Я просто и наглядно рассказываю моим подписчикам, как готовить вкусную и полезную еду методом горячего ферментирования (ГФ).

Поиск

искать в этом проекте

Вход

Регистрация

читателя

Горячее Ферментирование для Всех Я просто и наглядно рассказываю моим подписчикам, как готовить вкусную и полезную еду методом горячего ферментирования (ГФ).

Публикации Уровни подписки Контакты О проекте Фильтры Метки Статистика Контакты Поделиться

О проекте

Я постараюсь просто и наглядно рассказать моим подписчикам, как готовить вкусную и полезную еду методом горячего ферментирования (ГФ). Я развиваю этот метод в течение последних десяти лет, и, фактически, удалось создать новую кулинарию. Этот способ питания помог многим ослабленным и истощённым людям, у которых были проблемы с ассимиляцией.

Мы будем готовить пищу при помощи ферментов, в наиболее благоприятных для них условиях. Для этого понадобится нагревать пищу до строго определённых температур, обычно в диапазоне от 55 до 72 градусов. В результате растительные крахмалы и белки, сложные для усвоения, преобразуются в декстрины и пептиды — те вещества, которые ожидает пищеварительная система.

В этом проекте я буду делиться новыми технологиями ГФ, ещё не описанными в моих книгах, публиковать рецепты новых блюд и показывать, как их осуществлять. Конечно, этот проект нельзя назвать школой, так как в его рамках невозможно уделять внимание каждому подписчику индивидуально. Однако вы сможете использовать механизм комментариев, чтобы давать мне обратную связь. Если вы, тем не менее, хотите моего внимания к вам индивидуально, то у вас для этого есть хорошая возможность: подписаться на платиновый уровень. Здесь вы уже будете общаться со мной не при помощи комментариев, а через электронную почту, сохраняя ваши индивидуальные проблемы от посторонних глаз.

Подписываясь на этот проект, вы заглядываете в мою кухонную лабораторию, в которой я создаю новые технологии питания и испытываю их на себе.

Гладков С. М.

Уровни подписки

Единоразовый платёж

Безвозмездное пожертвование без возможности возврата. Этот взнос не предоставляет доступ к закрытому контенту.

Помочь проекту

Бронза 500 ₽ месяц

Это базовый уровень подписки. Вы получаете доступ к текстам и фотографиям моих публикаций. Тексты можно копировать, но изображения - нет. Посты выкладываются еженедельно, их объём - от 15 до 20 страниц. В них обсуждаются практические и теоретические вопросы Горячего Ферментирования, даются описания рецептов и тонкости процесса приготовления блюд. На этом уровне вы можете убедиться, что этот проект - то, что вам нужно. И затем уже перейти на более высокие уровни подписки.

Оформить подписку

Серебро 990 ₽ месяц

На этом уровне вы получаете доступ к текстовым публикациям и фотографиям плюс возможность комментировать посты и задавать вопросы по теме публикаций. В течение месяца подписки вы можете задать до 5 вопросов. "Серебряный" уровень - это так же, как и "бронза", переходной уровень, на котором вы убеждаетесь, что пришли по адресу.

Оформить подписку

Золото 1 750 ₽ месяц

Доступны сообщения

На этом уровне, кроме текстов и фотографий, вы можете просматривать видеоролики. Помимо еженедельных текстовых постов, вы получаете доступ к видеолекциям длительностью от получаса до часа, в которых вы сможете увидеть, как я в своей кухонной лаборатории готовлю блюда Горячего Ферментирования. Вы можете задать до 5 вопросов в течение одного месяца подписки. Вопросы задаются в комментариях, строго по теме конкретного поста. Если вы хотите задавать мне вопросы более широкого плана, получать от меня рекомендации, то вам следует переходить на "платиновый" уровень.

Оформить подписку

Платина 5 000 ₽ месяц

Доступны сообщения

На этом уровне вы получаете доступ ко всему публикуемому мной контенту: текстам, фотографиям, видео и загруженным файлам (например, к некоторым моим книгам). Кроме этого, вы получаете право на ежемесячную бесплатную получасовую консультацию по Скайпу, либо возможность раз в неделю беседовать со мной по телефону в течение 10 минут. Вы также имеете право задавать большее количество вопросов: до пяти в разделе комментариев, и до 30 вопросов в месяц по электронной почте.

Оформить подписку

Горячее Ферментирование для Всех

ГФ Колотого Гороха

Доступно подписчикам уровня
«Золото»
Подписаться за 1 750₽ в месяц

Сегодня мы ферментируем колотый горох, который не способен прорастать.

Комментарии 4

10963

#горячее ферментирование #Гладков Сергей Михайлович #питание при потере веса #питание ослабленных людей #горячее ферментирование бобовых #нарушение ассимиляции #воспаление кишечника #ГФ колотого гороха

Горячее Ферментирование для Всех

Зелёные Тарелки

Доступно подписчикам уровня
«Золото»
Подписаться за 1 750₽ в месяц

Я рассказываю, как можно быстро и удобно высушивать ГФ каши.

Комментарии 1

10153

#горячее ферментирование #Гладков Сергей Михайлович #питание при потере веса #горячее ферментирование бобовых #нарушение ассимиляции #Технология ГФ

Горячее Ферментирование для Всех

Кулинарные применения орехово-чечевичного хвороста

Доступно подписчикам уровня
«Бронза»
Подписаться за 500₽ в месяц

Преобразовать что-то методом ГФ ещё не означает приготовить вкусное блюдо. Теперь мы займёмся кулинарными аспектами ГФ фундука.

Комментарии 0

11779

#горячее ферментирование #Гладков Сергей Михайлович #горячее ферментирование бобовых #нарушение ассимиляции #воспаление кишечника #питание при раздражённом ЖКТ #ГФ фундука

Горячее Ферментирование для Всех

ГФ пятнистой фасоли: Рецепт 1

Доступно подписчикам уровня
«Бронза»
Подписаться за 500₽ в месяц

Я рассказываю о горячем ферментировании непророщенной пятнистой фасоли.

Комментарии 7

9017

#горячее ферментирование #Гладков Сергей Михайлович #питание при потере веса #питание ослабленных людей #горячее ферментирование бобовых #питание при раздражённом ЖКТ #ГФ пятнистой фасоли

Горячее Ферментирование для Всех

Горячее ферментирование фасоли

Доступно подписчикам уровня
«Бронза»
Подписаться за 500₽ в месяц

Это короткий обзор, посвящённый ГФ фасоли

Комментарии 0

8511

#горячее ферментирование #Гладков Сергей Михайлович #питание ослабленных людей #горячее ферментирование бобовых #нарушение ассимиляции #питание при раздражённом ЖКТ #ГФ фасоли

Горячее Ферментирование для Всех

Кето-диета и Горячее Ферментирование

Доступно подписчикам уровня
«Бронза»
Подписаться за 500₽ в месяц

Я рассматриваю плюсы и минусы кето диеты и очерчиваю её влияние на горячее ферментирование

Комментарии 15

7210

#горячее ферментирование #Гладков Сергей Михайлович #горячее ферментирование бобовых #питание при раздражённом ЖКТ #кето диета и ГФ #недостатки и проблемы кето лиеты

Горячее Ферментирование для Всех

Нутовая Сметана

Доступно подписчикам уровня
«Серебро»
Подписаться за 990₽ в месяц

Мы готовим сметану из ГФ нута. Она не содержит холестерина, лактозы и молочного жира. Но по вкусу - это настоящая сметана! Даже лучше. И питательность её выше.

Комментарии 0

5396