Оладьи с пшеном и орехами

Нам ‎понадобиться:‏ ‎ 0.5л ‎кефира, ‎3 ‎столовые ‎ложки‏ ‎отварного ‎пшена,‏ ‎1‏ ‎яйцо, ‎2 ‎столовые‏ ‎ложки ‎сахара,‏ ‎1 ‎чайная ‎ложка ‎соли,‏ ‎2‏ ‎столовые ‎ложки‏ ‎растительного ‎масла,‏ ‎50г ‎грецких ‎орехов, ‎0.5 ‎чайной‏ ‎ложки‏ ‎соды, ‎5.0‏ ‎чайной ‎ложки‏ ‎сухих ‎дрожжей, ‎200-250г ‎муки.

Орехи ‎поджарить,‏ ‎остудить‏ ‎и‏ ‎мелко ‎нарезать.‏ ‎Кефир ‎немного‏ ‎подогреть, ‎добавить‏ ‎сахар,‏ ‎соль, ‎соду‏ ‎и ‎дрожжи. ‎Перемешать, ‎оставить ‎на‏ ‎5 ‎минут.‏ ‎Добавить‏ ‎яйцо, ‎отварное ‎пшено,‏ ‎орехи ‎и‏ ‎масло. ‎Снова ‎перемешать. ‎Постепенно‏ ‎всыпать‏ ‎муку. ‎Тесто‏ ‎должно ‎быть‏ ‎густым, ‎как ‎сметана.

Пожарить ‎оладьи ‎на‏ ‎разогретом‏ ‎растительном ‎масле.

Оладушки‏ ‎получаются ‎вкусными,‏ ‎необычными ‎и ‎полезными. ‎Рекомендую ‎попробовать.