Кальций как элемент питания

Кальций как элемент питания.

Одна из основных функций кальция, как элемента питания, это то, что он связывается с элементами клеточной стенки, в частности с пектиновыми веществами. От недостатка кальция страдают в первую очередь молодые меристематические ткани и корневая система. При его дефиците резко возрастает текучесть мембран, нарушаются процессы мембранного транспорта и биоэлектрогенеза, тормозятся деление и растяжение клеток, прекращаются процессы корнеобразования. Недостаток кальция приводит к появлению коричневых пятен (связанных с окислением полифенолов), набуханию пектиновых веществ, что вызывает нарушение структуры клеточных стенок и замедление роста растений. Листовые пластинки при этом искривляются и скручиваются, кончики и края листьев вначале белеют, а затем чернеют. Ионам кальция принадлежит важная роль в регулировании поглощения ионов клетками растений. Именно кальций чаще всего выступает в роли балансного иона при создании физиологической уравновешенности ионного состава среды, поскольку его содержание в почве достаточно велико. Физиологическая уравновешенность раствора означает, сто поглощение всех содержащихся в нем ионов происходит равномерно, при этом не наблюдается резких сдвигов рН. Избыточное содержание многих токсичных для растения катионов (алюминия, ммарганца, железа и др.) может нейтрализоваться за счет связывания с клеточной стенкой и вытеснения из неё ионов кальция в раствор. Присутствие кальция повышает селективное поглощение калия в присутствии высоких концентраций натрия, а также способствует поддержанию необходимого рН растворов.

Одним из самых распространенных кальций содержащих удобрений, которые применяют при выращивании клубники — это Нитрат кальция (кальциевая селитра), в зависимости от производителя содержит от 24 до 32% кальция и 14 — 15% азота, в некоторых марках Б содержит также Бор. Нитрат кальция применяется в основном через капельный полив, но также эффективно применение при листовых обработках. Для листовых обработок более подходят удобрения, содержащие кальций в хелатной форме: Лигоплекс Са, Брексил Са, Кальбит, Келик Са — В и т. д. Основным же способом применения кальций содержащих удобрений является именно внесение через капельный полив, регулярно, примерно каждые 1,5 — 2недели, с начала вегетации. Особенно важно применять кальций содержащие удобрения при листовых обработках во время фазы созревания ягод, чтобы улучшить качество ягод (размер и плотность).