Сибас - очень вкусная, в меру жирная беломорская рыба, к тому же в ней мало костей. Рыба готовится очень легко и быстро, не требует длительного маринования, за что и любима гурманами во многих странах мира. Сибас рекомендуют употреблять в пищу диетологи, потому что его мясо - это чистый белок.
