Ферментная затравка при гидратацииПодпишитесь на уровень «Золото»Подписаться за 1 750 ₽ в месяцУже есть подписка?Я рассказываю, как научиться делать плотные ГФ каши даже для тех пищевых продуктов, у которых высокая температура клейстеризации.