Техническая сторона вопроса. Подробное описание оснащения цеха и магазина с описанием технических характеристик оборудования, налогообложение, наполнение витрины, зонирование, критерии выбора локации, ведение соцсетей. На что точно не нужно тратить деньги, хотя  очень хочется.
Четыре поста в месяц.

Изготовление плиток шоколада, декорирование и нанесение надписи.

Техническое оснащение кондитерского цеха

Классический трюфель

Развитие шоколадного бизнеса на примере реальной шоколатерии с более чем десятилетней историей.Технические решения, рецепты, ошибки начинающего шоколатье с конкретными примерами. Описание рабочих процессов от "я хочу заняться шоколадом" до открытия шоколатерии.

На шоколадные эксперименты.

Все тонкости шоколадного дела

все тонкости шоколадного дела

Мастерская шоколада

мастерская шоколада

Основные принципы работы с шоколадом: темперирование, заливка форм, детских сладостей.
Техники приготовления начинок для конфет.
Шоколадная фотопечать.
Как приготовить зефир, мороженое, птичье молоко и драже.
Два видео в месяц.

Рецепты трюфелей, начинок для корпусных и нарезных конфет, зефира, мороженого, драже.
Два видео в месяц.

Двухчасовая консультация через Zoom или Skype.