Свекольный Ферментный КвасПодпишитесь на уровень «Золото»Подписаться за 1 750 ₽ в месяцУже есть подписка?При обработке ферментами фруктов и овощей, в особенности их кожуры, извлекается гораздо больше полезных веществ, чем при квашении. Мы рассматриваем этот вопрос на примере свёклы.