Жирорастворимые витамины. Витамин АНужен уровень «Серебро». Доступ к публикациям этого уровня откроется через дней.Подписаться за 400 ₽ в месяцВитамин А (ретинол, ретиналь, дегидроретинол, ретиноевая кислота) Предшественники витамина А из растений — каротины (α-) альфа, (β-) бета, (γ-) гамма. Принято говорить только о β-каротине, который получают из моркови, на самом деле в природе существует три каротина, (α-) альфа, (β-) бета, (γ-) гамма.