В грузинской кухне вы не найдете привычных для россиян картофельных и мясных салатов, заправленных майонезом. Грузины, приверженцы здорового образа жизни, готовят салаты из свежих овощей с зеленью и орехами и заправляют их сметаной, растительным маслом или уксусом. Чтобы яблоки в салате не почернели, замочите их на 10 минут в холодной воде с добавлением щепотки лимонной кислоты.
