ ‎двух ‎вышеперечисленных‏ ‎способов: ‎я ‎с ‎утра ‎особо‏ ‎ничего‏ ‎не ‎ем‏ ‎(окромя ‎латтушки‏ ‎с ‎шоколадонькой ‎конечно ‎же), ‎а‏ ‎вечером‏ ‎предпочитаю‏ ‎поесть ‎всего‏ ‎любимово ‎вкусново‏ ‎понемношку, ‎наесться‏ ‎и‏ ‎встать ‎из-за‏ ‎стола, ‎чтобы ‎не ‎сидеть ‎до‏ ‎полуобморочного ‎состояния‏ ‎и‏ ‎не ‎зарекаться, ‎что‏ ‎я ‎больше‏ ‎никогда ‎не ‎буду ‎есть.
Но‏ ‎мне‏ ‎такой ‎вариант‏ ‎подходит, ‎потому‏ ‎что ‎я ‎не ‎хочу ‎особо‏ ‎есть,‏ ‎если ‎не‏ ‎занимаюсь ‎тяжёлым‏ ‎умственным ‎трудом. ‎Поэтому, ‎всё ‎очень‏ ‎индивидуально.‏ ‎Ищите‏ ‎то, ‎что‏ ‎работает ‎именно‏ ‎для ‎вас.


Очевидный,‏ ‎но‏ ‎не ‎всегда‏ ‎возможный ‎вариант ‎— ‎не ‎увлекаться‏ ‎спиртным.

Не ‎всегда‏ ‎возможный,‏ ‎потому ‎что ‎культура‏ ‎у ‎нас‏ ‎такая, ‎к ‎сожалению. ‎Отдых,‏ ‎расслабление‏ ‎и ‎веселье‏ ‎почему-то, ‎ассоциируются‏ ‎всегда ‎с ‎С2Н5ОН.

Но, ‎если ‎у‏ ‎вас‏ ‎нет ‎связки‏ ‎этанол ‎=‏ ‎веселье, ‎то ‎этот ‎способ ‎для‏ ‎вас.

Этанол‏ ‎очень‏ ‎сильно ‎притупляет‏ ‎чувство ‎контроля‏ ‎— ‎это‏ ‎широко‏ ‎известный ‎факт.‏ ‎И ‎посему, ‎налупиться ‎лишнего ‎под‏ ‎бокальчик-другой ‎винишка‏ ‎сильно‏ ‎проще, ‎чем ‎без‏ ‎винишка. ‎Да‏ ‎даже ‎просто ‎винишка ‎без‏ ‎еды‏ ‎налупиться ‎уже‏ ‎будет ‎достаточно‏ ‎для ‎того, ‎чтобы ‎наутро ‎взвыть.

Про‏ ‎«батины»‏ ‎попойки ‎я‏ ‎вообще ‎молчу.‏ ‎Бутылка ‎крепкого ‎алкоголя ‎на ‎одного,‏ ‎даже‏ ‎под‏ ‎закусь ‎—‏ ‎это ‎просто‏ ‎кошмар. ‎Про‏ ‎последствия‏ ‎такого ‎«отдыха»‏ ‎можно ‎почитать ‎у ‎меня ‎в‏ ‎статье ‎про‏ ‎алкоголь

Постоянные‏ ‎мои ‎читатели ‎знают,‏ ‎что ‎я‏ ‎человек ‎непьющий. ‎Мой ‎максимум‏ ‎—‏ ‎это ‎бокал‏ ‎хорошего ‎качественного‏ ‎красного ‎вина ‎под ‎хороший ‎качественный‏ ‎красный‏ ‎стейк. ‎И‏ ‎то ‎наверное‏ ‎раз ‎в ‎полгода. ‎Но, ‎к‏ ‎сожалению,‏ ‎мало‏ ‎кто ‎придерживается‏ ‎такой ‎стратегии‏ ‎добровольно. ‎Мне‏ ‎вот‏ ‎просто ‎не‏ ‎вкусно ‎и ‎не ‎хочется. ‎Я‏ ‎себя ‎не‏ ‎заставляла‏ ‎отказываться. ‎Просто ‎так‏ ‎случилось.

Ну ‎и‏ ‎в ‎целом, ‎друзья, ‎помните,‏ ‎пожалуйста,‏ ‎про ‎чувство‏ ‎меры ‎во‏ ‎всём. ‎Вот ‎эти ‎перепивания/переедания/перечто-либо ‎в‏ ‎конечном‏ ‎итоге ‎того‏ ‎не ‎стоят.‏ ‎Поверьте.

Всем ‎здоровья, ‎результатов ‎и ‎лёгких,‏ ‎но‏ ‎вкусных‏ ‎праздников! ‎🧡

ВНИМАНИЕ
СТАТЬЯ‏ ‎НОСИТ ‎ИНФОРМАЦИОННЫЙ‏ ‎ХАРАКТЕР
ЛЮБЫЕ ‎ИЗМЕНЕНИЯ‏ ‎В‏ ‎ДИЕТЕ ‎И‏ ‎ОБРАЗЕ ‎ЖИЗНИ ‎СОГЛАСОВЫВАЙТЕ ‎С ‎ЛЕЧАЩИМ‏ ‎ВРАЧОМ


Читать: 8+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Оземпик® aka очередная модная дичь

ДИСКЛЕЙМЕР: ‎УВАЖАЕМЫЕ‏ ‎ВСЕ! ‎ПОЖАЛУЙСТА, ‎НИКОГДА ‎И ‎НИ‏ ‎ПРИ ‎КАКИХ‏ ‎ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ‏ ‎НЕ ‎ПЫТАЙТЕСЬ ‎ПРИНИМАТЬ‏ ‎ИЛИ ‎КОЛОТЬ‏ ‎СЕБЕ ‎ЧТО-ТО, ‎ЧТО ‎НЕ‏ ‎НАЗНАЧЕНО‏ ‎ВРАЧОМ. ‎ОСОБЕННО,‏ ‎ЛЕКАРСТВА, ‎КОТОРЫЕ‏ ‎ВЛИЯЮТ ‎НА ‎МЕТАБОЛИЗМ. ‎ОСОБЕННО, ‎ЛЕКАРСТВА‏ ‎ОТ‏ ‎ТОГО, ‎ЧЕГО‏ ‎У ‎ВАС‏ ‎НЕТ. ‎СПАСИБО.

Помнится, ‎не ‎так ‎давно‏ ‎—‏ ‎около‏ ‎двухсот ‎лет‏ ‎назад ‎—‏ ‎популярным ‎способом‏ ‎похудения‏ ‎была ‎одна‏ ‎маааааленькая ‎таблеточка. ‎За ‎этой ‎«таблеточкой»‏ ‎приходили ‎прямо‏ ‎к‏ ‎врачу ‎и ‎он‏ ‎такой: ‎«Да,‏ ‎крошка, ‎что-то ‎ты ‎набрала‏ ‎лишних‏ ‎четыре ‎кило.‏ ‎Вот ‎тебе‏ ‎волшебная ‎таблетка, ‎только ‎имей ‎в‏ ‎виду,‏ ‎что ‎она‏ ‎тебя ‎убьёт,‏ ‎если ‎ты ‎увлечёшься.» ‎Тут, ‎как‏ ‎говорится,‏ ‎главное‏ ‎— ‎вовремя‏ ‎вытащить.

Как ‎вы‏ ‎могли ‎догадаться,‏ ‎этой‏ ‎таблеткой ‎был‏ ‎ленточный ‎червь. ‎В ‎теории, ‎механизм‏ ‎был ‎такой‏ ‎—‏ ‎глотаешь ‎колёсико, ‎худеешь‏ ‎на ‎дцать‏ ‎килограмм ‎за ‎2-3 ‎месяца,‏ ‎потом‏ ‎глотаешь ‎ещё‏ ‎одно ‎колёсико,‏ ‎чёрвячок ‎умирает ‎и ‎выходит ‎с‏ ‎калом.‏ ‎На ‎практике‏ ‎же, ‎бОльшая‏ ‎часть ‎таких ‎похудений ‎заканчивалась ‎вмешательством‏ ‎хирурга‏ ‎—‏ ‎чтобы ‎вынуть‏ ‎червя, ‎который‏ ‎был ‎уже‏ ‎под‏ ‎пять ‎метров‏ ‎размером. ‎А ‎сами ‎понимаете, ‎какая‏ ‎была ‎хирургия‏ ‎была‏ ‎200 ‎лет ‎назад‏ ‎и ‎какие‏ ‎реанимационные ‎мероприятия. ‎Очень ‎немаленький‏ ‎процент‏ ‎таких ‎похудений‏ ‎заканчивался ‎смертью‏ ‎— ‎либо ‎на ‎хирургическом ‎столе,‏ ‎либо‏ ‎от ‎истощения,‏ ‎либо ‎от‏ ‎побочек.

А ‎самое ‎интересное, ‎что ‎даже‏ ‎если‏ ‎получалось‏ ‎червяка ‎вытащить‏ ‎и ‎даже‏ ‎если ‎вдруг‏ ‎без‏ ‎побочек, ‎что‏ ‎вряд ‎ли, вес ‎неизбежно ‎возвращался ‎обратно.‏ ‎Потому ‎что‏ ‎человек‏ ‎не ‎менял ‎образа‏ ‎жизни, ‎не‏ ‎прорабатывал ‎вопрос ‎отношений ‎с‏ ‎едой,‏ ‎схему ‎оптимального‏ ‎питания, ‎общую‏ ‎дневную ‎активность ‎и ‎так ‎далее,‏ ‎а‏ ‎просто ‎получал‏ ‎паразита, ‎который‏ ‎забирал ‎себе ‎почти ‎всё, ‎что‏ ‎поступало‏ ‎в‏ ‎организм. ‎То‏ ‎есть, ‎по‏ ‎сути, ‎человек‏ ‎почти‏ ‎2-3 ‎месяца‏ ‎голодал. ‎Со ‎всеми ‎вытакающими.

Переносимся ‎сменой‏ ‎картинок ‎на‏ ‎проекторе‏ ‎в ‎21 ‎век‏ ‎и ‎что‏ ‎мы ‎видим? ‎Люди ‎всё‏ ‎также‏ ‎ищут ‎волшебную‏ ‎таблетку, ‎но,‏ ‎на ‎этот ‎раз, ‎всё ‎куда‏ ‎страшнее.

Оземпик®‏ ‎— ‎действующее‏ ‎вещество ‎семаглутид‏ ‎— ‎гипогликемическое ‎средство, ‎аналог ‎ГПП-1‏ ‎—‏ ‎глюкагоноподобного‏ ‎пептида-1, отвечающего ‎в‏ ‎организме, ‎в‏ ‎основном, ‎за‏ ‎регуляцию‏ ‎секреции ‎инсулина.‏ ‎Если ‎вкратце, ‎то ‎семаглутид ‎снижает‏ ‎концентрацию ‎глюкозы‏ ‎в‏ ‎крови, ‎подавляет ‎аппетит,‏ ‎играясь ‎с‏ ‎гормонами ‎голода ‎и ‎насыщения,‏ ‎снижает‏ ‎тягу ‎к‏ ‎пище. ‎В‏ ‎исследованиях ‎на ‎животных ‎было ‎показано,‏ ‎что‏ ‎семаглутид ‎активирует‏ ‎нейроны, ‎связанные‏ ‎с ‎чувством ‎сытости ‎и ‎подавляет‏ ‎нейроны,‏ ‎связанные‏ ‎с ‎чувством‏ ‎голода. ‎Казалось‏ ‎бы, ‎ну‏ ‎вот‏ ‎же ‎она!‏ ‎волшебная ‎таблетка!

Штош.

Нет.

В ‎целом, ‎тут ‎ситуация‏ ‎такая ‎же,‏ ‎как‏ ‎с ‎ленточными ‎червями. Пока‏ ‎червяк ‎у‏ ‎тебя ‎в ‎организме, ‎ты‏ ‎худеешь.‏ ‎Не ‎без‏ ‎побочек, ‎конечно‏ ‎же. ‎Однако, ‎стоит ‎тебе ‎червяка‏ ‎вытащить,‏ ‎как ‎всё‏ ‎вернётся ‎на‏ ‎круги ‎своя. ‎И ‎вес, ‎и‏ ‎недовольство,‏ ‎и‏ ‎депрессия, ‎а‏ ‎РПП ‎вообще‏ ‎заиграет ‎новыми‏ ‎красками‏ ‎— ‎вес-то‏ ‎вернулся.

Заметка ‎на ‎полях: ‎друзья, ‎очень-очень‏ ‎важно ‎помнить,‏ ‎что‏ ‎ожирение ‎любой ‎степени‏ ‎практически ‎всегда‏ ‎сопровождается ‎нарушениями ‎отношений ‎с‏ ‎едой,‏ ‎либо ‎тяжёлыми‏ ‎нарушениями ‎отношений‏ ‎с ‎едой ‎в ‎формате ‎РПП,‏ ‎а‏ ‎также ‎сломанными‏ ‎связками ‎между‏ ‎мозгом ‎и ‎гормонами-модуляторами ‎голода ‎и‏ ‎насыщения.‏ ‎НО!‏ ‎это ‎совсем‏ ‎не ‎значит,‏ ‎что ‎нужно‏ ‎бросаться‏ ‎сразу ‎на‏ ‎гипогликемики, ‎потому ‎что ‎даже ‎в‏ ‎самих ‎инструкциях‏ ‎к‏ ‎этим ‎препаратами ‎написано,‏ ‎что ‎они‏ ‎работают ‎ВМЕСТЕ ‎со ‎спортом‏ ‎и‏ ‎диетой, ‎а‏ ‎не ‎ВМЕСТО.‏ ‎Напоминаю, ‎что ‎подобные ‎препараты ‎должен‏ ‎назначить‏ ‎врач. ‎И‏ ‎только ‎в‏ ‎случае ‎1, ‎2 ‎или ‎экстремальной‏ ‎степени‏ ‎ожирения,‏ ‎сопровождающейся ‎гипергликемией.‏ ‎Об ‎этом‏ ‎ниже.

Семаглутид ‎прекрасно‏ ‎показал‏ ‎себя ‎в‏ ‎исследованиях, ‎как ‎лекарство ‎для ‎людей‏ ‎с ‎ожирением. Скорость‏ ‎секреции‏ ‎инсулина ‎после ‎введения‏ ‎семаглутида ‎людям‏ ‎с ‎сахарным ‎диабетом ‎2‏ ‎типа‏ ‎была ‎сопоставима‏ ‎со ‎скоростью‏ ‎секреции ‎инсулина ‎у ‎здоровых ‎добровольцев.‏ ‎И‏ ‎это ‎прекрасное‏ ‎достижение. ‎Правда,‏ ‎временное, ‎если ‎не ‎придерживаться ‎основных‏ ‎тезисов‏ ‎здорового‏ ‎процесса ‎похудения‏ ‎— ‎диета‏ ‎с ‎оптимальным‏ ‎количеством‏ ‎белка, ‎разнообразным‏ ‎белковым ‎портфелем, ‎ограничением ‎рафинированных ‎продуктов,‏ ‎увеличением ‎потребления‏ ‎клетчатки‏ ‎и, ‎конечно ‎же,‏ ‎дефицитом ‎калорий.‏ ‎Плюс ‎активный ‎образ ‎жизни‏ ‎и‏ ‎спорт. ‎Опционально,‏ ‎но ‎оптимально,‏ ‎т. ‎к. ‎спорт ‎+ ‎хорошая‏ ‎активность‏ ‎и ‎дневной‏ ‎расход ‎калорий‏ ‎повышает, ‎и ‎чувствительность ‎клеток ‎к‏ ‎инсулину,‏ ‎и‏ ‎настроение ‎и‏ ‎общую ‎жмякательность‏ ‎вашего ‎тела‏ ‎для‏ ‎противоположного ‎пола.

Однако,‏ ‎с ‎людьми ‎без ‎ожирения, ‎которые‏ ‎почему-то ‎решили,‏ ‎что‏ ‎им ‎надо ‎похудеть,‏ ‎всё ‎иначе.

В‏ ‎теории, ‎даже ‎людям ‎с‏ ‎просто‏ ‎избыточным ‎весом‏ ‎— ‎чего‏ ‎уж ‎говорить ‎о ‎людях ‎в‏ ‎нормальном‏ ‎весе ‎—‏ ‎редко ‎назначается‏ ‎гипогликемическое ‎средство ‎вроде ‎Оземпика®, ‎потому‏ ‎что,‏ ‎как‏ ‎следует ‎из‏ ‎названия, ‎для‏ ‎назначения ‎гипогликемического‏ ‎средства‏ ‎должно ‎быть‏ ‎прямое ‎показание ‎— ‎гипергликемия. Гипергликемия ‎—‏ ‎это ‎состояние‏ ‎организма,‏ ‎при ‎котором ‎глюкоза‏ ‎натощак ‎сильно‏ ‎превышает ‎установленную ‎норму ‎—‏ ‎проще‏ ‎говоря ‎—‏ ‎накопление ‎слишком‏ ‎большого ‎количества ‎глюкозы ‎в ‎крови.‏ ‎Обычно‏ ‎гипергликемия ‎проявляется‏ ‎у ‎людей‏ ‎с ‎сахарным ‎диабетом: ‎в ‎острой‏ ‎форме‏ ‎—‏ ‎как ‎манифестация,‏ ‎в ‎хронической‏ ‎форме ‎—‏ ‎как‏ ‎симптом ‎установленного‏ ‎диагноза. ‎И ‎вот, ‎для ‎лечения‏ ‎именно ‎этого‏ ‎состояния,‏ ‎в ‎случае ‎СД2‏ ‎типа, ‎используют‏ ‎гипогликемики. ‎(Ну ‎потому ‎что‏ ‎если‏ ‎не ‎лечить‏ ‎это ‎состояние,‏ ‎то ‎у ‎человека ‎рано ‎или‏ ‎поздно‏ ‎ноги ‎отвалятся.)‏ ‎А ‎потеря‏ ‎веса ‎— ‎это ‎просто ‎побочный‏ ‎эффект.‏ ‎И‏ ‎он ‎прямо‏ ‎указан ‎как‏ ‎побочный ‎эффект‏ ‎в‏ ‎инструкции ‎к‏ ‎препарату.

На ‎практике ‎же, ‎каждый ‎второй,‏ ‎наслушавшись ‎чудес,‏ ‎которые‏ ‎рассказывают ‎недалёкие ‎умом‏ ‎селебрити ‎(ибо‏ ‎если ‎бы ‎они ‎обладали‏ ‎мозгами,‏ ‎они ‎бы‏ ‎не ‎пропагандировали‏ ‎приём ‎лекарственных ‎средств ‎без ‎назначения‏ ‎врача),‏ ‎решает ‎—‏ ‎а ‎чё‏ ‎б ‎нет? ‎достали ‎меня ‎эти‏ ‎мои‏ ‎упрямые‏ ‎четыре ‎кило.‏ ‎Пойду ‎поколюсь‏ ‎и ‎эть‏ ‎эть‏ ‎схудну ‎быренько.‏ ‎Скорее ‎всего, ‎возможно, ‎даже ‎худеет.‏ ‎Отменяет ‎препарат.‏ ‎И‏ ‎набирает ‎вес ‎обратно.‏ ‎Только ‎в‏ ‎приветственном ‎пакете ‎со ‎старыми‏ ‎кило‏ ‎уже ‎идёт головная‏ ‎боль, ‎головокружение,‏ ‎вздутие ‎живота, ‎панкреатит, ‎запор, ‎диспепсия,‏ ‎гастрит,‏ ‎диарея, ‎тошнота,‏ ‎паралич ‎желудка,‏ ‎обструкция ‎кишечника и, ‎вероятно, ‎ещё ‎много‏ ‎разных‏ ‎вкусностей,‏ ‎которые ‎ещё‏ ‎не ‎выявили,‏ ‎т. ‎к.‏ ‎препарат‏ ‎новый. ‎Ну,‏ ‎конечно, ‎не ‎всё ‎сразу, ‎но‏ ‎сомневаюсь, ‎что‏ ‎хоть‏ ‎что-то ‎из ‎этого‏ ‎стоит ‎такого‏ ‎похудения. ‎К ‎тому ‎же,‏ ‎временного.

И‏ ‎это ‎во‏ ‎всех ‎этих‏ ‎побочках ‎мы ‎ещё ‎не ‎говорим‏ ‎о‏ ‎категорических ‎противопоказаниях‏ ‎к ‎семаглутиду‏ ‎вроде ‎беременности ‎и ‎кормления ‎грудью,‏ ‎т.‏ ‎к.‏ ‎конкретно ‎семаглутид‏ ‎показал ‎высокую‏ ‎репродуктивную ‎токсичность,‏ ‎которая‏ ‎таит ‎в‏ ‎себе ‎и ‎нарушение ‎развития, ‎и‏ ‎пороки, ‎и‏ ‎мутации‏ ‎и ‎всякое ‎наподобии.

А‏ ‎бывает ‎и‏ ‎такое, ‎что ‎человек ‎нормального‏ ‎изначального‏ ‎веса, ‎наколовшись‏ ‎гипогликемиков, ‎не‏ ‎может ‎остановить ‎процесс ‎похудения, ‎даже‏ ‎после‏ ‎отмены ‎препарата.‏ ‎Например, ‎мама‏ ‎Келли ‎Осборн ‎— ‎Шэрон ‎—‏ ‎наслушавшись‏ ‎од‏ ‎дочери ‎этому‏ ‎препарату, ‎похудела‏ ‎на ‎21‏ ‎кг,‏ ‎что ‎было‏ ‎гораздо ‎больше ‎той ‎цели, ‎которую‏ ‎она ‎себе‏ ‎поставила.‏ ‎И ‎ей ‎с‏ ‎большим ‎трудом,‏ ‎совместно ‎с ‎врачами, ‎удалось‏ ‎остановить‏ ‎сброс ‎веса.‏ ‎А ‎её‏ ‎доченька ‎до ‎сих ‎пор ‎трубит‏ ‎на‏ ‎каждом ‎углу‏ ‎о ‎своём‏ ‎чудесном ‎и ‎волшебном ‎опыте ‎с‏ ‎семаглутидом‏ ‎и‏ ‎буквально ‎всем‏ ‎рекомендует ‎его‏ ‎к ‎применению…

Мораль‏ ‎сей‏ ‎басни ‎такава‏ ‎и ‎больше ‎никакава ‎— ‎не‏ ‎пытайтесь ‎искать‏ ‎волшебную‏ ‎таблетку. ‎Волшебных ‎таблеток‏ ‎не ‎существует.‏ ‎Я ‎не ‎раз ‎и‏ ‎не‏ ‎два ‎уже‏ ‎об ‎этом‏ ‎говорила.

Лучшая ‎методика ‎достижения ‎результата ‎—‏ ‎усердный‏ ‎и ‎упорный‏ ‎труд. ‎И‏ ‎есть ‎очень ‎много ‎хороших, ‎квалифицированных‏ ‎специалистов‏ ‎в‏ ‎разных ‎областях,‏ ‎готовых ‎помочь‏ ‎вам ‎с‏ ‎достижением‏ ‎результата ‎и‏ ‎без ‎последствий.

И ‎помните, ‎что ‎вы‏ ‎прекрасны ‎в‏ ‎любом‏ ‎теле ‎(но ‎здоровы‏ ‎не ‎во‏ ‎всех).

А ‎здоровье, ‎как ‎и‏ ‎тело,‏ ‎у ‎вас‏ ‎одно. ‎И‏ ‎хорошо ‎бы ‎им ‎подружиться.

Всем ‎результатов‏ ‎(своих,‏ ‎а ‎не‏ ‎фармакологических)! ‎💜

Друзья,‏ ‎помните, ‎пожалуйста, ‎что ‎пожар ‎гораздо‏ ‎проще‏ ‎предотвратить,‏ ‎чем ‎ликвидировать‏ ‎— ‎не‏ ‎доводите ‎себя‏ ‎до‏ ‎ожирения. ‎Если‏ ‎вы ‎сами ‎или ‎окружающие ‎близкие‏ ‎люди ‎заметили‏ ‎у‏ ‎вас ‎признаки ‎того,‏ ‎что ‎вы‏ ‎сильно ‎набрали ‎вес ‎без‏ ‎видимой‏ ‎на ‎то‏ ‎причины ‎—‏ ‎идите ‎к ‎хорошему ‎врачу, ‎специализирующемуся‏ ‎на‏ ‎таких ‎вещах‏ ‎(к ‎эндокринологу,‏ ‎например) ‎и ‎попросите ‎помощи.
Не ‎нужно‏ ‎пытаться‏ ‎самостоятельно‏ ‎разобраться ‎в‏ ‎ситуации, ‎в‏ ‎которую ‎вы‏ ‎самостоятельно‏ ‎попали.
Будьте ‎здоровы‏ ‎🤗


Читать: 16+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Интуитивное питание

На ‎самом‏ ‎деле, ‎этот ‎раздел ‎можно ‎было‏ ‎включить ‎в‏ ‎серию‏ ‎статей ‎по ‎мифологии.‏ ‎Но, ‎почитав‏ ‎комментарии ‎под ‎несколькими ‎моими‏ ‎статьями,‏ ‎я ‎пришла‏ ‎к ‎выводу,‏ ‎что ‎нужно ‎вынести ‎этот ‎щепетильный‏ ‎вопрос‏ ‎в ‎отдельную‏ ‎статью. ‎Потому‏ ‎что ‎— ‎очевидно ‎— ‎нужно‏ ‎раскрыть‏ ‎тему‏ ‎поподробнее.

Штош.

Почему-то ‎многие,‏ ‎если ‎не‏ ‎все, ‎считают,‏ ‎что‏ ‎интуитивное ‎питание‏ ‎— ‎это ‎«ем ‎что ‎хочу‏ ‎и ‎сколько‏ ‎хочу‏ ‎и ‎ничево ‎вы‏ ‎не ‎понимаете‏ ‎— ‎это ‎ИНТУИЦИЯ»

Конечно ‎же,‏ ‎интуитивное‏ ‎питание ‎—‏ ‎это ‎совсем‏ ‎про ‎другое: ‎это ‎умение ‎слышать‏ ‎своё‏ ‎тело ‎настолько‏ ‎тонко, ‎что‏ ‎вам ‎может ‎позавидовать ‎любой ‎тибетский‏ ‎монах.

Более‏ ‎того,‏ ‎у ‎интуитивного‏ ‎питания ‎здорового‏ ‎человека ‎есть‏ ‎нерушимые‏ ‎принципы, которые ‎вводятся‏ ‎постепенно ‎в ‎жизнь ‎и ‎регулярно‏ ‎соблюдаются. ‎Давайте‏ ‎рассмотрим‏ ‎их ‎поближе:

1. Откажитесь ‎от‏ ‎«диетного» ‎образа‏ ‎мышления

Сразу ‎скажу ‎— ‎это‏ ‎будет‏ ‎тяжело, ‎т.‏ ‎к. ‎мы‏ ‎привыкли, ‎что ‎себя ‎надо ‎ограничивать‏ ‎в‏ ‎чём-нибудь, ‎чтобы‏ ‎быть ‎здоровым/худым.‏ ‎Но! ‎Как ‎я ‎уже ‎писала и‏ ‎не‏ ‎один‏ ‎раз: ограничения ‎—‏ ‎это ‎не‏ ‎способ ‎достижения‏ ‎и‏ ‎сохранения ‎результата.‏ ‎Ну ‎то ‎есть, ‎похудеть-то ‎у‏ ‎вас, ‎может,‏ ‎и‏ ‎получится. ‎А ‎вот‏ ‎удержать ‎результат‏ ‎— ‎это ‎будет ‎задачка‏ ‎со‏ ‎звёздочкой, ‎если‏ ‎вы, ‎похудев,‏ ‎вернётесь ‎ко ‎всему, ‎что ‎вычеркнули‏ ‎из‏ ‎своего ‎питания.‏ ‎А ‎если‏ ‎вы, ‎похудев, ‎так ‎и ‎останетесь‏ ‎в‏ ‎запретах,‏ ‎то ‎срыв‏ ‎— ‎это‏ ‎вопрос ‎времени.‏ ‎Если‏ ‎вы ‎не‏ ‎киборг.

Нужно ‎осознать, ‎что ‎результат ‎достигается‏ ‎и ‎удерживается‏ ‎только‏ ‎сменой ‎образа ‎жизни,‏ ‎а ‎не‏ ‎ограничениями ‎и ‎диетами. ‎Интуитивное‏ ‎питание‏ ‎в ‎целом‏ ‎и ‎данный‏ ‎пункт ‎в ‎частности ‎как ‎раз‏ ‎про‏ ‎это.

Нужно ‎понимать,‏ ‎что, ‎полностью‏ ‎исключив ‎сладкое, ‎я ‎не ‎сделаю‏ ‎свою‏ ‎жизнь‏ ‎лучше, ‎потому‏ ‎что ‎мой‏ ‎мозг ‎питается‏ ‎глюкозой,‏ ‎а ‎в‏ ‎моих ‎мышцах ‎и ‎печени ‎(и‏ ‎немношко ‎в‏ ‎крови)‏ ‎есть ‎запасы ‎гликогена,‏ ‎которые ‎расходуются‏ ‎в ‎течение ‎дня ‎и‏ ‎которые‏ ‎надо ‎пополнять.

2. Уважайте‏ ‎ваш ‎голод

У‏ ‎голода, ‎на ‎самом ‎деле, ‎есть‏ ‎несколько‏ ‎проявлений. ‎Их‏ ‎и ‎нужно‏ ‎уметь ‎различать. ‎Есть ‎истинный ‎голод‏ ‎—‏ ‎физиологический,‏ ‎и ‎есть‏ ‎голод ‎психологический‏ ‎— ‎ложный‏ ‎с‏ ‎точки ‎зрения‏ ‎физиологии.

Физиологический ‎голод ‎бывает ‎разной ‎силы.‏ ‎Ну ‎то‏ ‎есть,‏ ‎вы ‎по-разному ‎будете‏ ‎голодны, ‎если‏ ‎не ‎поедите ‎полдня ‎или‏ ‎четыре‏ ‎дня. ‎Поизучайте‏ ‎шкалу ‎голода‏ ‎и ‎насыщения ‎ниже.



Ну ‎то ‎есть‏ ‎«слегка‏ ‎голоден» ‎и‏ ‎«умираю ‎от‏ ‎голода» ‎будет ‎ощущаться ‎очень ‎по-разному.‏ ‎И‏ ‎до‏ ‎второго ‎состояния‏ ‎себя ‎доводить‏ ‎точно ‎не‏ ‎стоит,‏ ‎потому ‎что‏ ‎именно ‎в ‎этом ‎состоянии ‎очень‏ ‎легко ‎объесться‏ ‎до‏ ‎тошноты ‎и ‎потом‏ ‎сожалеть ‎о‏ ‎своём ‎деянии.

Это ‎кстати ‎не‏ ‎шутки,‏ ‎а ‎вполне‏ ‎реальный ‎сценарий,‏ ‎т. ‎к. ‎когда ‎вы ‎очень‏ ‎долго‏ ‎не ‎едите,‏ ‎то ‎включается‏ ‎эволюционный ‎защитный ‎механизм, ‎благодаря ‎которому‏ ‎вы‏ ‎буквально‏ ‎бросаетесь ‎на‏ ‎еду ‎и‏ ‎готовы ‎съесть‏ ‎всё,‏ ‎что ‎угодно.‏ ‎и ‎это, ‎сами ‎понимаете, ‎не‏ ‎очень ‎полезно‏ ‎ни‏ ‎для ‎ментального ‎здоровья,‏ ‎ни ‎для‏ ‎физиологического.

Собственно, ‎это ‎я ‎всё‏ ‎к‏ ‎чему ‎—‏ ‎нужно ‎держать‏ ‎своё ‎тело ‎физиологически ‎сытым, ‎но‏ ‎не‏ ‎переусердствовать, ‎перекусывая‏ ‎каждые ‎40‏ ‎минут. ‎А ‎также, ‎лёгкое ‎чувство‏ ‎голода‏ ‎ещё‏ ‎никого ‎не‏ ‎убило, ‎и,‏ ‎с ‎точки‏ ‎зрения‏ ‎физиологии, ‎человек‏ ‎совершенно ‎спокойно ‎может ‎переносить ‎лёгкое‏ ‎чувство ‎голода‏ ‎в‏ ‎течение ‎нескольких ‎часов.

Делаем‏ ‎выводы: ‎оптимальный‏ ‎вариант ‎— ‎не ‎хомячить‏ ‎всё,‏ ‎что ‎попалось‏ ‎под ‎руку,‏ ‎а ‎подождать ‎до ‎дома ‎или‏ ‎кафе‏ ‎и ‎спокойно,‏ ‎сытно, ‎вкусно‏ ‎и ‎целостно ‎поесть. ‎Ну ‎и‏ ‎дома/в‏ ‎кафе‏ ‎тоже ‎не‏ ‎объедаться ‎и‏ ‎не ‎заказывать‏ ‎половину‏ ‎меню. ‎Голодными‏ ‎глазами ‎вы ‎съедите ‎супь, ‎бефстроганов‏ ‎и ‎оливье,‏ ‎а‏ ‎в ‎реальности ‎и‏ ‎одним ‎супом‏ ‎можно ‎наесться, ‎особенно ‎если‏ ‎там‏ ‎порция ‎пол-литра‏ ‎борща, ‎да‏ ‎с ‎пампушками.

Ещё ‎один ‎оптимальный ‎вариант‏ ‎—‏ ‎если ‎шанса‏ ‎нормально ‎поесть‏ ‎не ‎будет ‎больше, ‎чем ‎полдня,‏ ‎тогда‏ ‎можно‏ ‎и ‎перекусить‏ ‎чем-то ‎плотным,‏ ‎белковым ‎и‏ ‎нутриентным‏ ‎— ‎сендвич‏ ‎с ‎рыбой ‎и ‎овощами, ‎протеиновые‏ ‎перекусы ‎и‏ ‎т.д‏ ‎— ‎а ‎не‏ ‎печеньками, ‎чипсами‏ ‎или ‎хот-догом ‎на ‎заправке…

Нет‏ ‎ничего‏ ‎плохого ‎в‏ ‎хот-догах ‎на‏ ‎заправке, ‎но ‎он ‎в ‎вас‏ ‎влетит,‏ ‎не ‎заметите‏ ‎как, ‎и‏ ‎вы ‎всё ‎равно ‎захотите ‎есть‏ ‎через‏ ‎полтора‏ ‎часа. ‎Лучше‏ ‎таскайте ‎с‏ ‎собой ‎батончики‏ ‎протеиновые‏ ‎или ‎банан.
Я‏ ‎с ‎собой ‎в ‎дальнюю ‎дорогу‏ ‎периодически ‎беру‏ ‎шейкер‏ ‎уже ‎внутри ‎с‏ ‎протеином ‎и‏ ‎маленький ‎пакет ‎молока. ‎Бац‏ ‎бац‏ ‎и ‎вкусный,‏ ‎сытный ‎перекус‏ ‎готов.


3. Подружитесь ‎с ‎едой.

Не ‎воспринимайте ‎еду‏ ‎как‏ ‎своего ‎врага‏ ‎— ‎не‏ ‎бойтесь ‎её ‎и ‎не ‎пытайтесь‏ ‎с‏ ‎ней‏ ‎бороться.

Во-первых: ‎она‏ ‎не ‎кусается:‏ ‎]

Во-вторых: ‎она‏ ‎не‏ ‎замышляет ‎против‏ ‎вас ‎ничего ‎плохого.

В-третьих: ‎поймите, ‎что‏ ‎это ‎бой‏ ‎с‏ ‎тенью ‎— ‎чем‏ ‎больше ‎вы‏ ‎боретесь, ‎тем ‎бесполезнее ‎эта‏ ‎борьба,‏ ‎она ‎только‏ ‎отнимает ‎у‏ ‎вас ‎силы.

Поймите, ‎что ‎у ‎вас‏ ‎—‏ ‎у ‎всех‏ ‎и ‎каждого‏ ‎— ‎безусловное ‎разрешение ‎есть ‎всё,‏ ‎что‏ ‎вы‏ ‎захотите. ‎Захотелось‏ ‎вам ‎морской‏ ‎капусты? ‎Да‏ ‎пожалуйста.‏ ‎Захотелось ‎бургер?‏ ‎Ешьте ‎на ‎здоровье. ‎Захотелось ‎стейк?‏ ‎Да ‎приятнейшего‏ ‎вам‏ ‎аппетита.

Поверьте, ‎если ‎вы‏ ‎действительно ‎научитесь‏ ‎слышать ‎своё ‎тело, ‎то‏ ‎для‏ ‎вас ‎это‏ ‎будет ‎огромным‏ ‎плюсом ‎не ‎только ‎в ‎плане‏ ‎питания.‏ ‎Ну ‎и,‏ ‎конечно ‎же,‏ ‎здоровое ‎тело ‎и ‎голова ‎никогда‏ ‎не‏ ‎будут‏ ‎призывать ‎вас‏ ‎объедаться ‎до‏ ‎тошноты ‎фастфудом‏ ‎и‏ ‎пивом. ‎Имейте‏ ‎это ‎в ‎виду: ‎]

4. Пошлите ‎подальше‏ ‎внутреннего ‎критика.

Это‏ ‎мой‏ ‎любимый ‎пункт, ‎пожалуй.

Нам‏ ‎с ‎детства‏ ‎твердят, ‎что ‎мы ‎какие-то‏ ‎с‏ ‎приставкой ‎слишком‏ ‎не ‎такие‏ ‎— ‎неправильные, ‎глупые, ‎необразованные, ‎толстые,‏ ‎худые,‏ ‎умные, ‎правильные…‏ ‎ну ‎вы‏ ‎поняли: ‎]

Конечно ‎же, ‎это ‎не‏ ‎особо‏ ‎идёт‏ ‎на ‎пользу‏ ‎никому, ‎особенно‏ ‎ребёнку, ‎из‏ ‎которого‏ ‎потом ‎вырастает‏ ‎такой ‎же ‎требовательный ‎не ‎к‏ ‎месту ‎взрослый‏ ‎и‏ ‎всё, ‎порочный ‎круг.

Тут‏ ‎надо ‎сказать,‏ ‎что ‎внутренний ‎критик ‎может‏ ‎вырасти‏ ‎не ‎только‏ ‎и ‎не‏ ‎столько ‎из ‎такого ‎обращения, ‎а‏ ‎сколько‏ ‎из ‎перфекционистского‏ ‎критичного ‎отношения‏ ‎к ‎самому ‎себе ‎изначально ‎—‏ ‎как‏ ‎черты‏ ‎характера ‎—‏ ‎но ‎мы‏ ‎с ‎вами‏ ‎не‏ ‎будем ‎ударяться‏ ‎в ‎психоанализ, ‎просто ‎держите ‎в‏ ‎голове, ‎что‏ ‎этот‏ ‎червяк ‎может ‎взяться‏ ‎откуда ‎угодно‏ ‎и ‎даже ‎у ‎самого‏ ‎осознанного‏ ‎и ‎психически‏ ‎здорового ‎в‏ ‎мире ‎человека.

И ‎что ‎с ‎ним‏ ‎делать?

Послать‏ ‎его ‎на‏ ‎три ‎буквы‏ ‎в ‎один ‎конец. ‎Даже ‎если‏ ‎он‏ ‎сам‏ ‎как-то ‎обратно‏ ‎доберётся, ‎то‏ ‎захлопнуть ‎дверь‏ ‎у‏ ‎него ‎перед‏ ‎носом, ‎показав ‎ему ‎средний ‎палец.

Осознать,‏ ‎что ‎он‏ ‎не‏ ‎помогает ‎вам ‎добиться‏ ‎лучших ‎результатов,‏ ‎а ‎как ‎раз ‎именно‏ ‎он‏ ‎и ‎мешает‏ ‎вам ‎их‏ ‎добиться.

Смириться ‎с ‎тем, ‎что ‎ты‏ ‎бываешь‏ ‎непродуктивен ‎и‏ ‎ленив ‎и‏ ‎ЭТО ‎НОРМАЛЬНО. ‎Ибо ‎усталость ‎есть‏ ‎даже‏ ‎у‏ ‎металла, ‎и‏ ‎если ‎не‏ ‎хотите ‎себе‏ ‎сердечный‏ ‎приступ ‎в‏ ‎40 ‎лет, ‎то ‎давайте ‎себе‏ ‎передышки.

Осознать, ‎что‏ ‎вы‏ ‎прекрасны ‎в ‎любом‏ ‎виде, ‎но‏ ‎не ‎любой ‎вид ‎прекрасен‏ ‎для‏ ‎вашего ‎здоровья.

Собственно,‏ ‎все ‎пункты‏ ‎выше ‎отлично ‎ложатся ‎и ‎на‏ ‎принципы‏ ‎питания. ‎Если‏ ‎вы ‎съедите‏ ‎бургер, ‎будучи ‎на ‎диете ‎—‏ ‎поймите,‏ ‎что‏ ‎это ‎не‏ ‎смертельно. ‎Один‏ ‎бургер ‎не‏ ‎сможет‏ ‎разрушить ‎результат,‏ ‎которого ‎вы ‎добились ‎за ‎два‏ ‎месяца ‎дефицита.

Ну‏ ‎и‏ ‎как ‎бонус ‎—‏ ‎не ‎вините‏ ‎себя ‎ни ‎за ‎какие‏ ‎пищевые‏ ‎решения ‎в‏ ‎прошлом. ‎К‏ ‎сожалению, ‎осведомлённость ‎населения ‎в ‎плане‏ ‎принципов‏ ‎оптимального ‎питания‏ ‎практически ‎нулевая.‏ ‎Культура ‎питания ‎либо ‎отсутствует, ‎либо‏ ‎хромает‏ ‎с‏ ‎детства. ‎А‏ ‎в ‎моём‏ ‎детстве, ‎даже‏ ‎если‏ ‎бы ‎и‏ ‎была ‎осведомлённость ‎и ‎культура ‎питания,‏ ‎то ‎элементарно‏ ‎не‏ ‎было ‎средств ‎на‏ ‎нормальную ‎еду.‏ ‎Девяностые, ‎что ‎поделать: ‎]

5. Выявите‏ ‎свой‏ ‎фактор ‎насыщения.

Не‏ ‎забывайте, ‎что‏ ‎еда ‎— ‎это, ‎в ‎том‏ ‎числе,‏ ‎удовольствие. ‎Не‏ ‎нужно ‎есть‏ ‎пресную ‎грудку ‎с ‎рисом, ‎думая,‏ ‎что‏ ‎вы‏ ‎тем ‎самым‏ ‎«активируете» ‎свои‏ ‎вкусовые ‎сосочки.‏ ‎Ну‏ ‎нет: ‎]‏ ‎Ну ‎и ‎от ‎соли ‎и‏ ‎специй ‎вы‏ ‎не‏ ‎потолстеете, ‎это ‎миф‏ ‎тридцатилетней ‎давности.

Я‏ ‎сама ‎грешила ‎этим, ‎когда‏ ‎худела‏ ‎десять ‎лет‏ ‎назад ‎и‏ ‎ещё ‎не ‎знала, ‎что ‎творю‏ ‎дичь.‏ ‎Поверьте, ‎никакой‏ ‎результат ‎не‏ ‎стоит ‎того, ‎что ‎ты, ‎слезая‏ ‎с‏ ‎диеты,‏ ‎бросаешься ‎на‏ ‎еду, ‎которая‏ ‎имеет ‎хоть‏ ‎какой-то‏ ‎вкус… ‎И,‏ ‎как ‎результат, ‎набираешь ‎всё ‎сброшенное‏ ‎обратно: ‎]
Умеренность‏ ‎—‏ ‎ключ ‎к ‎успеху‏ ‎во ‎всём!‏ ‎(кроме ‎черешни, ‎конечно ‎же)

Научитесь‏ ‎выстраивать‏ ‎отношения ‎с‏ ‎едой ‎так,‏ ‎чтобы ‎она ‎приносила ‎Пользу ‎И‏ ‎Удовольствие‏ ‎(назовём ‎это‏ ‎«принципом ‎ПИУ"😄),‏ ‎которые ‎будут ‎насыщением ‎эмоциональным ‎и‏ ‎физиологическим.

Например,‏ ‎курогрудь‏ ‎можно ‎не‏ ‎варить, ‎а‏ ‎пожарить ‎на‏ ‎электрическом‏ ‎гриле ‎без‏ ‎масла. ‎Добавленному ‎жиру ‎взяться ‎в‏ ‎данном ‎способе‏ ‎приготовления‏ ‎ну ‎вообще ‎неоткуда,‏ ‎то ‎есть‏ ‎калорийность ‎вы ‎сохраните, ‎а‏ ‎вкус‏ ‎будет ‎просто‏ ‎бесподобным, ‎особенно,‏ ‎если ‎добавить ‎сушёный ‎чесночок, ‎лучок‏ ‎и‏ ‎приправу ‎для‏ ‎курицы: ‎]‏ ‎А ‎если ‎к ‎этому ‎ещё‏ ‎добавить‏ ‎приём‏ ‎пищи ‎в‏ ‎кругу ‎близких‏ ‎людей ‎да‏ ‎с‏ ‎позитивными ‎эмоциями,‏ ‎так ‎это ‎прям ‎вообще ‎будет‏ ‎топ-уровень!

6. Уважайте ‎свою‏ ‎сытость.

Пункт,‏ ‎напрямую ‎вытекающий ‎из‏ ‎предыдущего.

Вы, ‎наверное,‏ ‎не ‎знали, ‎но ‎вы‏ ‎можете‏ ‎сказать ‎вашей‏ ‎бабушке, ‎что‏ ‎вы ‎уже ‎наелись, ‎когда ‎она‏ ‎пошли‏ ‎за ‎восьмым‏ ‎пирожком ‎с‏ ‎капустой ‎для ‎вас. ‎Ну ‎вот‏ ‎я‏ ‎прям‏ ‎разрешаю. ‎Все‏ ‎претензии ‎ваша‏ ‎бабушка ‎может‏ ‎высказать‏ ‎в ‎комментариях‏ ‎или ‎на ‎мою ‎почту ‎в‏ ‎контактах ‎канала‏ ‎😼

Вот‏ ‎вы ‎там, ‎наверное,‏ ‎хихикаете, ‎а‏ ‎мне ‎до ‎сих ‎пор‏ ‎приходится‏ ‎моей ‎бабушке‏ ‎говорить, ‎что‏ ‎я ‎наелась ‎раз ‎по ‎десять‏ ‎на‏ ‎одном ‎и‏ ‎том ‎же‏ ‎застолье: ‎]
люблю ‎свою ‎бабушку)))

Ну ‎и‏ ‎самому‏ ‎себе‏ ‎вы ‎можете‏ ‎сказать, ‎что‏ ‎вы ‎наелись‏ ‎в‏ ‎тот ‎момент,‏ ‎когда ‎вы ‎наелись, ‎а ‎не‏ ‎через ‎две‏ ‎тарелки‏ ‎оливьешки ‎и ‎два‏ ‎куска ‎тОрта.

Кстати,‏ ‎сытость ‎ещё ‎надо ‎уметь‏ ‎распознать,‏ ‎потому ‎что,‏ ‎например, ‎в‏ ‎ситуации, ‎когда ‎ты ‎сидишь, ‎ешь,‏ ‎общаешься,‏ ‎да ‎ещё‏ ‎и ‎тосты‏ ‎произносишь ‎параллельно, ‎этот ‎момент ‎очень‏ ‎легко‏ ‎упустить.‏ ‎Поэтому:

  • на ‎застольях‏ ‎старайтесь ‎не‏ ‎отвлекаться. ‎Покушал,‏ ‎наелся,‏ ‎встал ‎из-за‏ ‎стола ‎в ‎поисках ‎развлечений. ‎Не‏ ‎надо ‎сидеть‏ ‎до‏ ‎победного, ‎пока ‎все‏ ‎не ‎упадут‏ ‎лицом ‎в ‎салат: ‎]
  • если‏ ‎едите‏ ‎в ‎одиночестве,‏ ‎уберите ‎все‏ ‎телефоны, ‎ноутбуки, ‎планшеты, ‎телевизоры ‎и‏ ‎прочее.‏ ‎не ‎нужно‏ ‎отвлекаться ‎от‏ ‎приёма ‎пищи ‎ни ‎на ‎что,‏ ‎особенно,‏ ‎если‏ ‎вы ‎отвлекаетесь‏ ‎очень ‎легко.‏ ‎Сядьте ‎и‏ ‎поешьте‏ ‎спокойно, ‎там‏ ‎делов ‎на ‎15 ‎минут ‎и‏ ‎за ‎15‏ ‎минут‏ ‎вашего ‎отсутствия ‎мир‏ ‎не ‎рухнет.
  • аналогичная‏ ‎ситуация ‎в ‎кафе. ‎Очень‏ ‎любят‏ ‎у ‎нас‏ ‎люди ‎есть‏ ‎за ‎ноутбуком/в ‎телефоне. ‎См ‎предыдущий‏ ‎пункт.
  • на‏ ‎шашлыках ‎ну‏ ‎или ‎просто‏ ‎на ‎природе ‎старайтесь ‎не ‎молоть‏ ‎всё‏ ‎подряд,‏ ‎как ‎комбайн.‏ ‎Да-да. ‎Я‏ ‎знаю, ‎что‏ ‎любите‏ ‎и ‎хочется‏ ‎всё, ‎особенно ‎на ‎свежем ‎воздухе.‏ ‎Ну ‎что‏ ‎поделать.‏ ‎Сами ‎же ‎знаете,‏ ‎что ‎потом‏ ‎будете ‎лежать ‎без ‎возможности‏ ‎пошевелиться‏ ‎весь ‎вечер.‏ ‎Не ‎надо‏ ‎так: ‎]
  • если ‎готовите ‎застолье, ‎не‏ ‎увлекайтесь‏ ‎снятием ‎проб.‏ ‎Потому ‎что‏ ‎будет ‎такой ‎эффект, ‎что ‎вы‏ ‎в‏ ‎моменте‏ ‎наелись, ‎за‏ ‎столом ‎чё‏ ‎то ‎поклевали,‏ ‎а‏ ‎через ‎три‏ ‎часа ‎на ‎вас ‎напал ‎жор‏ ‎и ‎вы‏ ‎надели‏ ‎доспехи ‎и ‎пошли‏ ‎свиньёй ‎на‏ ‎холодильник.

7. Справляйтесь ‎с ‎эмоциями ‎заботой‏ ‎о‏ ‎себе, ‎а‏ ‎не ‎пряником‏ ‎или ‎кнутом.

Тревожность, ‎злость ‎или ‎скука‏ ‎—‏ ‎не ‎повод‏ ‎пойти ‎пожарить‏ ‎яишницу: ‎]

Конечно ‎же, ‎в ‎такие‏ ‎моменты‏ ‎очень‏ ‎хочется ‎найти‏ ‎комфорт ‎и‏ ‎успокоение ‎там,‏ ‎где‏ ‎его ‎найти‏ ‎проще ‎всего ‎— ‎в ‎еде‏ ‎— ‎но,‏ ‎поверьте,‏ ‎это ‎поможет ‎ненадолго‏ ‎и ‎абсолютно‏ ‎точно ‎не ‎поможет ‎разобраться‏ ‎с‏ ‎первопричиной ‎этого‏ ‎желания.

Если ‎вы‏ ‎в ‎очередной ‎раз ‎идёте ‎к‏ ‎холодильнику,‏ ‎не ‎чувствуя‏ ‎при ‎этом‏ ‎физиологического ‎голода, ‎осознайте ‎это, ‎остановитесь‏ ‎и‏ ‎задайте‏ ‎себе ‎вопросы‏ ‎ниже, ‎именно‏ ‎в ‎такой‏ ‎последовательности‏ ‎и ‎желательно‏ ‎письменно ‎(можете ‎повесить ‎на ‎холодильник‏ ‎распечатанную ‎шкалу‏ ‎голода‏ ‎и ‎насыщения, ‎лист‏ ‎с ‎этими‏ ‎вопросами ‎и ‎блокнот ‎для‏ ‎ответов):

1. Я‏ ‎чувствую ‎голод?‏ ‎(да/нет)

2. По ‎шкале‏ ‎сытости, ‎где ‎я ‎нахожусь? ‎(голод‏ ‎не‏ ‎беспокоит, ‎чувствую‏ ‎насыщенность ‎в‏ ‎желудке)

3. Я ‎чувствую ‎жажду? ‎(да/нет)

4. Какую ‎эмоцию‏ ‎я‏ ‎сейчас‏ ‎испытываю, ‎которая‏ ‎побуждает ‎меня‏ ‎поесть? ‎(мне‏ ‎скучно)

5. Что‏ ‎я ‎могу‏ ‎сделать, ‎чтобы ‎прожить ‎эту ‎эмоцию‏ ‎без ‎участия‏ ‎еды?‏ ‎(пойти ‎погулять, ‎заняться‏ ‎домашними ‎делами,‏ ‎почитать ‎книгу ‎с ‎чашечкой‏ ‎чая,‏ ‎погулять ‎с‏ ‎собакой, ‎повязать‏ ‎ну ‎и ‎так ‎далее)

Ответив ‎на‏ ‎все‏ ‎эти ‎вопросы‏ ‎себе ‎письменно,‏ ‎вы, ‎скорее ‎всего, ‎сможете ‎обнаружить‏ ‎засланных‏ ‎казачков,‏ ‎которые ‎заставляют‏ ‎вас ‎постоянно‏ ‎тащиться ‎к‏ ‎холодильнику,‏ ‎даже ‎если‏ ‎вы ‎сыты.

А ‎также, ‎рекомендую ‎в‏ ‎любом ‎случае‏ ‎попить‏ ‎в ‎этот ‎момент‏ ‎простой ‎воды,‏ ‎даже ‎если ‎вы ‎ответили‏ ‎на‏ ‎вопрос ‎про‏ ‎жажду ‎отрицательно.‏ ‎Наш ‎организм ‎очень ‎часто ‎путает‏ ‎голод‏ ‎с ‎жаждой.‏ ‎Такой ‎вот‏ ‎занимательный ‎глюк.

Друзья, ‎надо ‎сказать, ‎что‏ ‎если‏ ‎вы‏ ‎вообще ‎никак‏ ‎не ‎контролируете‏ ‎вот ‎эти‏ ‎позывы‏ ‎поесть ‎без‏ ‎физиологического ‎голода, ‎это ‎означает, ‎что‏ ‎вы ‎заедаете‏ ‎что-то‏ ‎сильно ‎посерьёзнее ‎скуки.‏ ‎С ‎этим‏ ‎уже ‎нужно ‎с ‎психологу/психотерапевту,‏ ‎ибо‏ ‎это ‎не‏ ‎есть ‎хорошо‏ ‎и ‎может ‎навредить ‎вашему ‎телу‏ ‎и‏ ‎психике ‎в‏ ‎долгосрочной ‎перспективе)

8. Уважайте‏ ‎ваше ‎тело.

Оно ‎у ‎вас ‎одно‏ ‎и‏ ‎второго‏ ‎не ‎предвидится:‏ ‎]

Не ‎пытайтесь‏ ‎при ‎росте‏ ‎180‏ ‎см ‎весить‏ ‎50 ‎кг ‎— ‎это ‎я‏ ‎даже ‎не‏ ‎могу‏ ‎передать ‎насколько ‎плохо‏ ‎для ‎вашего‏ ‎здоровья. ‎Люди ‎с ‎44‏ ‎размером‏ ‎ноги ‎не‏ ‎пытаются ‎же‏ ‎влезть ‎в ‎38 ‎размер, ‎вот‏ ‎и‏ ‎вы ‎не‏ ‎пытайтесь.

Не ‎забывайте,‏ ‎что ‎у ‎нас ‎у ‎всех‏ ‎есть‏ ‎своя‏ ‎норма, ‎которая,‏ ‎чаще ‎всего,‏ ‎не ‎имеет‏ ‎никакого‏ ‎соотношения ‎со‏ ‎стандартами ‎моды, ‎с ‎мнениями ‎родственников‏ ‎и ‎прочими‏ ‎другими‏ ‎критериями. ‎Ваш ‎вес,‏ ‎объёмы, ‎ощущение‏ ‎нахождения ‎в ‎«своём» ‎теле‏ ‎крайне‏ ‎субъективны. ‎Можно‏ ‎и ‎нужно‏ ‎сказать ‎— ‎уникальны. ‎Цените ‎себя‏ ‎таким,‏ ‎какой ‎вы‏ ‎есть, ‎не‏ ‎ведитесь ‎на ‎тренды, ‎которые ‎сегодня‏ ‎одни,‏ ‎завтра‏ ‎другие, ‎а‏ ‎ты ‎погнался‏ ‎за ‎одним,‏ ‎погнался‏ ‎за ‎другим,‏ ‎а ‎здоровье ‎уже ‎тютю.

Тут ‎надо‏ ‎дополнить, ‎что‏ ‎вариативность‏ ‎действительно ‎огромная. ‎Например,‏ ‎мой ‎«идеальный»‏ ‎вес, ‎если ‎верить ‎биоимпедансу‏ ‎—‏ ‎это ‎62‏ ‎кг, ‎но‏ ‎мне ‎62 ‎кг ‎маловато ‎и‏ ‎я‏ ‎предпочитаю ‎65-67‏ ‎кг, ‎так‏ ‎как ‎чувствую ‎себя ‎в ‎этом‏ ‎весе‏ ‎максимально‏ ‎здорОво: ‎]
Ну‏ ‎и ‎мы‏ ‎не ‎берём‏ ‎ещё‏ ‎объёмы, ‎которые‏ ‎при ‎одних ‎и ‎тех ‎же‏ ‎показателях ‎веса‏ ‎и‏ ‎роста ‎у ‎двух‏ ‎людей ‎(да‏ ‎даже ‎у ‎одного) ‎могут‏ ‎очень‏ ‎драматично ‎различаться.👇

9. Движение‏ ‎— ‎жизнь!

Это‏ ‎сейчас ‎вот ‎не ‎пропаганда, ‎а‏ ‎суровая‏ ‎реальность.

Человек ‎не‏ ‎был ‎создан‏ ‎для ‎сидячей ‎работы ‎5/2. ‎Мы‏ ‎должны‏ ‎гоняться‏ ‎за ‎мамонтами‏ ‎и ‎ходить‏ ‎по ‎лесу‏ ‎20‏ ‎км ‎в‏ ‎день, ‎собирая ‎ягоды ‎и ‎грибы.‏ ‎И ‎спортзалом‏ ‎3‏ ‎раза ‎в ‎неделю‏ ‎этот ‎пробел‏ ‎не ‎решается, ‎к ‎сожалению.

Ведите‏ ‎активный‏ ‎образ ‎жизни,‏ ‎двигайтесь, ‎гуляйте,‏ ‎не ‎сидите ‎вечерами ‎в ‎сериалах‏ ‎и‏ ‎всяких ‎онлайн‏ ‎видеосервисах. ‎Даже‏ ‎офисному ‎работнику, ‎даже ‎зимой ‎(!)‏ ‎находить‏ ‎за‏ ‎день ‎десяточку‏ ‎тысч ‎шагов‏ ‎весьма ‎и‏ ‎весьма‏ ‎просто. ‎Я‏ ‎уж ‎молчу, ‎что ‎особо ‎упёртые‏ ‎и ‎двадцаточку‏ ‎зимой‏ ‎откуда-то ‎добывают. ‎Ну‏ ‎тут ‎уж‏ ‎кто ‎как ‎развлекается: ‎]

А‏ ‎я‏ ‎люблю ‎включать‏ ‎документалки ‎про‏ ‎историю ‎России ‎или ‎про ‎космос‏ ‎и‏ ‎ходить ‎на‏ ‎дорожке, ‎залипать.‏ ‎Очень ‎интересно. ‎Настолько ‎интересно, ‎что‏ ‎однажды‏ ‎я‏ ‎только ‎через‏ ‎три ‎часа‏ ‎на ‎дорожке‏ ‎очухалась.‏ ‎Ноги ‎нехило‏ ‎так ‎гудели ‎потом: ‎]

Да ‎и‏ ‎найти ‎спорт‏ ‎себе‏ ‎по ‎вкусу ‎сейчас‏ ‎— ‎это‏ ‎вообще ‎не ‎проблема. ‎С‏ ‎таким‏ ‎разнообразием ‎прям‏ ‎жалеешь, ‎что‏ ‎в ‎сутках ‎не ‎40 ‎часов,‏ ‎а‏ ‎то ‎я‏ ‎бы ‎и‏ ‎на ‎йогу, ‎и ‎на ‎скалолазание,‏ ‎и‏ ‎в‏ ‎спортзальчик, ‎и‏ ‎на ‎единоборства‏ ‎и ‎лыжами/коньками‏ ‎шлифанула‏ ‎бы😂

10. Уважайте ‎ваше‏ ‎здоровье.

Ну ‎тут, ‎казалось ‎бы, ‎без‏ ‎комментариев, ‎но‏ ‎я‏ ‎всё-таки ‎напишу: ‎]

Делайте‏ ‎выбор ‎в‏ ‎пользу ‎такого ‎продукта, ‎который‏ ‎сочетает‏ ‎в ‎себе‏ ‎вкусовые ‎качества‏ ‎наряду ‎с ‎потенциальной ‎пользой ‎и‏ ‎заставляет‏ ‎вас ‎чувствовать‏ ‎себя ‎сытым‏ ‎и ‎довольным. ‎(помним ‎про ‎принцип‏ ‎ПИУ‏ ‎😁).‏ ‎Не ‎нужно‏ ‎пытаться ‎есть‏ ‎исключительно ‎полезные‏ ‎продукты‏ ‎без ‎привязки‏ ‎ко ‎всему ‎остальному. ‎Рано ‎или‏ ‎поздно ‎всё‏ ‎равно‏ ‎вам ‎захочется ‎чего-то‏ ‎вкусненького, ‎если‏ ‎только ‎вы ‎не ‎биоробот,‏ ‎который‏ ‎воспринимает ‎еду‏ ‎исключительно ‎как‏ ‎топливо. ‎Но ‎таких ‎людей ‎я‏ ‎ещё‏ ‎не ‎встречала‏ ‎на ‎своём‏ ‎веку, ‎хотя ‎знаю, ‎что ‎они‏ ‎существуют)

Вы‏ ‎не‏ ‎должны ‎питаться‏ ‎идеально ‎каждый‏ ‎день, ‎скрупулёзно‏ ‎высчитывая‏ ‎КБЖУ ‎и‏ ‎микронутриенты, ‎чтобы ‎быть ‎здоровым. ‎Для‏ ‎здоровья ‎важна‏ ‎последовательность,‏ ‎приверженность ‎и ‎регулярность.‏ ‎Если ‎вы‏ ‎питаетесь ‎оптимально, вкусно ‎и ‎сытно‏ ‎каждый‏ ‎день ‎и‏ ‎в ‎один‏ ‎день ‎выбрали ‎съесть ‎на ‎ужин‏ ‎чизбургер‏ ‎из ‎вкусноиточки,‏ ‎а ‎не‏ ‎сёмгу ‎с ‎овощами, ‎конечно ‎же,‏ ‎вы‏ ‎не‏ ‎заработаете ‎себе‏ ‎дефицит ‎чего-либо‏ ‎за ‎этот‏ ‎один‏ ‎приём ‎пищи:‏ ‎] ‎Да ‎даже ‎за ‎один‏ ‎день ‎вы‏ ‎его‏ ‎не ‎заработаете.

В ‎сухом‏ ‎остатке: ‎интуитивное‏ ‎питание ‎— ‎структура ‎логичная‏ ‎и‏ ‎понятная, ‎хоть‏ ‎и ‎сложная‏ ‎на ‎первый ‎взгляд ‎со ‎своей‏ ‎кучей‏ ‎принципов.

Её ‎очевидный‏ ‎плюс ‎состоит‏ ‎в ‎том, ‎что ‎можно ‎ориентироваться‏ ‎на‏ ‎свой‏ ‎внутренний ‎голос‏ ‎и ‎он,‏ ‎в ‎большинстве‏ ‎случаев‏ ‎будет ‎прав,‏ ‎если ‎у ‎вас ‎с ‎ним‏ ‎грамотно ‎выстроен‏ ‎диалог.

Очевидный‏ ‎минус ‎состоит ‎в‏ ‎том, ‎что‏ ‎интуитивное ‎питание ‎подходит ‎не‏ ‎всем.‏ ‎Например, ‎если‏ ‎вы ‎бодибилдер,‏ ‎то ‎интуитивно ‎вы ‎массу ‎вряд‏ ‎ли‏ ‎наберёте. ‎Или‏ ‎если ‎у‏ ‎вас ‎расстройство ‎пищевого ‎поведения, ‎то‏ ‎интуитивное‏ ‎питание‏ ‎сразу ‎минус,‏ ‎потому ‎что‏ ‎точно ‎не‏ ‎интуиция‏ ‎будет ‎вам‏ ‎твердить ‎сожрать ‎половину ‎холодильника ‎или‏ ‎притвориться ‎на‏ ‎семейном‏ ‎ужине, ‎что ‎вы‏ ‎наелись ‎и‏ ‎ой ‎как ‎вкусно, ‎хотя‏ ‎вы‏ ‎не ‎ели‏ ‎уже ‎две‏ ‎недели ‎ни ‎крошки. ‎В ‎этих‏ ‎ситуациях,‏ ‎ребята, ‎срочно‏ ‎и ‎безотлагательно‏ ‎бежим ‎к ‎врачу-психотерапевту ‎за ‎помощью.‏ ‎Чем‏ ‎раньше‏ ‎вы ‎обратитесь,‏ ‎тем ‎выше‏ ‎шанс ‎вам‏ ‎помочь.

Здоровья‏ ‎вам ‎💜

И‏ ‎отменной ‎интуиции ‎😼

P. ‎S. ‎Для‏ ‎тех, ‎кто‏ ‎проникся‏ ‎и ‎хочет ‎поподробнее‏ ‎почитать ‎про‏ ‎интуитивное ‎питание ‎— ‎ссылка‏ ‎на‏ ‎книгу и ‎на‏ ‎первоисточник.

P.P.S ‎А‏ ‎для ‎тех, ‎кто ‎призадумался ‎о‏ ‎том,‏ ‎чтобы ‎встроить‏ ‎что-то ‎из‏ ‎этих ‎принципов ‎в ‎свою ‎жизнь‏ ‎—‏ ‎дерзайте!‏ ‎Они ‎очень‏ ‎хорошо ‎бьются‏ ‎с ‎логикой‏ ‎и‏ ‎здравым ‎смыслом,‏ ‎поэтому, ‎видимо, ‎так ‎популярны: ‎]

ВНИМАНИЕ
СТАТЬЯ‏ ‎НОСИТ ‎ИНФОРМАЦИОННЫЙ‏ ‎ХАРАКТЕР
ЛЮБЫЕ‏ ‎ИЗМЕНЕНИЯ ‎В ‎ДИЕТЕ‏ ‎И ‎ОБРАЗЕ‏ ‎ЖИЗНИ ‎СОГЛАСОВЫВАЙТЕ ‎С ‎ЛЕЧАЩИМ‏ ‎ВРАЧОМ‏ ‎


Читать: 3+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Фастфуд

Как ‎много‏ ‎в ‎этом ‎слове, ‎правда?

Кто-то ‎называет‏ ‎фастфуд ‎"мусорной‏ ‎едой"‏ ‎и ‎категорически ‎против‏ ‎её ‎употребления,‏ ‎потому ‎что ‎это ‎вредит‏ ‎карме‏ ‎и ‎накладывает‏ ‎проклятие ‎бесплодия‏ ‎на ‎семь ‎следующих ‎поколений.

Кто-то ‎называет‏ ‎фастфуд‏ ‎просто ‎поводом‏ ‎собраться ‎всей‏ ‎компашкой ‎в ‎Макдо…то ‎есть ‎Вкусноиточке/Бургер‏ ‎Кинге/KFC.

Кто-то‏ ‎заезжает‏ ‎покушоц ‎просто‏ ‎по ‎пути,‏ ‎не ‎придавая‏ ‎абсолютно‏ ‎никакого ‎значения‏ ‎этому ‎событию.

А ‎кто-то ‎вообще ‎заходит‏ ‎туда ‎раз‏ ‎в‏ ‎полгода ‎за ‎двойным‏ ‎чизбургером ‎и‏ ‎колой ‎без ‎сахара ‎и‏ ‎выходит‏ ‎довольный ‎на‏ ‎все ‎следующие‏ ‎полгода ‎:]

Собственно, ‎давайте ‎разбираться.

Конечно ‎же,‏ ‎помня‏ ‎главное ‎правило‏ ‎этого ‎канала,‏ ‎мы ‎стараемся ‎не ‎питаться ‎в‏ ‎фастфуде‏ ‎каждый‏ ‎день ‎на‏ ‎завтрак, ‎обед‏ ‎и ‎ужин,‏ ‎ибо‏ ‎пользы ‎в‏ ‎этом ‎будет ‎ну ‎крайне ‎мало.‏ ‎Хотя, ‎и‏ ‎не‏ ‎один, а ‎аж ‎целых‏ ‎два дядьки ‎умудрились‏ ‎похудеть ‎на ‎таком ‎питании,‏ ‎что‏ ‎даже ‎им‏ ‎на ‎пользу‏ ‎пошло ‎😅(улучшились ‎анализы ‎в ‎целом,‏ ‎особенно‏ ‎показатели ‎липидного‏ ‎профиля). ‎Да‏ ‎и ‎не ‎один ‎и ‎не‏ ‎два‏ ‎в‏ ‎целом. ‎Таких‏ ‎случаев ‎много.

Но,‏ ‎справедливости ‎ради‏ ‎надо‏ ‎отметить, ‎что‏ ‎они-то ‎каждый ‎день ‎питались ‎фастфудом,‏ ‎пытаясь ‎доказать‏ ‎свою‏ ‎точку ‎зрения. ‎А‏ ‎вам ‎от‏ ‎чизбургера ‎раз ‎в ‎месяц‏ ‎точно‏ ‎ничего ‎не‏ ‎будет, ‎если‏ ‎у ‎вас ‎с ‎ЖКТ ‎всё‏ ‎ладушки.

Почему‏ ‎же?

А ‎всё‏ ‎очень ‎просто.

Практически‏ ‎любой ‎фастфуд ‎- ‎это ‎просто‏ ‎очень‏ ‎сильно‏ ‎рафинированная ‎еда‏ ‎- ‎то‏ ‎есть ‎очень‏ ‎сильно‏ ‎обработанная, ‎чтобы‏ ‎в ‎момент ‎приготовления ‎тратить ‎минимум‏ ‎времени ‎на‏ ‎доведение‏ ‎её ‎до ‎готовности.‏ ‎То ‎есть,‏ ‎закинули ‎котлету ‎на ‎сковороду,‏ ‎эть-эть‏ ‎по ‎две‏ ‎минуты ‎с‏ ‎каждой ‎стороны, ‎набузовали ‎кепчука ‎и‏ ‎мазика,‏ ‎накинули ‎огурчиков‏ ‎и ‎квадратного‏ ‎сыра ‎- ‎и ‎вот ‎вам‏ ‎чизбургер.‏ ‎Ну‏ ‎сколько… ‎4‏ ‎минуты ‎потратили‏ ‎максимум? ‎Зато‏ ‎вкусно.‏ ‎И ‎сытно‏ ‎(ненадолго). ‎И ‎быстро.

Да. ‎Не ‎очень‏ ‎полезно ‎в‏ ‎перспективе.

Да.‏ ‎Не ‎насыщает ‎так,‏ ‎как ‎нерафинированная‏ ‎еда.

Но ‎явно ‎только ‎по‏ ‎этим‏ ‎признакам ‎называть‏ ‎фастфуд ‎мусорной‏ ‎едой ‎не ‎стоит ‎🌚

Собственно, ‎в‏ ‎ней‏ ‎нет ‎ничего‏ ‎плохого.

Как, ‎собственно,‏ ‎нет ‎и ‎ничего ‎хорошего.

Макросы ‎да‏ ‎калории.

Организм‏ ‎вообще‏ ‎без ‎особых‏ ‎усилий ‎разбирает‏ ‎всю ‎эту‏ ‎прелесть‏ ‎на ‎БЖУ,‏ ‎которые ‎там ‎остались, ‎и ‎такой‏ ‎- ‎и‏ ‎чё‏ ‎теперь? ‎Я ‎не‏ ‎наелся ‎так-то.

Именно‏ ‎поэтому ‎вы ‎после ‎трапезы‏ ‎в‏ ‎Макдональдсе ‎через‏ ‎полтора ‎часа‏ ‎уже ‎опять ‎голодные.


Резюмируем? ‎👌

Как ‎я‏ ‎говорила‏ ‎неоднократно ‎-‏ ‎не ‎бывает‏ ‎плохой ‎и ‎хорошей ‎еды. ‎И‏ ‎уж‏ ‎точно‏ ‎не ‎стоит‏ ‎называть ‎фастфуд‏ ‎«мусорной ‎едой»‏ ‎или‏ ‎«отравой», ‎т.к.‏ ‎он ‎выполняет ‎весьма ‎важную ‎задачу‏ ‎- ‎быстрый‏ ‎и‏ ‎сытный ‎перекус ‎на‏ ‎ходу. ‎И‏ ‎прекрасно ‎с ‎этой ‎задачей‏ ‎справляется,‏ ‎кстати, ‎иначе‏ ‎не ‎было‏ ‎бы ‎такой ‎широко ‎развёрнутой ‎индустрии‏ ‎разнообразных‏ ‎фастфудов.

Ещё ‎раз‏ ‎- ‎есть‏ ‎можно ‎ВСЁ. ‎Просто ‎в ‎разумных‏ ‎количествах.‏ ‎И‏ ‎в ‎разумных‏ ‎пропорциях. ‎И‏ ‎штоб ‎рекомендациям‏ ‎врача‏ ‎соответствовало. ‎И‏ ‎штоб ‎удовольствие ‎приносило. ‎И ‎сытость.

Иначе‏ ‎зачем ‎это‏ ‎всё?

Всем‏ ‎приятного ‎аппетита!

И ‎результатов,‏ ‎конечно ‎же‏ ‎💜


Читать: 5+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Нет повести печальнее на свете, чем повесть про нитратные арбузы

Што ‎ш,‏ ‎злободневушка ‎в ‎разгар ‎арбузного ‎сезона.

Наверняка‏ ‎все ‎вы‏ ‎слышали‏ ‎про ‎нитраты ‎в‏ ‎продуктах ‎-‏ ‎особенно ‎ягодах ‎- ‎и‏ ‎всегда‏ ‎ужасались ‎этому‏ ‎страшному ‎слову.

А‏ ‎ещё ‎наверняка ‎вы ‎не ‎едите‏ ‎ранние‏ ‎арбузы, ‎потому‏ ‎что ‎они‏ ‎"напичканы ‎нитратами ‎и ‎вообще ‎у‏ ‎меня‏ ‎вырастет‏ ‎третья ‎нога,‏ ‎если ‎я‏ ‎съём ‎кусочек",‏ ‎что‏ ‎от ‎части,‏ ‎кстати, ‎правда, ‎но ‎очень ‎сильно‏ ‎зависит ‎от‏ ‎того,‏ ‎откуда ‎пришёл ‎арбуз,‏ ‎т.к. ‎начало‏ ‎сезона ‎у ‎всех ‎разное‏ ‎по‏ ‎времени.

Например, ‎в‏ ‎Иране ‎сезон‏ ‎арбузов ‎начинается ‎в ‎мае ‎(а‏ ‎в‏ ‎этом ‎году‏ ‎вообще ‎начался‏ ‎в ‎апреле) ‎и ‎блин ‎какие‏ ‎ж‏ ‎они‏ ‎вкусные! ‎Сладкие.‏ ‎Сочные!
Я ‎уже‏ ‎второй ‎год‏ ‎подряд‏ ‎весной ‎покупаю‏ ‎в ‎одном ‎и ‎том ‎же‏ ‎месте ‎иранские‏ ‎арбузы‏ ‎и ‎сижу, ‎ем‏ ‎перед ‎другими‏ ‎людьми, ‎которые ‎смотрят ‎на‏ ‎меня,‏ ‎как ‎на‏ ‎сумасшедшую ‎😂
Ну‏ ‎, ‎например, ‎в ‎начале ‎августа,‏ ‎самые‏ ‎вкусные ‎арбузы‏ ‎- ‎дагестанские.‏ ‎А ‎в ‎сентябре ‎идут ‎уже‏ ‎астраханские‏ ‎и‏ ‎ростовские.

А ‎ещё,‏ ‎у ‎особо‏ ‎дотошных ‎наверняка‏ ‎есть‏ ‎дома ‎нитратомер‏ ‎- ‎такой ‎приборчик, ‎которым ‎тыкаешь‏ ‎в ‎арбуз‏ ‎и‏ ‎она ‎становится ‎тревожно-красного‏ ‎цвета ‎и‏ ‎ты ‎такой ‎"оооооооооо, ‎ну‏ ‎всё,‏ ‎арбуз ‎курочкам,‏ ‎а ‎я,‏ ‎пожалуй, ‎блинчик ‎съем ‎да ‎со‏ ‎смятанкой".‏ ‎Надо ‎ли‏ ‎говорить, ‎что‏ ‎этот ‎прибор ‎- ‎это ‎бесполезная‏ ‎штука?‏ ‎:]

Подобные‏ ‎приборы ‎измеряют‏ ‎электропроводимость, ‎за‏ ‎которую ‎обычно‏ ‎отвечают‏ ‎различные ‎соли‏ ‎в ‎продукте, ‎а ‎не ‎только‏ ‎нитраты. ‎То‏ ‎есть,‏ ‎если ‎вы ‎просто‏ ‎посолите ‎арбуз‏ ‎обычной ‎поваренной ‎солью, ‎то‏ ‎у‏ ‎вас ‎прибор‏ ‎сойдёт ‎с‏ ‎ума ‎от ‎количества ‎"нитратов", ‎потому‏ ‎что‏ ‎их ‎происхождение‏ ‎он ‎не‏ ‎различает ‎(хотя ‎производители ‎утверждают, ‎что‏ ‎прибор‏ ‎сам‏ ‎там ‎высчитывает‏ ‎какие-то ‎проценты,‏ ‎но, ‎извините,‏ ‎погрешность‏ ‎будет ‎от‏ ‎30% ‎до ‎1000%....)

На ‎самом ‎деле,‏ ‎существует ‎только‏ ‎один‏ ‎достоверный ‎и ‎точный‏ ‎способ ‎измерения‏ ‎нитратов ‎- ‎это ‎метод‏ ‎ионно-селективных‏ ‎электродов. ‎Если‏ ‎интересно, ‎то‏ ‎подробно ‎про ‎него ‎можете ‎прочитать‏ ‎тут, чтобы‏ ‎я ‎не‏ ‎растекалась ‎мыслью‏ ‎по ‎древу ‎(а ‎то ‎я‏ ‎могу😁).‏ ‎Но‏ ‎даже ‎из‏ ‎названия ‎понятно,‏ ‎что ‎это‏ ‎метод,‏ ‎ориентированный ‎на‏ ‎конкретные ‎ионы, ‎что ‎и ‎отвечает‏ ‎за ‎точность‏ ‎исследования.

Так‏ ‎что ‎же ‎такое‏ ‎эти ‎ваши‏ ‎нитраты? ‎Немного ‎нудятины.


Нитраты ‎-‏ ‎это‏ ‎соли ‎азотной‏ ‎кислоты, ‎соединение‏ ‎одного ‎атома ‎азота ‎и ‎трёх‏ ‎атомов‏ ‎кислорода.

Нитраты ‎-‏ ‎это ‎питание‏ ‎для ‎растений ‎в ‎период ‎роста.‏ ‎Они‏ ‎помогают‏ ‎в ‎построении‏ ‎клеток ‎и‏ ‎создании ‎хлорофилла.

А‏ ‎также,‏ ‎нитраты ‎-‏ ‎это ‎немного ‎топорное ‎и ‎устаревшее‏ ‎название ‎азотных‏ ‎удобрений,‏ ‎что, ‎вроде ‎бы,‏ ‎логично, ‎но‏ ‎вводит ‎людей ‎в ‎сильное‏ ‎заблуждение.

И‏ ‎вот ‎отсюда‏ ‎как ‎раз‏ ‎и ‎растут ‎ноги ‎всех ‎предубеждений,‏ ‎потому‏ ‎что ‎люди‏ ‎думают, ‎что‏ ‎нитраты ‎- ‎это ‎что-то ‎искусственное‏ ‎и‏ ‎плохое‏ ‎и ‎фуфуфу,‏ ‎хотя, ‎на‏ ‎самом ‎деле,‏ ‎это‏ ‎- ‎неотъемлемая‏ ‎часть ‎любого ‎растения ‎и ‎его‏ ‎плода, ‎ну‏ ‎потому‏ ‎что ‎не ‎будет‏ ‎у ‎вас‏ ‎растение ‎расти ‎без ‎азота.

А‏ ‎некоторые‏ ‎дачники ‎ещё,‏ ‎по ‎незнанке,‏ ‎пропагандируют ‎"выращенные ‎без ‎удобрений ‎продукты",‏ ‎мол‏ ‎вот ‎мои‏ ‎помидоры ‎-‏ ‎самые ‎лучшие, ‎безо ‎всяких ‎этих‏ ‎ваших‏ ‎нитратов..😄

Я‏ ‎тоже, ‎знаете‏ ‎ли, ‎своего‏ ‎рода ‎дачник‏ ‎и‏ ‎могу ‎сказать,‏ ‎что ‎я ‎в ‎умеренных ‎количествах‏ ‎практически ‎всегда‏ ‎использую‏ ‎и ‎удобрения ‎и‏ ‎подкормку ‎и‏ ‎всяко ‎разно, ‎потому ‎что‏ ‎это‏ ‎действительно ‎классная‏ ‎помощь ‎в‏ ‎ускорении ‎роста ‎и ‎укреплении ‎силы‏ ‎растений.‏ ‎И ‎я‏ ‎вообще ‎не‏ ‎вижу ‎ничего ‎плохого ‎в ‎разумном‏ ‎использовании‏ ‎удобрений.

Особенно,‏ ‎если ‎учесть,‏ ‎что ‎только‏ ‎благодаря ‎удобрениям‏ ‎и‏ ‎инсектицидным ‎препаратам‏ ‎моей ‎бабушке ‎удалось ‎в ‎этом‏ ‎сезоне ‎спасти‏ ‎сад‏ ‎роз ‎от ‎полной‏ ‎гибели ‎из-за‏ ‎расплодившейся ‎тли. ‎Была ‎бы‏ ‎жуткая‏ ‎трагедия, ‎т.к.‏ ‎это ‎любимый‏ ‎всеми ‎сад ‎необыкновенной ‎красоты ‎с‏ ‎совершенно‏ ‎разными ‎и‏ ‎неповторимыми ‎розами‏ ‎🥰


Вывод

Не ‎бойтесь ‎арбузов! ‎Они ‎не‏ ‎кусаются!‏ ‎Честно-честно‏ ‎😄 ‎Как,‏ ‎собственно, ‎и‏ ‎другие ‎ягоды,‏ ‎овощи,‏ ‎зелень ‎и‏ ‎иже ‎с ‎ними.

Согласно ‎последним ‎исследованиям, у‏ ‎нитратов ‎есть‏ ‎очень‏ ‎ощутимый ‎позитивный ‎эффект‏ ‎на ‎человеческий‏ ‎организм, ‎а ‎именно: ‎снижение‏ ‎артериального‏ ‎давления, ‎сохранение‏ ‎или ‎улучшение‏ ‎эндотелиальной ‎дисфункции, повышение ‎физической ‎работоспособности ‎у‏ ‎здоровых‏ ‎людей ‎и‏ ‎пациентов ‎с‏ ‎заболеваниями ‎периферических ‎артерий. ‎О ‎как!

Негативный‏ ‎эффект‏ ‎нитратов,‏ ‎если ‎их‏ ‎очень ‎много,‏ ‎нейтрализует ‎витамин‏ ‎С‏ ‎или ‎термическая‏ ‎обработка. ‎Собственно, ‎поэтому ‎основную ‎опасность‏ ‎обычно ‎могут‏ ‎представлять‏ ‎ранние ‎и ‎не‏ ‎очень ‎спелые‏ ‎свежие ‎арбузы ‎и ‎дыни‏ ‎-‏ ‎в ‎них‏ ‎практически ‎нет‏ ‎витамина ‎С ‎и ‎они ‎редко‏ ‎подвергаются‏ ‎термообработке.

Посему, ‎единственное‏ ‎что ‎-‏ ‎не ‎стоит ‎давать ‎арбузы ‎и‏ ‎дыни‏ ‎в‏ ‎сыром ‎виде‏ ‎очень ‎маленьким‏ ‎детям, ‎т.к.‏ ‎их‏ ‎организм ‎вряд‏ ‎ли ‎сможет ‎справиться ‎с ‎обработкой‏ ‎такого ‎количества‏ ‎нитратов‏ ‎просто ‎из-за ‎своего‏ ‎маленького ‎веса.

Это‏ ‎не ‎значит, ‎что ‎вообще‏ ‎не‏ ‎стоит ‎их‏ ‎давать ‎любым‏ ‎детям, ‎просто ‎помните ‎сами ‎и‏ ‎объясните‏ ‎ребёнку ‎про‏ ‎чувство ‎меры‏ ‎:] ‎ну ‎и ‎выбирайте ‎самые‏ ‎спелые‏ ‎арбузы,‏ ‎т.к. ‎там‏ ‎меньше ‎всего‏ ‎нитратов.

P.S. ‎лайфхак‏ ‎для‏ ‎тех, ‎кто‏ ‎не ‎знает ‎- ‎самый ‎спелый‏ ‎арбуз ‎издаёт‏ ‎звонкие‏ ‎звуки ‎при ‎постукивании,‏ ‎имеет ‎сухой‏ ‎кончик, ‎жёлтое ‎пятнышко, ‎ненарушенную‏ ‎структуру‏ ‎кожуры ‎и‏ ‎характерные ‎бороздки‏ ‎на ‎самой ‎кожуре.

Ням ‎😋

Всем, ‎по‏ ‎традиции,‏ ‎здоровья, ‎результатов‏ ‎и, ‎конечно‏ ‎же, ‎сладких ‎арбузов ‎🍉


Читать: 4 мин
logo Непопулярная Нутрициология

Ферментированные продукты - хорошо или плохо?

В ‎комментариях‏ ‎на ‎другом ‎источнике ‎мне ‎задали‏ ‎вопрос ‎про‏ ‎ферментированные‏ ‎овощи ‎- ‎а‏ ‎полезно ‎или‏ ‎нет?

Давайте ‎разбираться. ‎

Во-первых: ‎начнём‏ ‎с‏ ‎того, ‎что‏ ‎исключительно ‎вредным‏ ‎назвать ‎нельзя ‎практически ‎никакой ‎продукт,‏ ‎кроме,‏ ‎пожалуй, ‎алкоголя‏ ‎и ‎трансжиров.‏ ‎Во ‎всём ‎остальном ‎важна ‎дозировка.‏ ‎Помним‏ ‎про‏ ‎первое ‎правило‏ ‎этого ‎канала‏ ‎😁 ‎никому‏ ‎не‏ ‎рассказывать ‎про‏ ‎этот ‎канал? ‎нет ‎- ‎Не‏ ‎демонизировать ‎отдельные‏ ‎продукты‏ ‎или ‎отдельные ‎категории‏ ‎продуктов, ‎а‏ ‎смотреть ‎на ‎питание ‎комплексно‏ ‎и‏ ‎с ‎умом.

Тут‏ ‎надо ‎отметить,‏ ‎что ‎в ‎плане ‎алкоголя ‎тоже‏ ‎очень‏ ‎важна ‎дозировка‏ ‎- ‎100‏ ‎грамм ‎вина, ‎200 ‎грамм ‎хорошего‏ ‎пива‏ ‎или‏ ‎50 ‎грамм‏ ‎хорошего ‎коньяка‏ ‎не ‎навредят‏ ‎безвозвратно‏ ‎вашему ‎здоровью,‏ ‎но ‎мало ‎кто ‎может ‎остановиться‏ ‎на ‎таких‏ ‎граммовках.‏ ‎Тут ‎скажем ‎большое‏ ‎спасибо ‎и‏ ‎низкий ‎поклон ‎нашей ‎рестриктивной‏ ‎культуре,‏ ‎ибо ‎у‏ ‎большей ‎части‏ ‎проблем, ‎связанных ‎с ‎зависимостями, ‎ноги‏ ‎растут‏ ‎именно ‎из‏ ‎культуры ‎запрета.

Во-вторых:‏ ‎ферментация ‎- ‎это ‎по ‎сути‏ ‎разновидность‏ ‎консервации,‏ ‎которая ‎по-разному‏ ‎воздействует ‎на‏ ‎разные ‎продукты:‏ ‎например,‏ ‎капуста ‎становится‏ ‎квашеной ‎(или ‎кислой) ‎и ‎приобретает‏ ‎целый ‎батальон‏ ‎полезных‏ ‎лактобактерий, ‎за ‎которые‏ ‎ваша ‎микробиота‏ ‎скажет ‎вам ‎не ‎просто‏ ‎спасибо,‏ ‎а ‎спасибище.

В-третьих:‏ ‎ферментации ‎может‏ ‎подвергаться ‎практически ‎какой ‎угодно ‎продукт‏ ‎и‏ ‎будет ‎получаться‏ ‎продукт ‎с‏ ‎новыми ‎свойствами, ‎например: ‎молоко ‎ферментируется‏ ‎в‏ ‎кефир,‏ ‎ряженку, ‎различные‏ ‎йогурты, ‎сыр,‏ ‎айран, ‎мацони,‏ ‎кумыс‏ ‎🤪 ‎Ну‏ ‎и ‎так ‎далее. ‎Вариаций ‎на‏ ‎тему ‎в‏ ‎разных‏ ‎культурах ‎просто ‎не‏ ‎счесть. ‎Польза‏ ‎неоспорима, ‎отличие ‎только ‎в‏ ‎виде‏ ‎закваски ‎и‏ ‎концентрации ‎полезных‏ ‎микроорганизмов ‎на ‎выходе.

В ‎общем-то, ‎плавно‏ ‎подвожу‏ ‎вас ‎к‏ ‎сути ‎-‏ ‎именно ‎в ‎полезных ‎для ‎микробиоты‏ ‎соединениях‏ ‎и‏ ‎есть ‎вся‏ ‎фишка ‎ферментированной‏ ‎продукции. ‎Эти‏ ‎соединения‏ ‎называются ‎полифенолы‏ ‎и ‎клетчатка, которые ‎нашей ‎кишечной ‎микробиотой‏ ‎преобразуются ‎в‏ ‎короткоцепочечные‏ ‎жирные ‎кислоты. ‎Короткоцепочечные‏ ‎жирные ‎кислоты,‏ ‎в ‎свою ‎очередь, ‎играют‏ ‎важнейшую‏ ‎роль ‎в‏ ‎обмене ‎веществ,‏ ‎эндокринной ‎и ‎иммунной ‎функции, ‎а‏ ‎также‏ ‎здоровья ‎кишечника‏ ‎в ‎целом.‏ ‎Подробнее ‎про ‎это ‎можно ‎почитать‏ ‎туть‏ ‎и‏ ‎вот ‎туть‏ ‎на ‎онглейском.

Причём,‏ ‎полифенолы ‎и‏ ‎клетчатка‏ ‎есть ‎и‏ ‎в ‎необработанных ‎продуктах, ‎но, ‎например,‏ ‎в ‎тех‏ ‎же‏ ‎свежих ‎овощах ‎есть‏ ‎антинутриенты, ‎которые‏ ‎мешают ‎усвоению ‎полезных ‎нутриентов‏ ‎🤷‍♀️‏ ‎Потому ‎что‏ ‎у ‎животных‏ ‎рожки, ‎зубки, ‎коготочки ‎и ‎масса,‏ ‎а‏ ‎у ‎растений‏ ‎вот ‎такой‏ ‎вот ‎механизм ‎защиты ‎от ‎перспективы‏ ‎быть‏ ‎съеденным.‏ ‎Который, ‎кстати,‏ ‎иногда ‎даже‏ ‎действеннее ‎будет.‏ ‎И‏ ‎ферментация ‎позволяет‏ ‎нивелировать ‎этот ‎механизм ‎защиты, ‎также,‏ ‎как ‎термообработка‏ ‎(частично),‏ ‎что ‎способствует ‎снижению‏ ‎концентрации ‎антинутриентов‏ ‎и ‎лучшей ‎усвояемости ‎полезных‏ ‎веществ.

Вывод:

Практически‏ ‎все ‎ферментированные‏ ‎продукты ‎полезны‏ ‎для ‎человека ‎- ‎какие-то ‎больше,‏ ‎какие-то‏ ‎меньше. ‎Даже‏ ‎вино, ‎которое‏ ‎является ‎одновременно ‎алкогольным ‎напитком ‎и‏ ‎продуктом‏ ‎ферментации‏ ‎ягод ‎винограда,‏ ‎при ‎умеренном‏ ‎потреблении ‎-‏ ‎100‏ ‎грамм ‎в‏ ‎день ‎для ‎взрослого ‎человека ‎-‏ ‎несёт ‎в‏ ‎себе‏ ‎пользу. ‎В ‎очередной‏ ‎раз ‎повторюсь,‏ ‎что ‎важнейшим ‎фактором ‎для‏ ‎определения‏ ‎пользы ‎или‏ ‎вреда ‎является‏ ‎доза ‎- ‎если ‎вы ‎кефира‏ ‎выпьете‏ ‎два ‎литра,‏ ‎вам ‎тоже‏ ‎будет ‎не ‎сладко ‎😁


В ‎варианте‏ ‎неумеренного‏ ‎потребления‏ ‎вина, ‎к‏ ‎сожалению, ‎продукты‏ ‎распада ‎этанола‏ ‎всю‏ ‎эту ‎пользу‏ ‎нивелируют, ‎но ‎это ‎уже ‎совсем‏ ‎другая ‎история‏ ‎и‏ ‎про ‎этанол ‎мы‏ ‎с ‎вами‏ ‎ещё ‎обязательно ‎поговорим. ‎Пожалуйста,‏ ‎не‏ ‎злоупотребляйте ‎алкоголем.‏ ‎Ничем ‎хорошим‏ ‎эти ‎регулярные ‎вливания ‎не ‎кончатся.

Самые‏ ‎любопытные‏ ‎котики ‎могут‏ ‎почитать ‎исследования‏ ‎вот ‎туть ‎и ‎туть ‎поновее.‏ ‎Там‏ ‎интересно‏ ‎и ‎развёрнуто‏ ‎о ‎том,‏ ‎что ‎я‏ ‎сейчас‏ ‎вам ‎вкратце‏ ‎рассказала ‎😎 ‎А ‎ещё ‎туть, но‏ ‎туть ‎аккуратно,‏ ‎т.к.‏ ‎транслируется ‎мнение ‎только‏ ‎одного ‎врача,‏ ‎но, ‎по ‎большей ‎части,‏ ‎мнение‏ ‎научное, ‎доказательное,‏ ‎что ‎не‏ ‎может ‎не ‎радовать.

Всем ‎результатов ‎💜

и‏ ‎вкусной‏ ‎Sauerkaut ‎😋

Читать: 10+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Мифы и легенды пищевой индустрии. Часть 3

Што ‎ш,‏ ‎дамы ‎и ‎господа, ‎мы ‎подобрались‏ ‎к ‎самому‏ ‎сложному‏ ‎блоку ‎по ‎мифологии.‏ ‎Будет ‎очень‏ ‎интересно. ‎:]

По ‎желанию, ‎самые‏ ‎любопытные‏ ‎пироженки ‎могут‏ ‎взять ‎тетрадочку,‏ ‎ручечку, ‎делать ‎пометочки, ‎записывать ‎свои‏ ‎вопросики‏ ‎и ‎задавать‏ ‎их ‎в‏ ‎комментарьчиках ‎комментариях.

Итак, ‎если ‎в ‎первой‏ ‎статье‏ ‎мы‏ ‎рассматривали ‎самые‏ ‎распространённые ‎мифы,‏ ‎а ‎во‏ ‎второй‏ ‎- самые ‎противоречивые,‏ ‎то ‎в ‎этой ‎статье ‎мы‏ ‎затронем, ‎пожалуй,‏ ‎самые‏ ‎сложные ‎и ‎самые‏ ‎мои ‎любимые.

Мы‏ ‎с ‎вами ‎немного ‎погрузимся‏ ‎в‏ ‎науку ‎а‏ ‎ещё, ‎я‏ ‎расскажу, ‎откуда ‎же ‎вообще ‎берётся‏ ‎мифология?

Итак,‏ ‎приступим:

Инсулин

Пожалуй, ‎главный‏ ‎козёл ‎отпущения‏ ‎у ‎всех ‎пищевых ‎шарлатанов. ‎Чего‏ ‎только‏ ‎я‏ ‎не ‎слышала‏ ‎про ‎инсулин,‏ ‎но ‎вишенка‏ ‎на‏ ‎тОрте ‎-‏ ‎это ‎инсулиновая ‎теория ‎ожирения. ‎Мол,‏ ‎это ‎не‏ ‎я‏ ‎обжираюсь ‎до ‎тошноты,‏ ‎а ‎треклятый‏ ‎инсулин ‎виноват ‎в ‎трёхзначной‏ ‎цифре‏ ‎на ‎весах!‏ ‎А ‎инсулин‏ ‎есть ‎у ‎всех, ‎поэтому ‎я‏ ‎никогда‏ ‎не ‎похудею‏ ‎- ‎готово!‏ ‎вы ‎восхитительны! ‎😁

Я ‎сама ‎в‏ ‎своё‏ ‎время‏ ‎попала ‎в‏ ‎эту ‎ловушку.‏ ‎Потому ‎что‏ ‎в‏ ‎состоянии ‎стресса‏ ‎гораздо ‎проще ‎покушоц, ‎а ‎потом‏ ‎ещё ‎покушоц,‏ ‎а‏ ‎потом ‎ещё... ‎чем‏ ‎проработать ‎свои‏ ‎эмоции. ‎Вот ‎и ‎стукнуло‏ ‎как-то‏ ‎так ‎на‏ ‎весах ‎95‏ ‎кг ‎и ‎я ‎такая ‎"ой"..‏ ‎Оттуда‏ ‎из ‎18‏ ‎лет ‎и‏ ‎95 ‎кг ‎и ‎началось, ‎собственно,‏ ‎моё‏ ‎путешествие‏ ‎в ‎мир‏ ‎нутрициологии, ‎психологии‏ ‎и ‎суетологии,‏ ‎но‏ ‎это ‎уже‏ ‎совсем ‎другая ‎история... ‎:]

Здесь ‎делаю‏ ‎обязательную ‎сноску‏ ‎для‏ ‎людей, ‎у ‎которых‏ ‎ожирение ‎на‏ ‎фоне ‎болезни, ‎травмы, ‎РПП‏ ‎-‏ ‎я ‎про‏ ‎вас ‎помню,‏ ‎к ‎вам ‎это ‎утверждение ‎не‏ ‎относится.‏ ‎Если ‎вы‏ ‎уже ‎в‏ ‎терапии, ‎то ‎красавчики, ‎а ‎если‏ ‎нет,‏ ‎то‏ ‎срочно ‎бегом,‏ ‎махарошие. ‎Кому‏ ‎нужно ‎порекомендовать‏ ‎психотерапевта,‏ ‎пишите ‎мне‏ ‎на ‎почту ‎в ‎контактах ‎канала,‏ ‎я ‎вам‏ ‎обязательно‏ ‎подскажу.
Ну ‎и ‎надо‏ ‎понимать, ‎что‏ ‎никто ‎не ‎застрахован ‎от‏ ‎обжорства.‏ ‎Главное ‎-‏ ‎вовремя ‎отловить‏ ‎и ‎понять, ‎что ‎вы ‎всё-таки‏ ‎компенсируете‏ ‎и ‎что‏ ‎перекладываете ‎на‏ ‎положительные ‎эмоции ‎от ‎еды.
тьмок ‎😘

Один‏ ‎особо‏ ‎одарённый‏ ‎чувак ‎даже‏ ‎книгу ‎написал‏ ‎про ‎инсулиновую‏ ‎теорию‏ ‎ожирения. ‎Это,‏ ‎конечно, ‎в ‎целом, ‎потрясающе, ‎но,‏ ‎в ‎научном‏ ‎плане,‏ ‎к ‎сожалению, ‎не‏ ‎состоятельно. ‎(заценили‏ ‎сколько ‎запятых ‎получилось?😄)

Итак, ‎в‏ ‎чём‏ ‎суть ‎-‏ ‎если ‎вкратце,‏ ‎то ‎в ‎этой ‎теории ‎всё,‏ ‎вроде‏ ‎бы, ‎логично‏ ‎мол ‎инсулин‏ ‎тормозит ‎липолиз ‎- ‎расщепление ‎жира,‏ ‎находящегося‏ ‎в‏ ‎запасах ‎-‏ ‎и ‎усиливает‏ ‎липогенез ‎-‏ ‎то‏ ‎есть ‎процесс‏ ‎синтеза ‎новой ‎жировой ‎ткани ‎из‏ ‎чего ‎бы‏ ‎то‏ ‎ни ‎было ‎входящего.‏ ‎(ну ‎кроме‏ ‎белка ‎разве ‎что. ‎белок,‏ ‎всё-таки,‏ ‎в ‎абсолютном‏ ‎большинстве ‎случаев‏ ‎идёт ‎на ‎строительный ‎материал. ‎Я‏ ‎вот‏ ‎уж ‎не‏ ‎знаю ‎сколько‏ ‎надо ‎съесть ‎белка, ‎чтобы ‎его‏ ‎занесло‏ ‎в‏ ‎липогенез😬)

И, ‎казалось‏ ‎бы, ‎ну‏ ‎всё, ‎помянем,‏ ‎инсулин‏ ‎- ‎наш‏ ‎враг ‎и ‎вапще ‎во ‎всех‏ ‎бедах ‎и‏ ‎катастрофах‏ ‎именно ‎он-то, ‎родимый,‏ ‎и ‎виноват.‏ ‎Даже ‎в ‎том, ‎что‏ ‎в‏ ‎магазине ‎подняли‏ ‎цену ‎на‏ ‎любимый ‎йогурт ‎- ‎тоже ‎инсулин‏ ‎виноват!‏ ‎😄

Ну ‎логическая‏ ‎цепочка ‎же‏ ‎такая ‎- ‎потребляете ‎больше ‎углеводов,‏ ‎следовательно,‏ ‎задерживаете‏ ‎больше ‎жира‏ ‎и ‎синтезируете‏ ‎ещё ‎больше‏ ‎нового!‏ ‎Логично?

Ну, ‎конечно‏ ‎же, ‎нет ‎:]

В ‎человеческом ‎организме‏ ‎не ‎всё‏ ‎так‏ ‎просто, ‎как ‎вы‏ ‎понимаете. ‎И‏ ‎инсулин ‎- ‎не ‎единственный‏ ‎наш‏ ‎гормон. ‎И‏ ‎есть ‎разные‏ ‎механизмы ‎компенсации, ‎т.к. ‎самая ‎главная‏ ‎задача‏ ‎для ‎нашего‏ ‎организма ‎-‏ ‎это ‎выжить. ‎И, ‎если ‎организм,‏ ‎в‏ ‎целом,‏ ‎здоров, ‎он‏ ‎сделает ‎всё‏ ‎ради ‎этой‏ ‎цели.‏ ‎И ‎всё,‏ ‎что ‎вам ‎нужно, ‎скомпенсирует. ‎Есть‏ ‎случаи, ‎когда‏ ‎людям‏ ‎снимали ‎диагноз ‎"диабет‏ ‎2 ‎типа",‏ ‎потому ‎что ‎они ‎вовремя‏ ‎спохватились‏ ‎и ‎взялись‏ ‎за ‎снижение‏ ‎жировой ‎массы. ‎Очень ‎важно ‎-‏ ‎не‏ ‎снижение ‎веса,‏ ‎а ‎снижение‏ ‎процента ‎жира. ‎Вес ‎в ‎изоляции‏ ‎-‏ ‎крайне‏ ‎несамостоятельная ‎единица‏ ‎для ‎измерения‏ ‎любого ‎прогресса‏ ‎в‏ ‎композиции ‎тела.

Тут‏ ‎стоит ‎упомянуть ‎диабет ‎1 ‎типа.‏ ‎Пока, ‎к‏ ‎сожалению,‏ ‎от ‎него ‎нельзя‏ ‎излечиться. ‎Надеюсь,‏ ‎в ‎будущем ‎это ‎исправят‏ ‎🤞

Сахарозаменители

Была‏ ‎у ‎меня‏ ‎весёлая ‎история,‏ ‎когда ‎я ‎случайно ‎стала ‎участником‏ ‎диалога‏ ‎про ‎диетическую‏ ‎колу. ‎Обе‏ ‎стороны ‎утверждали, ‎что ‎диетическая ‎кола‏ ‎-‏ ‎это‏ ‎ужас ‎ужасный‏ ‎и ‎она‏ ‎прожигает ‎дыру‏ ‎в‏ ‎желудке, ‎растворяет‏ ‎гвозди ‎и ‎захватывает ‎Польшу. ‎Я,‏ ‎исключительно ‎из‏ ‎своего‏ ‎праздного ‎любопытства, ‎поинтересовалась,‏ ‎а ‎пьют‏ ‎ли ‎дамы ‎обычную ‎сахарную‏ ‎колу.‏ ‎На ‎что‏ ‎получила ‎утвердительный‏ ‎ответ. ‎Ревизор. ‎Немая ‎сцена😁

Как ‎вы‏ ‎понимаете,‏ ‎сахзамы ‎не‏ ‎обладают ‎никаким‏ ‎эффектом ‎растворения ‎гвоздей. ‎Они ‎наоборот‏ ‎являются‏ ‎спасением‏ ‎для ‎диабетиков‏ ‎и ‎людей‏ ‎с ‎ожирением,‏ ‎т.к.‏ ‎вкусно ‎кушоц‏ ‎хочется ‎всем, ‎а ‎сахар ‎-‏ ‎это, ‎всё-таки,‏ ‎вкусно.‏ ‎Вот ‎туть ‎можно‏ ‎прогуляться ‎по‏ ‎ссылкам ‎исследования ‎на ‎эту‏ ‎тему‏ ‎в ‎Китае‏ ‎и ‎по‏ ‎всяко ‎разным ‎дополнительным.

Да ‎и ‎дозировки‏ ‎сахзамов,‏ ‎которые ‎мы‏ ‎имеем ‎в‏ ‎продуктах ‎- ‎в ‎той ‎же‏ ‎коле‏ ‎-‏ ‎такие ‎микроскопусичные,‏ ‎что ‎заработать‏ ‎какие-то ‎проблемы‏ ‎ими‏ ‎- ‎задачка‏ ‎со ‎звёздочкой.

У ‎учёных ‎есть ‎вопросики только‏ ‎к ‎сукралозе,‏ ‎но‏ ‎к ‎ней, ‎собственно,‏ ‎изначально ‎были‏ ‎вопросики, ‎так ‎что ‎не‏ ‎удивительно.

Очередная‏ ‎сносочка😁 ‎Если‏ ‎кому ‎интересно,‏ ‎то ‎за ‎растворение ‎гвоздей ‎в‏ ‎коле‏ ‎отвечает ‎мадам‏ ‎ортофосфорная ‎кислота.
"Обожемой‏ ‎какойужас" ‎скажете ‎сейчас ‎вы ‎"я‏ ‎што,‏ ‎пью‏ ‎кислоту?!"
ну ‎да‏ ‎:]
Просто ‎соляная‏ ‎кислота, ‎которая‏ ‎содержится‏ ‎у ‎вас‏ ‎в ‎желудке, ‎гораздо ‎агрессивнее ‎ортофосфорной,‏ ‎и ‎справляется‏ ‎с‏ ‎ней ‎в ‎два‏ ‎счёта, ‎если‏ ‎у ‎вас ‎здоровый ‎желудок.‏ ‎А‏ ‎если ‎у‏ ‎вас ‎не‏ ‎здоровый ‎желудок, ‎то ‎на ‎кой‏ ‎ляд‏ ‎вы ‎вообще‏ ‎пьёте ‎газировку?!‏ ‎😐

Кофеин

Наверное, ‎некоторым ‎из ‎вас ‎удивительно‏ ‎видеть‏ ‎кофеин‏ ‎в ‎этом‏ ‎списке, ‎но‏ ‎вот ‎да.‏ ‎Вокруг‏ ‎кофеина ‎тоже‏ ‎периодически ‎вспыхивают ‎битвы ‎похлеще, ‎чем‏ ‎на ‎Курской‏ ‎Дуге.

А‏ ‎кофеином ‎вообще ‎всё‏ ‎максимально ‎просто‏ ‎- ‎в ‎умеренных ‎дозах‏ ‎он‏ ‎весьма ‎полезен‏ ‎- ‎он‏ ‎снижает ‎время ‎реакции, ‎поднимает ‎силовые,‏ ‎повышает‏ ‎выносливость ‎мышц,‏ ‎снижает ‎аппетит‏ ‎и ‎стимулирует ‎липолиз, ‎кстати😁

А ‎вот‏ ‎в‏ ‎высоких‏ ‎дозах ‎весьма‏ ‎не ‎полезен‏ ‎и ‎может‏ ‎даже‏ ‎быть ‎смертелен.‏ ‎Раньше ‎выпускали ‎кофеин ‎в ‎виде‏ ‎порошка, ‎так‏ ‎вот‏ ‎немало ‎билдеров ‎полегло‏ ‎из-за ‎того,‏ ‎что ‎дозу ‎приняли ‎нечеловеческую.‏ ‎Не‏ ‎надо ‎так.‏ ‎Читайте, ‎пожалуйста,‏ ‎инструкцию ‎к ‎спортивным ‎добавкам ‎всегда-всегда-всегда.

Умеренная‏ ‎дозировка‏ ‎кофеина ‎колеблется‏ ‎от ‎2‏ ‎до ‎5 ‎мг/кг ‎веса ‎-‏ ‎то‏ ‎есть‏ ‎грозе ‎поэтов,‏ ‎томной ‎барышне‏ ‎пятидесяти ‎килограмм‏ ‎достаточно‏ ‎будет ‎и‏ ‎100 ‎мг ‎- ‎кружечка ‎эспрессо,‏ ‎чтобы ‎почувствовать‏ ‎"туц-туц‏ ‎эффект". ‎А ‎вот‏ ‎бодибилдеру ‎на‏ ‎стокилограммовой ‎массе, ‎с ‎наверняка‏ ‎уже‏ ‎развитой ‎толерантностью‏ ‎к ‎кофеину‏ ‎из-за ‎ежедневного ‎предтрена, ‎надо ‎будет‏ ‎ухнуть‏ ‎некислые ‎полграмма,‏ ‎чтобы ‎разгорячиться‏ ‎перед ‎тренировочкой. ‎Ну ‎и ‎то‏ ‎не‏ ‎факт.‏ ‎Надо ‎считать,‏ ‎конечно ‎же,‏ ‎индивидуально.

И ‎ещё‏ ‎одна‏ ‎сносочка, ‎дамы‏ ‎и ‎господа ‎:]
(Да-да. ‎у ‎нас‏ ‎тут ‎жуть‏ ‎какой‏ ‎нетолерантный ‎канал, ‎который‏ ‎признаёт ‎всего‏ ‎два ‎набора ‎хромосом😎)
Кофеин ‎не‏ ‎должен‏ ‎ни ‎в‏ ‎коем ‎случае‏ ‎изменять ‎или ‎нарушать ‎сердечный ‎ритм!‏ ‎Если‏ ‎после ‎кружечки‏ ‎экспрессо ‎(чу-чууу)‏ ‎у ‎вас ‎такое ‎происходит, ‎то:
1. либо‏ ‎вы‏ ‎сегодня‏ ‎переборщили ‎с‏ ‎кофеином
2. либо ‎вам‏ ‎срочна ‎к‏ ‎сердечному‏ ‎дохтуру. ‎А‏ ‎то ‎это ‎совсем ‎вообще ‎не‏ ‎гуд.
Берегите ‎себя‏ ‎💜

БАДы

Как‏ ‎же ‎у ‎меня‏ ‎горит ‎от‏ ‎всяких ‎"специалистов", ‎которые ‎просто‏ ‎обожают‏ ‎назначать ‎кучу‏ ‎БАДов. ‎Вот‏ ‎на ‎тебе ‎железо, ‎а ‎ещё‏ ‎витамин‏ ‎К, ‎а‏ ‎ещё ‎магний+В6‏ ‎туда ‎же. ‎И ‎омегу ‎3-6-9.‏ ‎И‏ ‎витамином‏ ‎С ‎шлифанём.‏ ‎Зачем? ‎Ну‏ ‎простоооо, ‎а‏ ‎чё‏ ‎бы ‎нет?

А‏ ‎, ‎периодически, ‎конечно ‎же ‎случайно,‏ ‎эти ‎товарищи‏ ‎оказываются‏ ‎ещё ‎и ‎амбассадорами‏ ‎тех ‎компаний,‏ ‎которые ‎эти ‎БАДы ‎выпускают..‏ ‎Совпадение?

На‏ ‎самом ‎деле,‏ ‎БАДы ‎-‏ ‎это ‎одна ‎из ‎немногих ‎веток‏ ‎мифологии,‏ ‎где ‎вообще‏ ‎всё ‎просто‏ ‎как ‎топор:

  • если ‎у ‎вас ‎есть‏ ‎ПОДТВЕРЖДЁННЫЙ‏ ‎дефицит‏ ‎чего ‎бы‏ ‎то ‎ни‏ ‎было ‎-‏ ‎пейте‏ ‎то, ‎что‏ ‎в ‎дефиците, ‎по ‎рецепту ‎врача.
  • если‏ ‎у ‎вас‏ ‎нет‏ ‎(ща ‎ещё ‎разочек)‏ ‎ПОДТВЕРЖДЁННОГО ‎дефицита‏ ‎чего ‎бы ‎то ‎ни‏ ‎было‏ ‎- ‎ради‏ ‎всего ‎святого,‏ ‎не ‎надо ‎пихать ‎в ‎себя‏ ‎миллион‏ ‎БАДов ‎и‏ ‎тратить ‎на‏ ‎них ‎кучу ‎денег. ‎Вы ‎ничего‏ ‎не‏ ‎приобретёте‏ ‎от ‎этого‏ ‎вложения, ‎кроме‏ ‎потенциального ‎гипервитаминоза.‏ ‎Приобретут‏ ‎от ‎этого‏ ‎только ‎люди, ‎которые ‎рекламируют ‎и‏ ‎продают ‎вам‏ ‎этот‏ ‎миллион ‎БАДов.

Среди ‎БАДов‏ ‎есть ‎только‏ ‎2 ‎вещества, ‎которые ‎стоят‏ ‎вашего‏ ‎внимания ‎на‏ ‎постоянной ‎основе:

1. Витамин‏ ‎D

Если ‎вы ‎живёте ‎в ‎местности,‏ ‎где‏ ‎солнца ‎меньше‏ ‎180 ‎дней‏ ‎в ‎году, ‎сдайте ‎анализ ‎на‏ ‎концентрацию‏ ‎витамина‏ ‎D. ‎С‏ ‎вероятностью ‎в‏ ‎90% ‎у‏ ‎вас‏ ‎будет ‎его‏ ‎дефицит ‎и ‎нужно ‎будет ‎принимать‏ ‎его ‎перорально‏ ‎после‏ ‎назначения ‎дозировки ‎врачом.‏ ‎Врач ‎должен‏ ‎назначить ‎дозировку, ‎в ‎зависимости‏ ‎от‏ ‎глубины ‎дефицита,‏ ‎сезона ‎и‏ ‎вашего ‎региона ‎проживания. ‎Летом ‎-‏ ‎доза‏ ‎поменьше, ‎зимой‏ ‎- ‎доза‏ ‎побольше. ‎(Пыталась ‎тут ‎придумать ‎шутку‏ ‎про‏ ‎дозировку‏ ‎витамина ‎D‏ ‎на ‎Крайнем‏ ‎Севере ‎-‏ ‎не‏ ‎получилось, ‎потому‏ ‎что ‎ваще ‎вот ‎не ‎смешно‏ ‎😐)

Nota ‎bene:‏ ‎Для‏ ‎получения ‎достоверного ‎результата,‏ ‎сдавайте ‎анализ‏ ‎поздней ‎осенью-зимой, ‎т.к. ‎летом‏ ‎даже‏ ‎при ‎хроническом‏ ‎дефиците ‎показатель‏ ‎может ‎быть ‎в ‎пределах ‎нормы.


2. Омега-3

Если‏ ‎вы‏ ‎не ‎любите‏ ‎жирную ‎рыбу‏ ‎или ‎едите ‎её ‎менее ‎1‏ ‎раза‏ ‎в‏ ‎неделю, ‎пейте‏ ‎каждый ‎день‏ ‎хорошую ‎омегу-3‏ ‎с‏ ‎содержанием ‎EPA+DHA‏ ‎не ‎менее ‎500мг. ‎Ключевое ‎слово‏ ‎здесь ‎хорошую.‏ ‎Дорогую.‏ ‎Купленную ‎в ‎аптеке.‏ ‎Очищенную ‎от‏ ‎всяких ‎примесей, ‎с ‎добавленным‏ ‎витамином‏ ‎Е ‎от‏ ‎прогоркания.

Ну ‎и‏ ‎собсна ‎всё ‎:]

Да-да. ‎Омега-3 ‎и‏ ‎Витамин‏ ‎D ‎-‏ ‎это ‎весь‏ ‎список ‎БАДов, ‎которые ‎стоит ‎рассмотреть‏ ‎к‏ ‎приёму‏ ‎на ‎постоянной‏ ‎основе. ‎Абсолютно‏ ‎всё ‎остальное‏ ‎вы‏ ‎можете ‎получить‏ ‎из ‎сбалансированного ‎рациона. ‎А ‎про‏ ‎сбалансированный ‎рацион‏ ‎мы‏ ‎с ‎вами ‎обязательно‏ ‎поговорим ‎в‏ ‎следующей ‎статье ‎🤗

Бонус: ‎Так,‏ ‎всё-таки,‏ ‎откуда ‎берётся‏ ‎мифология?

К ‎сожалению,‏ ‎она ‎берётся ‎исключительно ‎из ‎процесса‏ ‎эволюции.

Наш‏ ‎мозг ‎заточен‏ ‎под ‎выживание‏ ‎самым ‎быстрым, ‎простым ‎и ‎наименее‏ ‎энергозатратным‏ ‎путём.‏ ‎Поэтому, ‎мы‏ ‎всегда ‎будем‏ ‎искать ‎волшебную‏ ‎таблетку‏ ‎- ‎ударяться‏ ‎в ‎мифологию, ‎покупать ‎месячные ‎похудательные‏ ‎марафоны/готовые ‎рационы,‏ ‎ходить‏ ‎к ‎гадалкам ‎и‏ ‎верить ‎в‏ ‎астрологию/натуропатию/гомеопатию ‎и ‎прочую ‎пургу,‏ ‎где‏ ‎есть ‎простое‏ ‎чёрно-белое ‎объяснение.

Не‏ ‎надо ‎так. ‎Вы ‎же, ‎в‏ ‎первую‏ ‎очередь ‎-‏ ‎Человеки ‎Разумные.‏ ‎Да ‎и ‎выживать ‎нам ‎с‏ ‎вами‏ ‎сейчас‏ ‎особо ‎не‏ ‎приходится.

Помните, ‎что‏ ‎для ‎достижения‏ ‎и‏ ‎сохранения ‎результата‏ ‎ещё ‎пока ‎что ‎не ‎придумали‏ ‎(и ‎не‏ ‎придумают)‏ ‎ничего ‎лучше ‎кропотливой‏ ‎и ‎регулярной‏ ‎работы.

И ‎не ‎стесняйтесь ‎обращаться‏ ‎за‏ ‎помощью ‎к‏ ‎специалистам, ‎ведь‏ ‎одна ‎голова ‎- ‎это, ‎конечно,‏ ‎хорошо,‏ ‎но ‎и‏ ‎вторая ‎голова‏ ‎с ‎опытом ‎и ‎образованием ‎явно‏ ‎не‏ ‎помешает.‏ ‎Будет ‎долго,‏ ‎дорого ‎и‏ ‎сложно. ‎Зато‏ ‎с‏ ‎гарантией ‎:]

Всем‏ ‎результатов! ‎💜 ‎(настоящих, ‎не ‎гомеопатических‏ ‎😁)


Читать: 7+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Мифы и легенды пищевой индустрии. Часть 2.

В ‎предыдущей‏ ‎статье ‎мы ‎с ‎вами ‎познакомились‏ ‎с ‎самыми‏ ‎распространёнными‏ ‎явлениями ‎мифологии ‎сектора‏ ‎питания.

В ‎данной‏ ‎статье ‎мы ‎уже ‎можем‏ ‎копнуть‏ ‎немного ‎глубже‏ ‎и ‎посмотреть‏ ‎на ‎то, ‎что ‎не ‎так‏ ‎находится‏ ‎на ‎слуху,‏ ‎как ‎сахар,‏ ‎глютен ‎и ‎лактоза. ‎Сразу ‎предупреждаю,‏ ‎перед‏ ‎прочтением‏ ‎статьи, ‎откройте‏ ‎окошко, ‎ибо‏ ‎будет ‎душновато.‏ ‎😄

Сегодня‏ ‎у ‎нас‏ ‎в ‎программе ‎✨ ‎(представьте ‎заставку‏ ‎из ‎какого-нибудь‏ ‎научпоп‏ ‎шоу):

  1. Красное ‎мясо ‎-‏ ‎что ‎это‏ ‎и ‎с ‎чем ‎его‏ ‎едят.
  2. Соль‏ ‎- ‎ещё‏ ‎одна ‎жертва‏ ‎демонизации.
  3. И ‎... ‎тот, ‎кого ‎вы‏ ‎вообще‏ ‎не ‎ожидали‏ ‎тут ‎увидеть…‏ ‎😁 ‎мастер ‎интриги ‎:]

Итак, ‎начнём‏ ‎с‏ ‎самого‏ ‎противоречивого:

Красное ‎мясо

Что‏ ‎это ‎такое?

Свинина,‏ ‎говядина, ‎баранина,‏ ‎лосятина,‏ ‎ягнятина, ‎конина,‏ ‎медвежатина, ‎барсучатина.. ‎и ‎неожиданно ‎и‏ ‎приятно ‎утятина)‏ ‎Да-да,‏ ‎мясо ‎утки ‎тоже‏ ‎считается ‎именно‏ ‎красным ‎мясом, ‎а ‎не‏ ‎птицей,‏ ‎из-за ‎высокого‏ ‎содержания ‎белка‏ ‎миоглобина.

С ‎точки ‎зрения ‎микро- ‎и‏ ‎макронутриентного‏ ‎состава ‎🧐,‏ ‎красное ‎мясо‏ ‎является ‎одним ‎из ‎наиболее ‎полноценных‏ ‎продуктов‏ ‎для‏ ‎белкового ‎питания‏ ‎человека, ‎т.к.‏ ‎в ‎нём‏ ‎наиболее‏ ‎богатый ‎аминокислотный‏ ‎профиль, ‎витамины, ‎минералы ‎и ‎драгоценное‏ ‎гемовое ‎железо,‏ ‎которое‏ ‎с ‎пол-оборота ‎усваивается‏ ‎организмом. ‎Большой‏ ‎привет ‎людям ‎с ‎железодефицитной‏ ‎анемией,‏ ‎если ‎вы‏ ‎не ‎едите‏ ‎красное ‎мясо ‎или...

Рыбу ‎и ‎всякие‏ ‎морепродукты‏ ‎- ‎осьминоги,‏ ‎моллюски, ‎мидии,‏ ‎кальмары ‎и ‎тд. ‎С ‎точки‏ ‎зрения‏ ‎полноты‏ ‎аминокислотного ‎состава‏ ‎и ‎гемового‏ ‎железа, ‎данные‏ ‎продукты‏ ‎также ‎являются‏ ‎отличным ‎вариантом, ‎но, ‎к ‎сожалению,‏ ‎не ‎все‏ ‎их‏ ‎любят..

Что ‎касается ‎же‏ ‎самих ‎мифов‏ ‎(наконец-то😂), ‎то, ‎возможно, ‎вы‏ ‎слышали‏ ‎следующие ‎утверждения:

1. Красное‏ ‎мясо ‎вредно,‏ ‎потому ‎что ‎там ‎насыщенные ‎жиры.

Насыщенные‏ ‎жиры‏ ‎есть ‎много‏ ‎где, ‎например,‏ ‎в ‎кокосовом ‎масле ‎их ‎просто‏ ‎тьма,‏ ‎но,‏ ‎почему-то, ‎по‏ ‎мнению ‎"экспертов"‏ ‎особенно ‎плохие‏ ‎они‏ ‎именно ‎в‏ ‎красном ‎мясе ‎)) ‎Само ‎собой,‏ ‎насыщенные ‎жиры‏ ‎из‏ ‎любых ‎источников ‎-‏ ‎это ‎не‏ ‎есть ‎хорошо, ‎но, ‎справедливости‏ ‎ради,‏ ‎если ‎вы‏ ‎систематически ‎будете‏ ‎в ‎большом ‎количестве ‎есть, ‎например,‏ ‎какой-нибудь‏ ‎суперполезный ‎шпинат‏ ‎или ‎брокколи,‏ ‎вам ‎тоже ‎будет ‎несладко..))

2. Красное ‎мясо‏ ‎способствует‏ ‎развитию‏ ‎колоректального ‎рака.

Есть‏ ‎исследования и ‎ещё‏ ‎исследования ‎подтверждающие‏ ‎данный‏ ‎факт.

НО ‎-‏ ‎тут ‎очень ‎важно ‎понимать, ‎что‏ ‎всё ‎зависит‏ ‎от‏ ‎вида ‎мяса ‎и‏ ‎от ‎количества,‏ ‎которое ‎вы ‎потребляете. ‎В‏ ‎исследованиях‏ ‎это ‎чётко‏ ‎прописано.

Все ‎исследования,‏ ‎в ‎целом, ‎сводятся ‎к ‎тому,‏ ‎что‏ ‎риск ‎колоректального‏ ‎рака ‎провоцирует‏ ‎сильно ‎обработанное ‎красное ‎мясо ‎-‏ ‎копчёное‏ ‎и‏ ‎вяленое ‎всякое‏ ‎разное ‎-‏ ‎в ‎объёме‏ ‎более‏ ‎90 ‎грамм‏ ‎в ‎день.

То ‎есть, ‎для ‎того,‏ ‎чтобы ‎митигировать‏ ‎риски‏ ‎по ‎красному ‎мясу,‏ ‎ограничьте ‎потребление‏ ‎именно ‎обработанного ‎красного ‎мяса‏ ‎до‏ ‎60-70 ‎грамм‏ ‎в ‎день.

А‏ ‎ещё ‎лучше, ‎просто ‎используйте ‎маринад.‏ ‎Он‏ ‎снижает ‎многие‏ ‎риски ‎(лук,‏ ‎например ‎может ‎обладать ‎антимикробным ‎воздействием)‏ ‎и‏ ‎уменьшает‏ ‎время ‎приготовления,‏ ‎что ‎тоже‏ ‎очень ‎важно‏ ‎для‏ ‎красного ‎мяса.

И,‏ ‎по ‎возможности, ‎отдавайте ‎предпочтение ‎минимально‏ ‎обработанному ‎красному‏ ‎мясу‏ ‎и ‎помогайте ‎организму‏ ‎его ‎обрабатывать‏ ‎и ‎усваивать ‎с ‎помощью‏ ‎разнообразной‏ ‎клетчатки ‎-‏ ‎фрукты, ‎овощи,‏ ‎ягоды. ‎Мало ‎того, ‎что ‎гораздо‏ ‎полезнее,‏ ‎так ‎ещё‏ ‎и ‎вкуснее‏ ‎😊

Соль


Поваренная ‎соль ‎- ‎хлорид ‎натрия‏ ‎-‏ ‎вещество,‏ ‎которое ‎содержится‏ ‎не ‎только‏ ‎в ‎море-акияне,‏ ‎но‏ ‎ещё ‎и‏ ‎в ‎нашем ‎с ‎вами ‎организме.‏ ‎Например, ‎в‏ ‎той‏ ‎же ‎крови ‎её‏ ‎весьма ‎немало.

Кто-то‏ ‎называет ‎соль ‎"белой ‎смертью"‏ ‎(видимо,‏ ‎ошибочно ‎путая‏ ‎её ‎с‏ ‎кокосом.. 😄). Однако, ‎само ‎собой, ‎соль ‎не‏ ‎является‏ ‎никакой ‎белой‏ ‎смертью ‎при‏ ‎умеренном ‎потреблении ‎и, ‎даже ‎более‏ ‎того,‏ ‎необходима‏ ‎человеку ‎в‏ ‎ежедневном ‎рационе,‏ ‎т.к. ‎является‏ ‎очень‏ ‎важным ‎микроэлементом‏ ‎для ‎функционирования ‎нашего ‎с ‎вами‏ ‎организма.. ‎Вот‏ ‎только‏ ‎необходимая ‎доза ‎для‏ ‎ежедневного ‎употребления‏ ‎разительно ‎отличается ‎от ‎фактической‏ ‎дозы‏ ‎употребления ‎населения.

Рекомендуемая‏ ‎ВОЗ ‎дозировка‏ ‎- ‎5 ‎граммов ‎соли ‎в‏ ‎день,‏ ‎однако, ‎даже‏ ‎по ‎самым‏ ‎скромным ‎подсчётам, ‎весь ‎мир ‎ест‏ ‎в‏ ‎2‏ ‎раза ‎больше…

Проще‏ ‎говоря ‎-‏ ‎следите ‎за‏ ‎тем,‏ ‎что ‎вы‏ ‎едите ‎(да ‎и ‎не ‎только‏ ‎в ‎плане‏ ‎соли,‏ ‎а ‎вообще). ‎В‏ ‎колбасах, ‎сосисах,‏ ‎ветчинах ‎и ‎прочих ‎копчёностях‏ ‎соли‏ ‎просто ‎гора,‏ ‎не ‎говоря‏ ‎уже ‎о ‎консервированной ‎продукции. ‎То‏ ‎есть,‏ ‎если ‎ваш‏ ‎рацион ‎состоит,‏ ‎в ‎основном, ‎из ‎сильно ‎обработанных‏ ‎продуктов,‏ ‎можно‏ ‎со ‎100%‏ ‎уверенностью ‎утверждать,‏ ‎что ‎соли‏ ‎вы‏ ‎переедаете.

Конечно ‎же, не‏ ‎стоит ‎сходить ‎с ‎ума ‎и‏ ‎высчитывать ‎каждый‏ ‎съеденный‏ ‎грамм ‎соли, ‎но‏ ‎добавлять ‎соль‏ ‎везде ‎и ‎всюду ‎-‏ ‎тоже‏ ‎не ‎особо‏ ‎оптимально. ‎Помните‏ ‎про ‎то, ‎что ‎всё ‎должно‏ ‎быть‏ ‎в ‎меру‏ ‎☺️

Кстати, ‎если‏ ‎вы ‎замечаете ‎за ‎собой, ‎что‏ ‎вы‏ ‎сознательно‏ ‎и ‎сильно‏ ‎пересаливаете ‎еду‏ ‎или ‎еда‏ ‎вроде‏ ‎бы ‎сильно‏ ‎солёная, ‎а ‎соли ‎вы ‎не‏ ‎чувствуете, ‎то‏ ‎это‏ ‎повод ‎обратиться ‎к‏ ‎врачу. ‎Возможно,‏ ‎имеет ‎место ‎быть ‎анемия,‏ ‎нарушение‏ ‎электролитного ‎баланса‏ ‎или ‎что-то‏ ‎ещё, ‎с ‎чем ‎вам ‎врач‏ ‎обязательно‏ ‎поможет ‎🤗

Вода

Внезапно‏ ‎😄 ‎ага,‏ ‎даже ‎тут ‎умудрились ‎начудить.

Вода ‎-‏ ‎H2O‏ ‎-‏ ‎вещество, ‎из‏ ‎которого ‎мы‏ ‎состоим ‎на‏ ‎60-70‏ ‎процентов ‎-‏ ‎межклеточная ‎жидкость, ‎внутриклеточная ‎жидкость, ‎кровь,‏ ‎кожа, ‎внутренние‏ ‎органы…‏ ‎да ‎даже ‎волосы‏ ‎состоят ‎на‏ ‎15% ‎из ‎воды.

Давненько, ‎лет‏ ‎эдак‏ ‎двадцать ‎назад‏ ‎пошло-поехало ‎со‏ ‎всех ‎утюгов, ‎что ‎нужно ‎чистой‏ ‎воды‏ ‎пить ‎минимум‏ ‎2 ‎литра‏ ‎в ‎день, ‎потому ‎что, ‎если‏ ‎меньше,‏ ‎то‏ ‎прощайте ‎почки,‏ ‎а ‎если‏ ‎больше, ‎то.....тоже‏ ‎прощайте‏ ‎почки ‎🤪.‏ ‎И ‎ты ‎стоишь ‎вот ‎на‏ ‎этом ‎перепутье,‏ ‎как‏ ‎герой ‎Джона ‎Траволты‏ ‎из ‎Криминального‏ ‎Чтива ‎и ‎такой:


Ну ‎смотрите,‏ ‎даже‏ ‎если ‎логически‏ ‎рассудить, ‎да‏ ‎почему ‎два ‎литра ‎для ‎всех-то?

Вот‏ ‎ты‏ ‎стокилограммовый ‎мясистый‏ ‎мужик, ‎живущий‏ ‎в ‎Краснодаре ‎и ‎потеющий ‎как‏ ‎четыре‏ ‎стокилограммовых‏ ‎мясистых ‎мужика,‏ ‎живущих ‎в‏ ‎Москве, ‎и,‏ ‎объективно,‏ ‎2 ‎литров‏ ‎воды ‎в ‎день ‎тебе ‎не‏ ‎хватит. ‎🤷🏼‍♀️

Или‏ ‎ты‏ ‎томная ‎барышня ‎50‏ ‎кг, ‎живущая‏ ‎в ‎Якутии, ‎и ‎2‏ ‎литра‏ ‎жидкости ‎будет‏ ‎даже ‎наверное‏ ‎многовато…

В ‎чём ‎же ‎истина, ‎брат?‏ ‎Ауф.

Как‏ ‎всегда, ‎где-то‏ ‎посередине ‎-‏ ‎в ‎вопросе ‎жажды, ‎имейте ‎в‏ ‎виду,‏ ‎что‏ ‎любая ‎жидкость‏ ‎- ‎будь‏ ‎то ‎чай,‏ ‎кофе,‏ ‎молоко, ‎лимонад‏ ‎и ‎прочее ‎- ‎это ‎для‏ ‎организма ‎частично‏ ‎или‏ ‎полностью ‎Н2О, ‎которое‏ ‎он ‎заберёт‏ ‎себе ‎куда ‎надо. ‎И‏ ‎потребление‏ ‎жидкости ‎включает‏ ‎в ‎себя‏ ‎практически ‎всё ‎жидкое ‎и ‎даже‏ ‎некоторое‏ ‎твёрдое ‎-‏ ‎огурец, ‎например,‏ ‎на ‎97% ‎состоит ‎из ‎воды,‏ ‎то‏ ‎есть‏ ‎огурец ‎вы‏ ‎не ‎едите,‏ ‎а ‎пьёте‏ ‎🥒

А‏ ‎если ‎без‏ ‎шутошек, ‎то ‎просто ‎возьмите ‎себе‏ ‎в ‎привычку‏ ‎-‏ ‎всегда ‎иметь ‎с‏ ‎собой ‎бутылку‏ ‎воды, ‎чтобы ‎захотел ‎попить‏ ‎и‏ ‎попил. ‎Захотел‏ ‎ещё ‎попить‏ ‎и ‎ещё ‎попил. ‎А ‎не‏ ‎захотел‏ ‎- ‎не‏ ‎попил.

😁

Ну ‎и‏ ‎ориентируйтесь ‎на ‎цвет ‎мочи ‎-‏ ‎должен‏ ‎быть‏ ‎светло-жёлтый, ‎т.к.‏ ‎ярко-жёлтый ‎и‏ ‎тёмно-жёлтый ‎-‏ ‎это‏ ‎уже ‎не‏ ‎гуд ‎и ‎это ‎есть ‎признак‏ ‎обезвоживания.

И ‎для‏ ‎утоления‏ ‎сильной ‎жажды ‎лучше‏ ‎использовать ‎не‏ ‎воду, ‎а ‎изотоник ‎или‏ ‎…‏ ‎молоко ‎:]‏ ‎да ‎да,‏ ‎можете ‎не ‎верить ‎мне ‎на‏ ‎слово‏ ‎и ‎проверить‏ ‎сами, ‎но‏ ‎молоко ‎действительно ‎утоляет ‎жажду ‎лучше‏ ‎обычной‏ ‎воды.


Всем‏ ‎результатов ‎💜


Читать: 8+ мин
logo Непопулярная Нутрициология

Мифы и легенды пищевой индустрии. Часть 1.

Вы ‎знаете,‏ ‎я ‎наверное ‎никогда ‎не ‎устану‏ ‎повторять, ‎что‏ ‎в‏ ‎нашем ‎мире ‎нет‏ ‎"плохих" ‎и‏ ‎"хороших" ‎продуктов, ‎а ‎также‏ ‎так‏ ‎называемого ‎"правильного‏ ‎питания" ‎-‏ ‎это ‎всё ‎оценочные ‎характеристики, ‎не‏ ‎имеющие‏ ‎ничего ‎общего‏ ‎с ‎реальностью.‏ ‎Что ‎у ‎нас ‎на ‎самом‏ ‎деле‏ ‎есть,‏ ‎так ‎это‏ ‎просто ‎продукты.‏ ‎Какие-то ‎полезные,‏ ‎какие-то‏ ‎бесполезные ‎(какие-то‏ ‎и ‎правда ‎вредные ‎типа ‎трансжиров‏ ‎и ‎алкоголя,‏ ‎но‏ ‎таких ‎ничтожно ‎мало,‏ ‎по ‎сравнению‏ ‎с ‎общей ‎массой). ‎Но‏ ‎даже‏ ‎если ‎вы‏ ‎будете ‎питаться‏ ‎только ‎одним ‎очень ‎полезным ‎продуктом‏ ‎или‏ ‎категорией ‎продуктов‏ ‎- ‎например,‏ ‎авокадо ‎или ‎только ‎фруктами/овощами ‎-‏ ‎вы‏ ‎долго‏ ‎не ‎протянете.

Статья‏ ‎получилась ‎большая,‏ ‎но ‎очень‏ ‎интересная.‏ ‎Крепитесь, ‎пожалуйста‏ ‎😄

Очень ‎многие ‎персонажи ‎в ‎медиа-пространстве‏ ‎до ‎сих‏ ‎пор‏ ‎весьма ‎упорно ‎пытаются‏ ‎выставить ‎в‏ ‎негативном ‎свете ‎либо ‎определённую‏ ‎категорию‏ ‎продуктов ‎-‏ ‎например, ‎фрукты‏ ‎- ‎либо ‎просто ‎отдельно ‎взятый‏ ‎продукт‏ ‎- ‎например,‏ ‎сахар ‎-‏ ‎чтобы ‎хайпануть, ‎продвинуть ‎свой ‎"здоровый"‏ ‎аналог‏ ‎этого‏ ‎продукта, ‎либо‏ ‎даже ‎просто‏ ‎поддержать ‎общую‏ ‎тенденцию‏ ‎"все ‎побежали‏ ‎и ‎я ‎побежал". ‎Не ‎надо‏ ‎так. ‎Всегда‏ ‎подключайте‏ ‎критическое ‎мышление ‎в‏ ‎любой ‎ситуации‏ ‎и ‎анализируйте ‎- ‎а‏ ‎так‏ ‎ли ‎то,‏ ‎что ‎мне‏ ‎транслируют?

Уж ‎сколько ‎раз ‎твердили ‎миру…))

А‏ ‎ещё,‏ ‎очень ‎и‏ ‎очень ‎многие‏ ‎выдают ‎прописные ‎истины ‎или ‎общечеловеческие‏ ‎характеристики‏ ‎под‏ ‎каким-то ‎оригинальным‏ ‎соусом ‎(эффект‏ ‎Барнума), чтобы ‎впарить‏ ‎вам‏ ‎свой ‎"уникальный‏ ‎и ‎единственный ‎на ‎рынке" ‎курс-метод-марафон‏ ‎по ‎похудению.‏ ‎Особенно‏ ‎очаровательно, ‎когда ‎это‏ ‎делают ‎люди‏ ‎без ‎образования ‎и ‎просто‏ ‎на‏ ‎собственном ‎опыте,‏ ‎мол ‎"мне‏ ‎помогло, ‎а ‎значит ‎поможет ‎и‏ ‎вам".‏ ‎Это, ‎кстати,‏ ‎является ‎одним‏ ‎из ‎критериев ‎антинаучности, поэтому, ‎если ‎вы‏ ‎видите‏ ‎подобное‏ ‎заявление ‎от‏ ‎какого-то ‎блогера-миллионника,‏ ‎бегите ‎и‏ ‎не‏ ‎оглядывайтесь, ‎со‏ ‎100% ‎вероятностью ‎это ‎маркетолуховая ‎замануха‏ ‎и ‎в‏ ‎лучшем‏ ‎случае, ‎вы ‎просто‏ ‎потеряете ‎деньги‏ ‎и ‎время, ‎а ‎в‏ ‎худшем‏ ‎уже ‎здоровье.

Но‏ ‎давайте ‎обо‏ ‎всём ‎по ‎порядку.

Кто ‎же ‎эти‏ ‎страшные‏ ‎и ‎ужасные‏ ‎антагонисты, ‎которые‏ ‎представляются ‎нам, ‎единственными ‎(и ‎неповторимыми‏ ‎😅)‏ ‎виновниками‏ ‎эпидемии ‎ожирения‏ ‎в ‎мире? Разберём‏ ‎мы ‎с‏ ‎вами‏ ‎самые ‎основные,‏ ‎но ‎постепенно, ‎ибо ‎их ‎море-акиян.‏ ‎В ‎этой‏ ‎статье‏ ‎их ‎будет ‎три.

1. Сахар

Про‏ ‎то, ‎что‏ ‎именно ‎сахар ‎виновен ‎в‏ ‎повальном‏ ‎ожирении, ‎не‏ ‎сказал ‎только‏ ‎ленивый. ‎Хотя, ‎даже ‎ленивый ‎уже,‏ ‎наверное,‏ ‎тоже ‎сказал.‏ ‎Австралия ‎даже‏ ‎как-то ‎заморочилась ‎и ‎сняла ‎про‏ ‎него‏ ‎целый‏ ‎фильм ‎,‏ ‎который ‎очень‏ ‎виртуозно ‎назвали‏ ‎"Сахар".‏ ‎В ‎этом‏ ‎фильме, ‎прямо ‎скажем, ‎прослеживается ‎одна‏ ‎очень ‎здравая‏ ‎мысль‏ ‎по ‎всему ‎контексту‏ ‎- ‎не‏ ‎увлекайтесь ‎сахаром ‎(да ‎вообще‏ ‎чем‏ ‎угодно) ‎настолько,‏ ‎чтобы ‎он‏ ‎составлял ‎половину ‎вашего ‎дневного ‎рациона.‏ ‎Ну‏ ‎просто ‎потому‏ ‎что ‎он‏ ‎очень ‎калорийный ‎и ‎по ‎сути‏ ‎своей‏ ‎бесполезный,‏ ‎а ‎не‏ ‎потому ‎что‏ ‎он ‎хуже‏ ‎героина.‏ ‎Вот ‎сахар-сахар-сахар‏ ‎по ‎20-30 ‎грамм ‎в ‎каждом‏ ‎приёме ‎пищи‏ ‎-‏ ‎это ‎действительно ‎совсем‏ ‎не ‎круто,‏ ‎а ‎всё ‎остальное, ‎о‏ ‎чём‏ ‎говорится ‎в‏ ‎фильме ‎надо‏ ‎пропускать ‎через ‎свой ‎анализатор-рационализатор, ‎потому‏ ‎что‏ ‎там ‎достаточно‏ ‎много ‎откровенного‏ ‎вранья, ‎несостыковок ‎и ‎преувеличений. ‎Да‏ ‎и‏ ‎разборов‏ ‎этого ‎фильма‏ ‎от ‎крутых‏ ‎иностранных ‎спецов‏ ‎тоже‏ ‎хватает. ‎Спасибо‏ ‎им ‎за ‎это.

А ‎что ‎же‏ ‎такое ‎сахар?

Столовый‏ ‎сахар‏ ‎состоит ‎из ‎фруктозы‏ ‎и ‎глюкозы‏ ‎и ‎всего ‎лишь является ‎очень‏ ‎быстрой‏ ‎энергией ‎для‏ ‎мозга, ‎потому‏ ‎что ‎глюкозу, ‎поступившую ‎в ‎чистом‏ ‎виде,‏ ‎по ‎всяко-разным‏ ‎хранилищам ‎распихать‏ ‎- ‎это ‎для ‎организма ‎раз‏ ‎плюнуть.‏ ‎Собственно,‏ ‎по ‎этой‏ ‎и ‎только‏ ‎по ‎этой‏ ‎причине‏ ‎вам ‎периодически‏ ‎хочется ‎чайку ‎с ‎сахаром, ‎пироженку‏ ‎или ‎шоколадку.‏ ‎Особенно,‏ ‎если ‎вы ‎в‏ ‎этот ‎момент‏ ‎занимаетесь ‎интеллектуальным ‎трудом, ‎потому‏ ‎что‏ ‎от ‎сахарной‏ ‎пироженки ‎или‏ ‎шоколадки ‎соображало ‎заработает ‎со ‎скоростью‏ ‎Суперджета‏ ‎Сухой. ‎И‏ ‎мозг, ‎естественно,‏ ‎это ‎знает ‎и, ‎когда ‎хочет‏ ‎подкрепиться,‏ ‎начинает‏ ‎вас ‎теребить‏ ‎- ‎срочно‏ ‎шоколадку ‎в‏ ‎парадные‏ ‎ворота! ‎😁

Да‏ ‎и ‎всё.

Это ‎единственный ‎эффект ‎сахара‏ ‎на ‎мозг‏ ‎и‏ ‎никакого, ‎прости ‎господи,‏ ‎наркотического ‎эффекта‏ ‎он, ‎естественно, ‎не ‎оказывает,‏ ‎а‏ ‎все ‎"исследования"‏ ‎на ‎эту‏ ‎тему ‎- ‎это ‎чушь ‎слоновья,‏ ‎преследующая‏ ‎одну ‎единственную‏ ‎цель ‎-‏ ‎втюхать ‎вам ‎товары ‎с ‎гигантской‏ ‎надписью‏ ‎на‏ ‎половину ‎упаковки‏ ‎"без ‎сахара"‏ ‎под ‎соусом‏ ‎"правильного‏ ‎питания".

2. Глютен

Недавний ‎шедевр‏ ‎маркетинга. ‎Надо ‎отдать ‎должное ‎людям,‏ ‎которые ‎настолько‏ ‎умудрились‏ ‎раскрутить ‎глютен ‎в‏ ‎качестве ‎бабайки,‏ ‎что ‎теперь ‎каждый ‎второй‏ ‎просыпается‏ ‎в ‎холодном‏ ‎поту, ‎когда‏ ‎ему ‎сница ‎пшеница.

А ‎что ‎же‏ ‎такое‏ ‎глютен?

С ‎точки‏ ‎зрения ‎биологии‏ ‎- ‎это ‎группа ‎белков ‎эндосперма‏ ‎всяких‏ ‎разных‏ ‎злаковых ‎культур.‏ ‎Проще ‎говоря,‏ ‎это ‎такой‏ ‎же‏ ‎строительный ‎материал‏ ‎для ‎злаковых ‎культур, ‎как ‎разные‏ ‎группы ‎белков‏ ‎для‏ ‎тела ‎человека.

И ‎да,‏ ‎действительно, ‎как‏ ‎и ‎практически ‎на ‎любой‏ ‎белок,‏ ‎на ‎глютен‏ ‎может ‎быть‏ ‎аллергическая ‎реакция, ‎целиакия ‎и ‎более‏ ‎распространённая‏ ‎реакция ‎непереносимости‏ ‎- ‎так‏ ‎называемая ‎Нецелиакийная ‎чувствительность ‎к ‎глютену.

Аллергическая‏ ‎реакция‏ ‎проявляется‏ ‎такой ‎же‏ ‎симптоматикой, ‎как‏ ‎в ‎любой‏ ‎аллергии‏ ‎и ‎может‏ ‎быть ‎от ‎лёгкой ‎до ‎средней‏ ‎и ‎тяжёлой‏ ‎аллергической‏ ‎реакции. ‎Вот ‎если‏ ‎вас ‎скрутило‏ ‎от ‎анафилактического ‎шока ‎и‏ ‎какие-то‏ ‎дядьки ‎в‏ ‎белых ‎халатах‏ ‎бегут ‎к ‎вам ‎со ‎шприцами,‏ ‎то‏ ‎это, ‎скорее‏ ‎всего, ‎аллергия,‏ ‎ребята. ‎А ‎если ‎вы ‎скушали‏ ‎макарошек,‏ ‎отекли‏ ‎и ‎слегка‏ ‎улетели ‎на‏ ‎Марс, ‎то‏ ‎это,‏ ‎скорее ‎всего,‏ ‎непереносимость ‎(если ‎вы ‎не ‎натрескались‏ ‎настолько, ‎что‏ ‎перебрали‏ ‎60 ‎грамм ‎углеводов‏ ‎в ‎час,‏ ‎потому ‎что ‎больше ‎наш‏ ‎организм‏ ‎обработать ‎не‏ ‎может ‎и‏ ‎будет ‎избавляться ‎от ‎этого ‎безобразия).

То‏ ‎есть....‏ ‎Если ‎вы‏ ‎большой ‎фанат‏ ‎пасты, ‎пиццы, ‎сладких ‎булочек ‎вашей‏ ‎жены😏‏ ‎и‏ ‎тд, ‎то‏ ‎глютенами ‎всякими‏ ‎заморскими ‎пренебречь,‏ ‎вальсируем.‏ ‎А ‎вот‏ ‎если ‎вы ‎систематически ‎(это ‎очень‏ ‎важно) ‎со‏ ‎стула‏ ‎катапультируетесь ‎после ‎обеда‏ ‎в ‎итальянском‏ ‎ресторане ‎и ‎вам ‎самому‏ ‎не‏ ‎нравится ‎вот‏ ‎это ‎всё‏ ‎ячменно-ржано-пшеничное, ‎то ‎и ‎не ‎ешьте,‏ ‎пошто‏ ‎ж ‎вы‏ ‎мучаетесь ‎😄

3. Лактоза

Та‏ ‎же ‎история, ‎как ‎и ‎с‏ ‎глютеном.‏ ‎Обожаю‏ ‎маркетолухов. ‎Ради‏ ‎интереса, ‎прямо‏ ‎сейчас ‎зайдите‏ ‎в‏ ‎приложение ‎любимой‏ ‎доставки ‎и ‎посмотрите, ‎сколько ‎стоит‏ ‎обычное ‎молоко‏ ‎и‏ ‎сколько ‎стоит ‎так‏ ‎называемое ‎"безлактозное".‏ ‎Видите ‎разницу?) ‎Вот ‎так.

А‏ ‎что‏ ‎же ‎такое‏ ‎лактоза?

Лактоза ‎-‏ ‎это ‎молочный ‎сахар, ‎углевод ‎группы‏ ‎дисахаридов,‏ ‎состоящий ‎из‏ ‎глюкозы ‎и‏ ‎галактозы. ‎Лактоза ‎усваивается ‎в ‎организме‏ ‎с‏ ‎помощью‏ ‎фермента ‎"лактаза",‏ ‎который ‎перестаёт‏ ‎интенсивно ‎вырабатываться‏ ‎в‏ ‎организме, ‎если‏ ‎вы ‎перестаёте ‎интенсивно ‎потреблять ‎молоко.‏ ‎То ‎есть,‏ ‎по‏ ‎сути, ‎так ‎называемая‏ ‎непереносимость ‎лактозы‏ ‎- ‎это ‎просто ‎недостаточность‏ ‎ферментации‏ ‎лактазы. ‎Кстати,‏ ‎фермент ‎лактазы‏ ‎(после ‎консультации ‎с ‎врачом!) ‎можете‏ ‎просто‏ ‎купить ‎в‏ ‎аптеке ‎и‏ ‎пить ‎вместе ‎с ‎молочными ‎продуктами,‏ ‎благодаря‏ ‎чему,‏ ‎будете ‎прекрасно‏ ‎их ‎усваивать.‏ ‎Собственно, ‎именно‏ ‎так‏ ‎работает ‎так‏ ‎называемая ‎"безлактозная" ‎продукция ‎- ‎в‏ ‎них ‎просто‏ ‎добавляется‏ ‎лактаза, ‎которая ‎помогает‏ ‎их ‎переваривать.

Тут‏ ‎надо ‎отдельно ‎сказать, ‎что‏ ‎действительно‏ ‎бывает ‎истинная‏ ‎аллергия ‎на‏ ‎молочную ‎продукцию ‎- ‎то ‎есть‏ ‎на‏ ‎молочный ‎белок‏ ‎- ‎но‏ ‎она ‎проявляет ‎себя ‎именно ‎как‏ ‎аллергическая‏ ‎реакция,‏ ‎а ‎не‏ ‎как ‎залило‏ ‎и ‎пронесло.

Какой‏ ‎из‏ ‎всего ‎этого‏ ‎можно ‎сделать ‎вывод? ‎Доверяй, ‎но‏ ‎проверяй? ‎Истина‏ ‎в‏ ‎вине, ‎ключ ‎на‏ ‎вахте?

Решайте, ‎конечно,‏ ‎сами, ‎главное ‎купите ‎мой‏ ‎безглютеновый,‏ ‎безлактозный, ‎безгмошный‏ ‎хлеб ‎без‏ ‎сахара ‎для ‎похудения ‎собственного ‎плетения‏ ‎за‏ ‎сто ‎тыщ‏ ‎рублей....

😂

(нет ‎у‏ ‎меня ‎никакова ‎такова ‎хлеба, ‎конечно‏ ‎же,‏ ‎это‏ ‎шутка)

Всем ‎результатов‏ ‎💜


Читать: 1+ мин
logo Фамильяр

Команда Фамильяр.

Добрый ‎день‏ ‎дорогие ‎друзья. ‎Мы, ‎команда ‎Фамильяр,‏ ‎рады ‎познакомиться‏ ‎с‏ ‎Вами ‎и ‎рассказать‏ ‎немного ‎о‏ ‎себе.

Я, ‎Ксения ‎Фир, ‎начинающий‏ ‎автор‏ ‎фэнтези, ‎как‏ ‎для ‎детей,‏ ‎так ‎и ‎для ‎взрослых, ‎хочу‏ ‎поделиться‏ ‎с ‎вами,‏ ‎своими ‎работами.

Я,‏ ‎Анна ‎Яковлева, ‎редактор ‎проекта ‎Фамильяр,‏ ‎учусь‏ ‎в‏ ‎медицинском ‎колледже‏ ‎и ‎осваиваю‏ ‎литературные ‎жанры.

Что‏ ‎мы‏ ‎хотим ‎Вам‏ ‎рассказать?

При ‎изучении ‎фольклора ‎родного ‎Урала,‏ ‎очень ‎захотелось‏ ‎написать‏ ‎свои ‎«Уральские ‎Сказы»,‏ ‎придумать ‎свою‏ ‎версию ‎о ‎Славянской ‎мифологии,‏ ‎как‏ ‎всё ‎это‏ ‎переплеталось ‎между‏ ‎собой. ‎Мы ‎не ‎ученые, ‎мы‏ ‎писатели,‏ ‎хоть ‎и‏ ‎изучаем ‎мифы‏ ‎и ‎легенды, ‎исторические ‎сводки. ‎Иногда,‏ ‎нам‏ ‎очень‏ ‎интересно ‎рассказать‏ ‎о ‎чем‏ ‎— ‎то‏ ‎новом‏ ‎и ‎волшебном,‏ ‎что ‎возможно ‎объясняет ‎наука, ‎но‏ ‎приятнее ‎верить‏ ‎в‏ ‎чудеса.

Присоединяйтесь ‎к ‎нам‏ ‎и ‎мы‏ ‎будем ‎делиться ‎с ‎вами‏ ‎нашими‏ ‎приключениями, ‎фотографиями‏ ‎с ‎поездок‏ ‎по ‎Уралу ‎и ‎всем, ‎что‏ ‎найдем.

С‏ ‎уважением ‎К.‏ ‎Фир ‎и‏ ‎А. ‎Яковлева.


Смотреть: 12+ мин
logo Протоистория с Николаем Субботиным

Зачем они выкапывают мертвецов?

Доступно подписчикам уровня
«Для самых первых»
Подписаться за 300₽ в месяц

Зачем они выкапывают мертвецов?

Читать: 3+ мин
logo Фамильяр

Фамильяр. Истории с Чердака.

Доступно подписчикам уровня
«Любитель»
Подписаться за 100₽ в месяц

Пролог. Начало путешествия в волшебный мир фэнтези. Знакомство с самым вредным фамильяром и не только.

Читать: 6+ мин
logo НИЦ ЛАИ - Запретные темы истории

Так случилось: Другие // Книга исследователя НИЦ ЛАИ — Сергея Дешевого

Доступно подписчикам уровня
«Статьи, книги и переводные видео»
Подписаться за 150₽ в месяц

Продолжение книги исследователя НИЦ ЛАИ Сергея Дешевого!

Читать: 6+ мин
logo НИЦ ЛАИ - Запретные темы истории

Так случилось: Возможная ошибка в трактовке понятия ДВЦ // Книга исследователя НИЦ ЛАИ — Сергея Дешевого

Доступно подписчикам уровня
«Статьи, книги и переводные видео»
Подписаться за 150₽ в месяц

Продолжение книги исследователя НИЦ ЛАИ Сергея Дешевого!

Читать: 5+ мин
logo НИЦ ЛАИ - Запретные темы истории

Так случилось: И тысячи фактов мало... // Книга исследователя НИЦ ЛАИ — Сергея Дешевого

Доступно подписчикам уровня
«Статьи, книги и переводные видео»
Подписаться за 150₽ в месяц

Продолжение книги исследователя НИЦ ЛАИ Сергея Дешевого!

Смотреть: 53+ мин
logo НИЦ ЛАИ - Запретные темы истории

Николай Непомнящий: Тайны старой Африки. Дорогами Черного континента

Николай ‎Непомнящий‏ ‎(писатель, ‎журналист, ‎переводчик, ‎путешественник-африканист, ‎член‏ ‎Союза ‎писателей‏ ‎России,‏ ‎член ‎Союз ‎журналистов‏ ‎России) ‎с‏ ‎лекцией ‎«Тайны ‎старой ‎Африки.‏ ‎Дорогами‏ ‎Черного ‎континента»‏ ‎на ‎VIII‏ ‎Лектории ‎им. ‎А.Ю. ‎Склярова ‎"Шаг‏ ‎в‏ ‎сторону". ‎Москва,‏ ‎17 ‎декабря‏ ‎2022 ‎г.

Африка ‎занимает ‎особое ‎место‏ ‎в‏ ‎истории‏ ‎нашей ‎Земли‏ ‎— ‎как‏ ‎настоящий ‎континент‏ ‎загадок.‏ ‎Это ‎объясняется‏ ‎и ‎относительной ‎недоступностью ‎многих ‎ее‏ ‎районов ‎для‏ ‎исследователей‏ ‎на ‎протяжении ‎многих‏ ‎столетий, ‎и‏ ‎сложностью ‎самого ‎материала ‎—‏ ‎этнографического,‏ ‎археологического, ‎лингвистического…‏ ‎Николай ‎Непомнящий‏ ‎побывал ‎в ‎таких ‎местах, ‎где‏ ‎раньше‏ ‎не ‎видели‏ ‎белого ‎человека.‏ ‎Он ‎долго ‎работал ‎на ‎континенте,‏ ‎и‏ ‎даже‏ ‎выучил ‎язык‏ ‎одного ‎из‏ ‎народов ‎Западной‏ ‎Африки‏ ‎- ‎фульбе.‏ ‎Словом, ‎знает ‎об ‎Африке ‎не‏ ‎понаслышке. ‎Поэтому‏ ‎его‏ ‎рассказы ‎интересны ‎для‏ ‎тех, ‎кто‏ ‎увлекается ‎историей ‎и ‎природой‏ ‎нашей‏ ‎планеты.


Смотреть: 27+ мин
logo Алексей Гончаров и КУЛЬТ-УРАЛ

Лекция № 13 Мифология, мораль, религия, искусство

Доступно подписчикам уровня
«Обществознание+ (23/24)»
Подписывайтесь на любой доступный вам уровень.

Читать: 8+ мин
logo Древняя История

Монумент Тлалока: последнее путешествие ацтекского бога дождя

Доступно подписчикам уровня
«Заглянуть в прошлое»
Подписаться за 500₽ в месяц

Многие столетия, а быть может и дольше, монумент лежал в зарослях растительности на дне высохшего русла реки...

Читать: 12+ мин
logo Древняя История

Кого могла изображать статуя Большого Сфинкса

Доступно подписчикам уровня
«Подсмотреть прошлое»
Подписаться за 1 000₽ в месяц

Кого же всё-таки изначально мог изображать Сфинкс?

Обновления проекта

Статистика

0 ₽ в месяц
5 250 ₽ всего собрано

Метки

голод 10 дефицит калорий 9 диета 9 мифология 9 калории 8 калория 7 Ограничение 7 похудение 7 мифы 6 ограничение питания 6 почему я не могу похудеть 6 алкоголь 3 питание 3 углеводы 3 Баланс калорий 2 Баланс микронутриентов 2 Баланс нагрузки 2 быстрые углеводы 2 витамины 2 вкусно 2 вкусняшки 2 волшебная таблетка 2 волшебную таблетку 2 вредно 2 злоупотребление алкоголем 2 инсулин 2 канцероген 2 лактаза 2 лактоза 2 лактозотолерантность 2 медленные углеводы 2 миф 2 молочные продукты 2 оптимальное питание 2 полезно и вкусно 2 рестриктивная диета 2 сахарозаменители 2 Calories In Calories Out 1 DHA 1 EPA 1 Азия 1 аппетит 1 арбуз 1 аспартам 1 бабайка 1 БАД 1 бады 1 баланс 1 витамин d 1 вода 1 ВОЗ 1 вредное 1 глюкоза 1 глютен 1 ежевика 1 жимолость 1 запреты 1 интуитивное питание 1 клетчатка 1 клубника 1 колекальциферол 1 кофе 1 кофеин 1 красное мясо 1 магическое мышление 1 малина 1 микроэлементы 1 минералы 1 молоко 1 Мясо 1 набор веса 1 неправильное питание 1 нитратные арбузы 1 овощи 1 оземпик 1 омега-3 1 переедание 1 полезно 1 помощь вселенной 1 правильное питание 1 праздники 1 простые углеводы 1 рафинированый 1 рестриктивные диеты 1 сахар 1 семаглутид 1 сложные углеводы 1 соль 1 сон 1 спорт 1 таблетки для подавления аппетита 1 фастфуд 1 ферментация 1 ферментированные овощи 1 целиакия 1 эффект Барнума 1 эффект Форера 1 ягода 1 Ягоды 1 Больше тегов

Фильтры

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1

Подарить подписку

Будет создан код, который позволит адресату получить бесплатный для него доступ на определённый уровень подписки.

Оплата за этого пользователя будет списываться с вашей карты вплоть до отмены подписки. Код может быть показан на экране или отправлен по почте вместе с инструкцией.

Будет создан код, который позволит адресату получить сумму на баланс.

Разово будет списана указанная сумма и зачислена на баланс пользователя, воспользовавшегося данным промокодом.

Добавить карту
0/2048