«Морской чёрт», или европейский удильщик, - это хищная рыба, получившая своё название из-за очень непривлекательной внешности. У этой вкусной рыбы плотное белое мясо без костей, и её легко обрабатывать, потому что у неё нет чешуи. Особенно популярен «морской чёрт» во Франции и странах Латинской Америки.
