Чахохбили из курицы

В ‎нашей‏ ‎семье ‎очень ‎любят ‎блюда ‎из‏ ‎курицы. ‎Как-то‏ ‎захотелось‏ ‎приготовить ‎что-нибудь ‎необычное.‏ ‎И ‎я‏ ‎нашла ‎вот ‎этот ‎рецепт‏ ‎из‏ ‎грузинской ‎кухни.

Нам‏ ‎понадобиться: 500 грамм ‎мяса‏ ‎курицы, ‎4 ‎луковицы, ‎подсолнечное ‎масло,‏ ‎3-4‏ ‎свежих ‎помидора,‏ ‎3 ‎болгарских‏ ‎перца, ‎специи ‎по ‎вкусу, ‎2‏ ‎столовые‏ ‎ложки‏ ‎аджики ‎или‏ ‎томатной ‎пасты.

Подготовить‏ ‎курицу. ‎Разрезать‏ ‎на‏ ‎небольшие ‎кусочки‏ ‎и ‎положить ‎в ‎казан ‎или‏ ‎кастрюлю ‎с‏ ‎толстым‏ ‎дном. ‎Посолить, ‎добавить‏ ‎2 ‎столовые‏ ‎ложки ‎подсолнечного ‎масла. ‎Тушить‏ ‎20‏ ‎минут. ‎После‏ ‎добавить ‎нарезанный‏ ‎лук ‎и ‎тушить ‎еще ‎5-7‏ ‎минут.‏ ‎Крупно ‎нарезать‏ ‎помидоры. ‎Отдельно‏ ‎потушить ‎их ‎с ‎аджикой ‎(томатной‏ ‎пастой)‏ ‎2‏ ‎минуты ‎и‏ ‎добавить ‎к‏ ‎курице. ‎Положить‏ ‎в‏ ‎кастрюлю ‎или‏ ‎казан ‎половину ‎зелени, ‎острый ‎перец‏ ‎(по ‎желанию)‏ ‎и‏ ‎налить ‎воды ‎столько,‏ ‎чтобы ‎кусочки‏ ‎мяса ‎не ‎сильно ‎торчали.‏ ‎Тушить‏ ‎еще ‎20-30‏ ‎минут. ‎

Готовность‏ ‎блюда ‎определятся ‎по ‎курятине ‎-‏ ‎мясо‏ ‎должно ‎расслаиваться‏ ‎на ‎кусочки.‏ ‎После ‎готовности ‎снять ‎с ‎огня.‏ ‎Добавить‏ ‎зелень,‏ ‎чеснок ‎и‏ ‎специи. ‎Закрыть‏ ‎крышкой ‎на‏ ‎10‏ ‎минут.