5 главных правил питания при сахарном диабете

Если ‎выполнять‏ ‎эти ‎главные ‎правила ‎питания ‎—‏ ‎удержать ‎сахар‏ ‎в‏ ‎пределах ‎целевых ‎значений‏ ‎будет ‎гораздо‏ ‎проще.

1️⃣ Обязательно ‎подсчитывайте ‎углеводы ‎(ХЕ)

При‏ ‎сахарном‏ ‎диабете ‎принципиально‏ ‎важно ‎уметь‏ ‎считать ‎углеводы ‎в ‎блюдах, ‎ведь‏ ‎в‏ ‎случае ‎недобора‏ ‎хлебных ‎единиц‏ ‎может ‎наступить ‎гипогликемия, ‎а ‎перебор‏ ‎вызовет‏ ‎скачок‏ ‎гликемии.

2️⃣ Питайтесь ‎по‏ ‎расписанию. ‎Не‏ ‎допускайте ‎чувства‏ ‎голода

На‏ ‎фоне ‎голодания‏ ‎сахар ‎крови ‎падает, ‎затем ‎происходит‏ ‎выброс ‎гликогена‏ ‎—‏ ‎стрессового ‎гормона, ‎и‏ ‎соответственно, ‎сахар‏ ‎резко ‎растет. ‎Именно ‎поэтому‏ ‎нельзя‏ ‎допускать ‎голодания,‏ ‎так ‎как‏ ‎потом ‎выровнять ‎сахар ‎бывает ‎сложно.

3️⃣ На‏ ‎первое‏ ‎—белковые ‎блюда

Сначала‏ ‎съедайте ‎белковые‏ ‎продукты, ‎жиры ‎и ‎клетчатку ‎в‏ ‎виде‏ ‎низкоуглеводных‏ ‎овощей, ‎а‏ ‎затем ‎—‏ ‎углеводные ‎продукты.‏ ‎Если‏ ‎съесть ‎легкоусвояемое‏ ‎углеводное ‎блюдо ‎в ‎начале ‎трапезы,‏ ‎то ‎это‏ ‎приведет‏ ‎к ‎выраженному ‎скачку‏ ‎сахара ‎крови.

4️⃣ Делайте‏ ‎ставку ‎на ‎овощи

Именно ‎клетчатка,‏ ‎то‏ ‎есть ‎низкоуглеводные‏ ‎овощи, ‎обеспечивает‏ ‎длительное ‎чувство ‎сытости ‎и ‎замедляет‏ ‎всасывание‏ ‎углеводов. ‎Поэтому‏ ‎овощи ‎нужно‏ ‎есть ‎в ‎каждый ‎прием ‎пищи.

5️⃣ Чем‏ ‎больше‏ ‎движения‏ ‎— ‎тем‏ ‎больше ‎углеводов

Баланс‏ ‎между ‎едой‏ ‎и‏ ‎нагрузками ‎очень‏ ‎важен. ‎Если ‎не ‎добавлять ‎углеводы‏ ‎перед ‎физ-нагрузками,‏ ‎то‏ ‎уровень ‎сахара ‎упадет,‏ ‎и ‎его‏ ‎будет ‎сложно ‎восстановить ‎до‏ ‎нормальных‏ ‎значений. ‎Иногда‏ ‎на ‎это‏ ‎уходит ‎до ‎двух ‎суток.