Землю не засевают каждый сезон. Ей дают отдохнуть. Время, когда поле остаётся пустым, называется паром. Ничего не растёт, ничего не собирают. Но это не бесполезное время. За это время земля восстанавливает свои силы, накапливает влагу, возвращает питательные вещества. И когда приходит следующий сезон, она даёт урожай в два раза больше. Потому что она не работала — она восстанавливалась.
